20241202台北中山區 逸香樓餐廳
又到了每年年末的最大盛會~12月慶生會啦！！
今年我們選定了位在松江南京站旁的逸香樓餐廳嚐鮮開吃。
位在松江路上的逸仙樓在疫情期間歇業了，
現今新東家帶領著老員工們在南京東路、第一大飯店旁
嶄新開業繼續提供美味又親民的中式料理喔～
推開逸香樓餐廳的大門便被這富麗堂皇的氣勢眼睛為之一亮～
感覺好像要來喝喜酒吃婚宴啊，哈！！
閃亮的天頂搭配大理石地面以及穿上綢布的桌椅，
讓用餐的氣氛頓時拉高，聚餐宴客都很有面子啊！！
步上二樓場地更是廣大，真的是舉行婚宴的好地方；
周圍的藍子房門裡是一間間安靜的包廂喔。
今天我們用餐的地點就是逸香樓餐廳的201號包廂。
足足可以坐滿12人的包廂光線明亮、質感也很不錯，
相當適合姐妹們相聚聊天，自在又具隱密性。
由於是第一次嚐鮮，所以我們很保守的選擇了$8800的桌菜。
內容很豐富、口味也很不錯喔～
在等待大家陸續到來的期間，
我們先由桌上的開胃小菜吃起吧！！
入味的毛豆一吃就開胃，黃金泡菜也很涮嘴。
微辣的豆干小魚炒的芳香入味相當可口，
但我最愛的是這道醃苦瓜，鹹香入味的苦瓜吃來脆口多汁耶。
在我們全數到齊後服務人員立馬端上第一道菜～三味拼盤。
開胃冷盤由和風鱈魚肝、五味小章魚、醉雞組成，
道道入味、芳香可口耶。
讓我率先伸出筷子的便是這淋滿五味醬的五味小章魚啦~
切得厚薄適中的章魚透亮鮮甜，
搭配酸甜五味醬入口實在很開胃啊...。
接下來是散發淡淡酒香的醉雞~
咀嚼時肉汁中的酒香十分迷人，但卻不醉人，
雞肉本身柔軟多汁相當美味。
最後是滷到柔嫩軟爛的豬腳肉片~
淋上提昇鹹香潤口的玻璃芡，
送入嘴裡肉香和醬汁的完美融合更是讓人胃口大開。
吃了這麼多肉菜正想轉換口味時，
餐廳招待的松柏長青就適時登場啦。
但高麗菜絲在優秀的刀工下展現細絲但清脆的口感，
自身的香甜滋味盡在每一口咀嚼中大肆展現；
而豆干絲的豆香和炸花生米的脆口堅果香氣，
更是讓口感顯得豐富有層次還很飽嘴。
酸酸的醬汁風味刺激味蕾、同時也讓所有食材的味道更加鮮明；
讓人直想大口大口吃備感清新爽口。
緊接著出場的則是鮑魚三鮮四絲！！
在清薄的水晶羹下就能看到切成細絲的豆腐、清綠脆口的甜豆...。
欣賞完誘人的擺盤後，周到的服務人員立馬為我們分成小碗。
細細喝入嘴裡後，木耳絲的輕脆、香菇絲的Ｑ彈、干貝絲的清香、
以及豆腐絲的豆香共同在舌尖堆疊爆發。
而羹湯中的鮑魚片、燉煮到滑軟Q嫩的小塊蹄筋、
以及蝦米的海味同時讓清爽無油的湯頭喝來更加高雅有層次！！
Ｑ滑的蹄筋口感與鮑魚片不相上下，在鮮鹹的羹湯中各佔鰲頭喔~
櫻花蝦米糕想則是搭配鮑魚三鮮四絲的最佳良伴！
蒸到米飯香軟而不黏口的米糕上舖著滿滿的大隻櫻花蝦和青蔥，
一端上桌大家的味覺立馬被空氣中的香氣給吸引住了...。
香氣滿分的櫻花蝦米糕在口感上也沒令人失望...。
米飯帶有微微Q勁但濕軟好咀嚼，老人小孩都能吃也不沾牙不黏口；
油感更是降低到幾乎不存在，吃來很清爽、香氣很鮮明，
讓大家連添好幾碗停不下來，一整份瞬間吃光光啊~
在我們狂嗑米糕的同時，北平烤鴨也以疊疊樂的方式登場了...。
不知道是不是烤鴨提早烤好放在盒子裡悶了一點時間，
所以鴨皮看來色澤光亮薄脆，但吃起來卻有點濕軟了...。
而有點冷掉的鴨肉細嫩但偏瘦，吃起來略略偏乾了一些些。
餐廳好大氣的給了我們好多荷葉餅喔～
比起有點冷掉的烤鴨，反倒是荷葉餅熱氣騰騰會燙手耶!!
小黃瓜段和蔥白段都很新鮮，一口咬下是會爆汁的喔。
甜麵醬的濃稠度和鹹甜風味都很高水準~
單獨吃完了烤鴨和鴨皮後，趕緊動手來包一份烤鴨捲餅吧！！
荷葉餅清薄且具Q勁，甜麵醬的潤口鹹甜風味，
大大地提昇了烤肉的入口風味，咀嚼時更見肉香！好吃好吃喔～
銅盤絲瓜適時上桌搭配烤鴨來吃相當貼切～
大量的絲瓜細切成片放入蕃茄、蛤蜊和滑菇提香，
入口的絲瓜本身就很清甜，再多了蕃茄的酸甜果香、
蛤蜊釋放的清爽海味入口極為清新爽口。
更迷人的是淺盤中的絲瓜湯汁，喝起來濃郁鮮甜；
一大鍋很快就見了底啊~
每款食材的風味都以最簡單最原始的方式展現而出相當完美！！
吃完了清爽的絲瓜後再讓味覺來個大轉場~
茶香大蝦以烏龍茶提香，將烏龍茶葉和大蝦一同入鍋油炸；
茶香和椒盬香共同扒附在大蝦身上。
提早被開了背的鮮蝦吸入更多椒盬和烏龍香風味，
不但極好剝殼也沾附更多的調味。
個頭肥碩的大蝦口感極為緊實彈牙，
淡淡的茶香更能襯托蝦肉中的鮮香海味，實在好好吃喔～
炸到脆脆的烏龍茶葉吃起來很像海苔，
咀嚼中茶香濃郁，可以伴隨蝦肉一起吃更加美味喔！！
重磅口味很有這道～泰式檸檬魚！！
香茅和冬陰的酸香氣息扒附在魚肉清嫩的鱸肉上，
每一口都讓原本已經有點飽腹感的味蕾重新開啟；
讓我們不但品嚐到鱸魚本身的細嫩，更是再度胃口大開！哈哈。
這時鎮場子的剝皮辣椒雞終於現身了～
看起來色澤偏濃的剝皮辣椒雞湯喝起來卻很鮮甜，
入口先是竹筍的鮮甜，再來是雞湯的清香，
隨後才是剝皮辣椒的淡淡辣度喔～
看來逸香樓的出手似毫不小氣，
整份雞湯中剝皮辣椒的份數給的很足；
所以雞湯中剝皮辣椒鹹香微辣的味道很濃郁，
但又有竹筍的鮮甜吊著味，所以喝起來層次很豐富。
這一大鍋的剝皮辣椒雞深深地擄獲了大家的心和胃~
每個人吃到現在其實都很有飽足感了，
但還是一碗接著一碗地喝不停口。
脆口清甜的竹筍很提味，
緊實的雞肉吸附了剝皮辣椒鹹香咀嚼時會鮮明的回甘；
而剝皮辣椒自身吃來柔軟鮮鹹很舒服。
沒想到這時還有烙到微微脆口的蔥油餅可以搭配熱湯來吃~
蔥香濃厚卻不油膩，還帶著外層脆口的蔥油餅實在太涮嘴了吧？！
整頓桌菜的收尾就交給了棗泥鍋餅～
烙到乾爽無油的棗泥鍋餅香而不甜，但餅皮略略有點厚Q而不脆；
這餅皮讓我們想起剛剛吃烤鴨的荷葉餅耶。
終於在服務人員為我們端上水果後，
這次在逸香樓餐廳嚐鮮開吃的8800桌菜完美結束啦~
我們一致給予逸香樓桌菜相當不錯的評價，
無論在菜色的豐富度、口味都算CP值頗高的了；
而服務人員的服務品質與周到程度都很有水準，
用餐環境的整潔明亮也給多高度認可喔！！～
最後讓我們端出蛋糕為年末的壽星們祝壽啦~
擁有包廂的好處就是附了吃飯很安靜享有專屬空間，
餐後還能吃吃喝喝一同為壽星熱歌熱舞獻上祝福喔！
年末之際想找餐廳聚餐嗎?！
位在南京東路二段的逸香樓餐廳地點便利，
用餐環境與排場都很不錯，餐點的口味與內容也具水準；
服務品質更是優質，大家可以考慮看看喔～
逸香樓餐廳
TEL：(02)2100-1337
ADD：台北市中山區南京東路二段69號
TIME：11:00~14:00/ 17:30~21:00
https://www.facebook.com/profile.php?id=100086198913174
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