萬花筒的天空

20240210泰國曼谷 米其林美食雙層巴士(Thai Bus Food Tour)之旅~移動餐廳賞景吃美食

今年春節來訪泰國曼谷的美食安排，
除了除夕夜大啖金普頓玫蘭酒店的Stock.Room自助晚餐！！
另外一項豐盛的美食饗宴便是在大年初一登上
泰國米其林巴士一邊遊景同時品嚐在地知名的米其林美食小吃啦～

由於我們預約的是午餐時段的米其林美食巴士之行，
所以早上11點左右便由飯店出門搭車抵達位在河岸旁的
Thai Bus Food Tour辦公室。
米其林美食雙層觀光巴士的用餐時段分為以下三款~
午餐LUNCH TIME是由11:30~13:00
觀光下午茶SIGHTSEEING TIME則是14:00~15:30
晚餐DINNER TIME即為17:30~19:00
而夜生活NIGHTLIFE TIME即為19:30~21:00
大家可以依自己旅程中的時間來規劃和安排喔~

很迅速地完成報到手續後我們便可自由活動至11:30再集合上車！！
不算太大的辦公室內提供休息候位的椅子，
可以坐在這裡稍等一下再聽候呼喊登上米其林美食巴士啊~

但坐不住的我們先到辦公室旁的大型小七逛逛並買買飲料。

其實米其林巴士上也有提供飲料，
報到辧公室內也有供應飲料可以隨時採買。

價格不高但種類有限，在辦公室和巴士上都能購買。

米其林美食巴士集合的時間很精確，
時間一到巴士就停在辦公室門口等候我們上車啦~

米其林美食巴士上的座位很寛暢，分為二人座位和四人座。
我們選擇了最後面兩排的座位悠閒入座。

每個座位旁邊都有大窗戶可以欣賞街道風光~
座椅又大又舒適，包覆力十足且柔軟乾淨！
一邊用餐一邊享受泰式米其林小吃的好滋味，
同時還能聆聽車上導遊為我們仔細解說窗外的風景與泰國歷史...。

而米其林美食巴士的位子當然也是經過精心規劃的啦～

因應現代人的需求每個人的桌旁都有安置充電插槽，
USB的充電孔無論是要為手機或相機充電都沒問題！
車上自然會有涼爽抗暑的空調而且還有無線WIFI喔~

登上巴士時就在司機駕駛座後方看到迎賓飲料啦~
冰冰涼涼又芳香爽口的金桔汁(Golden Lime Juice)
為我們開啟這趟美食之旅。

在車上行進間可以將腳杯和飲料杯放置在桌上特製的透明飲料架...
搖搖晃晃的車行期間可以讓飲料安穩的置放且取用方便。

深藍色的桌巾與餐具都是用餐良伴~
桌巾吸水力強也兼具些防滑效果，
刀叉的設計很稱手，質地也很有水準。

車子一啟動後送上來的第一道菜為
羅旺子花生醬米餅(Crispy Rice Crackers With Peanut Sauce) ！！
這是一道泰式傳統風味的點心，也當作開胃菜來嚐新。
每送上一道菜導遊小姐都會用泰文、英文和中文為我們詳細解說，
除了該道料理的特色與泰國文化相關內容，
也會細細地為我們解說窗外兩側的建築歷史與街道風光喔～

在乾乾脆脆的米餅上舖上羅旺子花生醬，
享受米餅的米香與輕脆口感；
而羅旺子花生醬除了散發花生醬的香濃氣息，
還加上羅旺子特有酸酸甜甜的滋味。

一口咬下首先感受到的是米餅的米香與脆口，
第二口就是醬料與米餅融合的風味；
酸甜滑順的醬汁與花生香讓米餅吃來濕潤且更加有滋有味喔。

在我們一邊享受開胃菜的期間，
米其林美食雙層巴士就開出河岸往中國城的方向行駛了...

出發時導遊小姐就有先交代由於今天是農曆初一，
中國城的春節活動也很熱鬧。
當天晚上的新年晚會就連泰國皇室的公主都會來參加喔。

所以當天的車潮與人潮都會比平常更多更難行...
而我們本是主打沿路邊走邊吃，直接開到榮獲米其林的店家取餐上車吃。
但沒想到我們居然真的遇到嚴重的塞車，
為了節省時間，第二道菜是在塞車時請店家直接為我們送過來的。
這因為塞車導致的狀況讓我們在車上多停留了快一小時；
甚至還躲過了一場午後大雨耶...

第二道上桌的是湯品~由店家直接為我們送到塞在路中間的巴士上來吃。
粉紅河粉湯(Pink Noodels Soup By Nai Duan)！！

粉紅河粉湯以特殊的泰式醬料燉調味，
淡淡的粉紅色澤讓人食慾大增；
輕微的辣味和甜味與蒜香中細品柔軟Q滑的泰式河粉。

暖呼呼的湯頭裡還有蒜香味十足的蔬菜，
搭配寛版大片的粉糽河粉一起吃的確很涮嘴。

而碗中的切成對半的魚丸吃來毫不腥口，
炸成金黃色澤的香脆餛飩都讓這碗粉紅河粉風味與口感更佳有層次。

就在我們享用甜甜辣辣的粉紅河粉湯時，
觀光巴士也途經曼谷指標性建築~華藍蓬火車站(Hua Lamphong)！
歷史悠久的華藍蓬火車站由西元191年便開始營運，
在第二次世界大戰期間差點被盟軍誤炸然而卻幸運的逃過一劫。

然後我們又行經金佛寺(Wat Traimit)~
金佛寺中供奉著素可泰代密金佛是尊純金打造、重達5.5噸的佛像。
歷史上該佛像曾以灰泥和彩色玻璃掩蓋以隱藏其珍貴價值，
直到1955年該佛像搬移時才露出真身令人驚艷！！
這回我們無緣下車進入金佛寺中見識金佛的真身，
下次來曼谷再安排時間來好好地參拜參拜。

就在我們開始駛入中國城時，第三道菜開始登場啦~
似乎因為塞車所以也是由店家為我們專程送來，
幸好咖哩還算能熱乎，但米飯就已經冷掉了有點可惜。

我們今天的主菜便是～
瑪莎曼咖哩雞肉飯(Chicken massaman Curry With Jasmine Rice)！！

濃郁的瑪莎曼咖哩色澤深厚但香氣大爆錶~
咖哩醬汁中的馬鈴薯塊燉的又鬆又著實將咖哩的香辣展現出來。

絲滑的口感中逐漸釋放辛香料的香味和辛辣的風味。
為柔軟又細嫩的雞腿肉增添豐富的香氣和口感吃來好開胃。

而帶著茉莉香氣的泰國香米吃起來香氣很迷人，
保水但帶有些微米芯的口感更加提昇口感體驗。

淋上瑪莎曼咖哩的泰國香米又有花香還有辛香料的氣息，
搭配著燉煮入味的雞肉一起享用實在很幸福啊~

吃到有點重辣版的主菜後，便在中國城的街道上發現星巴克的身影；
這時好像來杯超級冰涼的黑咖啡解辣同時消除肚子裡的飽漲感啊~

窗邊中國城街道上已經越來越熱鬧了，
販售年貨的店家更是生意興隆、人群聚集。

超大隻的香燭讓人好期待它的威力啊~。

熱鬧的中國城人潮滿滿，讓人好像下車參加活動一同賀年啊~

窗外的天空也在此時開始落下大雨，
讓還坐在車上的我們免去淋雨之災實在很幸運。

接下來我們在沈迷於瑪莎曼咖哩的香氣期間，
一邊經過了中國城城門(China Town Gate)、金山寺(Golden Mount)、
王孫寺(Loha Prasat)直至民生紀念碑(Democracy Monumnet)...等。

然後，我們終於在塞車中行進到中國城最著名的
米其林常勝軍~祿達發泰式炒河粉(Thip Samai Pad Thai)門前啦。

在等候店員為我們將餐點送上車時，
我們找到它連續五年奪得米其林殊榮的見證喔。

隨著著名的米其林餐點登場的還有泰國四大天王，
辣椒粉、魚露、白糖和黑醋。

深醬色澤的泰式炒河粉除了搭配三隻大蝦，
吃之前滴上檸檬汁、拌入花生碎與豆芽菜、蒜酥；
就能讓河粉散發最可口的風味。

吃起來很像冬粉的泰式炒河粉除了醬料本身的香氣，
還有濃厚的鍋氣在口鼻中繚繞...。
但河粉本身既滑溜又嫩口，沒有任何炒焦的部份，
看來店家炒河粉的功力果然不容小覷。

三隻大蝦僅保留了蝦頭，剥去外殼吸取更多的醬汁；
入口盡是蝦肉的Ｑ勁和蝦肉之間鮮美的海味實好吃好吃。

就在我們快要享用完超美味的泰式炒河粉之際，
米其林美食巴士已經來到大皇宮(Grand Palace)週邊~

在繞行大皇宮(Grand Palace)時我們也能看到臥佛寺(Wat Pho)。

而位在大皇宮一側的國防部建築也很美麗好看。

門前草坪上排列整齊的大砲也很有看頭~

在窗外風景隨著大雨越來越迷濛時，
我們的甜品～芒果糯米飯(Sticky Rice With Mango)也亮麗現身啦~

大大塊金澄澄的芒果香甜可口，
香Ｑ糯米飯淋上椰奶淋上炸到金黃的脆口米香；
甜滋滋的芒果飽嘴甜口再加上Ｑ香的糯米飯和椰奶香，
咀嚼時可以感受多款食材在口腔中融合的豐盛滋味。

在享用甜品時服務人員也為我們送上了飲料～
我們分別選擇了美式咖啡和藍綠色的蝶戀花汁。
溫熱的蝶戀花汁散發淡雅的花香，飯後喝來格外暖胃舒心!!

而美式咖啡的香醇也都很不錯，作為飯後消食相當稱職。

這趟走走停停的米其林美食巴士時光格外令人享受~
我們還很幸運的在車行期間遇到午後雨景，
在坐車上一邊享受美食一邊吃著冷氣躲雨格外幸運。
但這段愉快的旅程也在巴士回到河岸旁而必須劃下休止符啦。

下車時午後大雨剛停，我們便穿越米其林美食巴士辦公室後方的
River City Bangkok大樓，搭船橫越昭待耶河
前進ICONSIAM(暹羅天地) Shopping Mall啦~

而我們也對穿梭在曼谷老城區裡的米其林美食巴士留下美好回憶...。
不但無需沿路尋找老城區中著名的米其林小吃，
還能悠栽地坐在享有空調和精緻餐盤裡的在地美食。
同時也在導遊小姐的解說之下小小地學習到泰國的歷史與建築風采。
更幸運地還在車上躲過了午後的滂沱大雨耶~

米其林美食雙層巴士(Thai Bus Food Tour)

TEL：+66 2237 0077

ADD：NO.23 Room 163 Soi Charoen Krung 24. Talat Noi, Samphanthawong, Bangkok 10110, Thailand (River Cith Bangkok Building)

TIME：10:00-21:00

https://rivercitybangkok.com/gallery/thai-bus-food-tour/

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Grande Centre Point Pattaya早餐--格蘭島水上半日遊--tony buffet午餐-- Chivaroma Health Massage按摩--芭達雅希爾頓飯店Horizon Rooftop Restaurant and Bar--住宿Grande Centre Point Pattaya

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Grande Centre Point Pattaya早餐--包車前往曼谷--入住Shama Sukhumvit Bangkok(曼谷莎瑪素坤逸服務式公寓)--紅大哥水門雞飯水門２號店(Go Ang Pratunam Hainanese Chicken Rice 2)--Central World逛街--Kimpton Maa-Lai(金普頓玫蘭酒店)Stock.Room自助晚餐--Thai Thai Massage腳底按摩--入住Shama Sukhumvit Bangkok(曼谷莎瑪素坤逸服務式公寓)

20240210芭達雅曼谷金龍春節遊第五天

Grande Centre Point Pattaya早餐--包車前往Thai Bus Food Tour--搭乘米其林美食雙層巴士享用午餐--步行至--搭船至ICONSIAM(暹羅天地) Shopping Mall逛街購物--珍寶海鮮 Jumbo Seafood(Iconsiam店)晚餐--Thai Thai Massage腳底按摩--入住Shama Sukhumvit Bangkok(曼谷莎瑪素坤逸服務式公寓)

20240211芭達雅曼谷金龍春節遊第六天

Grande Centre Point Pattaya享用街邊早餐--飯店退房寄放行李--步行前往Terminal 21 Shopping Mall ASOK(ASOK航站21購物中心)--步行至Big Mama Pizzeria～Italian food Restaurant享用午餐--走回Asok站搭BTS至Chong Nonsi站--王權瑪哈納功大廈(King Power Mahanakhon)免稅店購物--Ｍahanakhon  Thai Taste Hub大啖米其林美食--搭BTS回到Nana站--步行至Thai Thai Massage按摩--走回Shama Sukhumvit Bangkok(曼谷莎瑪素坤逸服務式公寓)領寄放行李--包車前往蘇凡納布國際機場--搭機返家

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