[台北]泰緬姐妹小館(忠孝店)~平實濃郁的泰緬風味

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20251218 台北市信義區泰緬姐妹小館(忠孝店)

最近萬花筒在台北市政府站連續找到兩家好吃好便宜的泰式料理耶~
上回品嚐了位在市政府站一號出口後方的]象廚泰式料理後，
這次又在市政府站二號出口周邊、松山工農對面
發現了近期四處開設連鎖店的～泰緬姐妹小館忠孝店啦!!

大大又醒眼的招牌搭配簡雅但具泰緬風格的內裝，
館子的空間不會太大但有居家般的溫馨氣息；
似乎是泰緬姐妹小館的特色。

每到用餐時間店內便會陸續入坐對面學校的學生、
周邊上班族、附近的鄰居們前來用餐～
店內提供的菜色也很多，天天吃也不會容易膩。

不想動腦筋、花時間選擇的話，
也可以直接代入泰緬姐妹小館提供的合菜菜單。
今天我們挑選了三人套餐($1480)來嚐鮮看看~

若是人多時更是省時啦，
直接選用多人合菜的菜單更加實惠喔。

店內的服務人員大多是來自泰緬的朋友，
所以口音相當給予在地用餐代入感。
點完餐後會直接送上泰國茉莉香米飯，
可以搭配菜色盡情享用。
清香又飽水的香米飯帶點柔柔的花香，
吃來沒有泰國米給人即定印象的乾硬很好吃喔。
若像我們是四人個要點三人合菜，
也只需多付$20元/人另一位食客就能大口扒飯啦~

泰緬姐妹小館上菜的速度很快，
不知是不是我們是晚餐時段開門入坐的第一桌；
剛裝完米飯涼菜～泰式涼拌海鮮就登場～

切花的大大片花枝、大大顆的蛤蜊和Ｑ彈的鮮蝦，
拌入強烈的酸辣醬汁至充份入味；
入口的酸辣滋味很強烈，但又讓人越吃越帶勁。
海鮮很新鮮、每款海味的口感也很令人讚許，
辣度真的得有點實力才能入口；
若是你平日不太吃辣可以在點餐時
請服務人員提醒廚師們出手輕一點...
但像萬花筒個人很喜歡泰式在地真正的辣度，
吃起來就覺得好過癮喔！！

緊接著便是炸到香酥出爐的椒麻雞～

一整片的雞腿排因為拍到大片而變薄，
少許犠牲了厚實的入口口感；
但外層麵衣的乾爽、酥脆令人迷戀，
彌補了雞腿肉不夠厚的缺憾；
外脆內嫩的咀嚼搭配椒麻香氣還是很開胃下飯的～

說到厚實，月亮蝦餅的厚度就讓人眼前一亮～
排得像光芒一樣的蝦餅讓食指大動耶。

炸功依然很了得，單吃完全不泛油光的月亮蝦餅
大口咬下乾爽柔糯，蝦子的香氣還不錯；
但蝦肉泥的Ｑ勁被較多澱粉所影嚮，
不過沾上香甜桂花醬汁入口還是算可口的～

清蒸檸檬金目鱸魚的酸辣風味也很令人期待～
相較於剛才的涼拌海鮮是辣大於酸，
那麼清蒸檸檬金目鱸魚便是著重於利用檸檬的香氣和酸度
來為整尾金目鱸魚的肉質來提香。。

細嫩的魚肉在檸檬酸香之中散發出自身甜味，
入口即化的嫩度讓人吃得很歡喜耶。

最後讓我們來道蒜味高麗菜化解口中的辣感吧～
淡淡的蒜香與脆口的高麗菜共同散發清甜風味，
為這頓簡單但味覺變化很豐富的泰緬料理劃下完美句點。

泰緬姐妹小館走的是親民的家常路線，
食材新鮮、口味道地、價格更是實惠，
很適合隨時想吃點南洋料理的朋友們輕鬆開吃喔～
而泰緬姐妹小館忠孝店的地點很方便，
位在松山工農的正對面，招牌很大很好找；
聽說永春站四號出口對面的巷弄裡還有永春店喔，
萬花筒改天再來去吃吃看啦...。

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泰緬姐妹小館(忠孝店)

TEL：02-2749-1988

ADD：台北市信義區忠孝東路五段236巷22號

TIME：11:00-14:30 / 17:00-20:30

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