202409023台北市萬華區 玉林雞腿大王
萬花筒總算把西門町三家排骨飯老店都總嚐盡了~
繼之前吃過散發夜總會、舞廳氛圍的東一排骨台北總店、
位在萬年商業大樓的金園排骨萬年店,
今天終於前來開吃以炸雞腿和便當聞名,
順帶以排骨飯也走紅台北市的玉林雞腿大王!!
由西門站六號出口走出來往右走,
順著中華路的巷子裡走進去差點會錯過玉林雞腿大王的門口。
由於門口很窄、招牌在空中又不太明顯;
千萬要注意入口旁的這兩行字燈才比較能避免錯失~
由入口進後長長的走廊一側是開放式的廚房~
因為玉林雞腿大王是在地商家鍾愛多年的便當名店,
所以每天用餐時段一到這走廊上全站滿了來外帶便當的食客喔。
而萬花筒與眾多慕名前來的觀光客們當然要內用啦~
走過結帳櫃台後便是方正又明亮的室內用餐空間。
牆底更是以品牌故事和總統牌雞腿來訴說玉林雞腿大王
飄香超過七十年的好滋味...。
1955年便成立至今的玉林已經在西門町飄香超過七十年了喔~
以厲害的炸粉讓各項食材炸出不同脆口感,
展現最突出的美味讓人念念難忘。
2019年蔡總統更是帶著CNN的記者前來嚐鮮!
因此也讓玉林雞腿大王多了一個總統牌雞腿的頭銜喔~
玉林雞腿大王提供炸雞腿、炸排骨、炸鱈魚、炸蝦捲四款主食。
可以單點也能搭配白米飯佐三道蔬菜,即為外帶便當的基礎。
但我們享用米飯時感覺口感有點過於濕黏米粒偏軟...。
也能搭配熱湯麵來享用。
湯頭不油膩相當清新,而麵條口感不錯;
搭配脆口的酸菜來吃相當美味耶。
四款主食中我們分別嚐鮮了炸雞腿~
外層脆口猶如餅乾般而且乾爽不油膩相當好吃耶!!
而且麵衣輕薄而且脆口度極為令人驚艷~
雞腿肉芳香多汁又柔軟,和脆口麵衣形成強烈對比相當美味。
不止雞腿的份量十足,炸排骨的份量也很大塊。
排骨的厚度相當有看頭,而且柔軟多和肉汁也超迷人;
外層麵衣薄透酥香和炸雞腿完全不同。
排骨肉汁中散發淡淡藥材香氣吃來清爽宜人。
炸鱈魚的麵衣不脆但酥香,襯托著濕滑的魚肉來吃更有趣。
一旁搭配的醃黃瓜片雖然脆口但有點過甜反倒不解膩~
我們還另外單點了炸甜不辣來吃~
甜不辣柔軟綿細魚漿香氣濃郁,外層麵衣和炸排骨的很像~
再來一份炸豆腐,薄薄的麵衣包裹著嫩豆腐;
咬下前記得要吹涼以免燙口。
大口咬開後豆腐外酥內嫩豆香四溢,沾點蒜蓉醬油就十分好吃。
最後再來一份炸杏鮑菇吧!!
炸杏鮑菇吧的外皮和炸雞腿比較像~
有點厚度又脆硬,一口咬下內在的杏鮑菇多汁又清香;
麵衣包全保留了杏鮑菇的風味喔~!!
以油炸功力見長、食材新鮮美味的玉林雞腿大王,
屹立西門商圈數十年更是頻頻登上國際媒體;
若是喜歡吃炸雞腿、炸排骨的朋友千萬要來試試看喔~
玉林雞腿大王
TEL:02-2372-4920
ADD:台北市萬華區中華路一段114巷9號
TIME:11:00--21:00
https://www.facebook.com/yesqyy900/?locale=zh_TW
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