萬花筒的天空

 

20251020 台北市萬華區 謝謝魷魚焿

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屹立台北西門町超過五十年的謝謝魷魚焿
可以說是見證了西門的過往今來與繁華...。
它就位在觀光客超愛的天天利美食坊隔壁，
因此除了本身擁有許多愛戴多年的老客人外；
現今也吸引了許多觀光客一同開吃所以生意超好時常客滿呢～

今天是個濕雨綿綿的夜晚，我們在店家快打烊前才來；
所以很幸運的不用排隊就可以直接入內落座啦。
由於店內客人還是蠻多的我就沒有拍用餐空間了，
不過一側的調料區和用餐是一樣風格大家就參考一下囉。
店內冷氣很強，燈光明亮，簡單的桌椅但乾淨整齊啦～

謝謝魷魚焿除了以魷魚焿飄香五十餘年，
但也有提供肉圓和甜不辣喔；
菜色的選擇比我們上回吃的多了楊排骨酥麵(西門町店)兩樣...哈～
不過由於店家快要打烊了，所以鍋內的食材只剩一點點...

佐餐的小菜種類也不算少，但也是快要收攤了
所以只剩桌上這幾款想吃就自己拿囉～。

謝謝魷魚焿的魷魚焿分為兩款～
一種是包著魚漿的傳統魷魚焿，可以單點或是搭配麵、米粉等...。

不僅可以吃到Ｑ彈的魚漿和彈牙的魷魚條
雙重在口中釋放甜與鮮的口感，
還能享有柴魚清甜焿湯的美好，
灑點胡椒點點醋就超級好吃。

另外一款沙茶魷魚焿同樣也能單點或和麵條一起吃，
但採用魷魚本身沒有包裹魚漿，
所以可以吃到大片大片魷魚的脆Ｑ口感。
湯頭中多了一絲淡淡的沙茶香氣，吃來相當迷人～

除了魷魚焿外也能點上一份肉焿來大肆品嚐魚漿的鮮甜風味～
魚漿中魚肉的比例頗高，吃起來沒有明顯的澱粉口感；
ＱＱ軟軟的滋味加上柴魚高湯薄薄勾著芡扒附著，
入口清甜又清爽吃多也不會膩口～。

除了各式小菜外，也能來上一份甜不辣提升豐富度～
竹輪、豬血糕和白蘿蔔都不錯吃，
但怎麼沒有看見甜不辣的身影，哈哈～
醬汁的口味很不昔既沒有粉感也不會過甜或是太鹹，
恰如其分的為整份餐點添加風味。

另一款我也很喜歡的菜色則是肉圓～
外皮相當Ｑ彈又沒有粉質感，吃起來ＱＱ彈彈且不膩口；
內餡上大塊的豬肉十分甘甜緊實有口感，
夾雜著脆口的筍丁和馬蹄一起咀嚼相當有層次。

現在的西門鬧區沿路都是來自各國的觀光客，
讓在地許多老店都人氣高漲、生意興隆；
但好滋味與老風味也還是值得讓我們來自世界的旅人
一起排著隊大口吃美食啊～。
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謝謝魷魚焿

TEL：02-2371-8781

ADD：台北市萬華區漢口街32巷1號

TIME：10:00-22:20

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