20180216 泰國曼谷 Big Mama Tapas Spanish Food Restaurant
+20190207 重遊食記
每回來到泰國旅遊,平價又超值的泰式按摩是行程必須要有的一環。
而近年來萬花筒更是愛上位在BTS阿索克(ASOK)站、
Terminal 21(航站21百貨商場)後方巷子裡的Health Land Spa & Massage Asoke。
每回享受完通體舒暢的按摩後,肚子便開始咕咕作響。
前幾回我們品嚐過位在同一條巷子入口的Kenshin Izakaya(劍心居酒屋)。
還有劍心居酒屋斜對面的Madam Saranair Thai Restaurant。
而當時就對位在Madam Saranair正對面,
號稱同家經營的Big Mama Tapas留下躍躍欲試的好印象。
試想,全身暢快的按摩結束後,三五好友坐在隔壁的溫馨小酒館,
吃點西班牙小點與美食,喝喝小酒,是不是極為歡樂的美好回憶?!
然而上回的行程卻沒有時間再來探訪Big Mama Tapas了,
趁著這回再度下塌ASOK站周邊,且又躲進Health Land按摩避午後炎陽;
路過時又正好看到推出特價套餐的活動,
當然萬萬不可再次錯過,我們一群人便浩浩盪盪趁著餐廳剛開門營業的傍時時分,
立馬坐進店裡享受冷氣後按摩後的小資大餐啦~~~~
雖然我是今年農曆過年二月初來訪Big Mama Tapas的,
但寫文時(七月中)查詢過,這最低價69泰銖的排餐仍然有供應喔。
其實,除了超低價69元的排餐,
Big Mama Tapas的各式義大利麵、牛排、魚排和披薩
等午間套餐也很值得試試。
不過它有限制供應日期和用餐時間,愛注意喔~
來到炎熱的泰國無時無刻總是想要喝點透心涼的飲品,
不過不愛喝甜味飲料萬花筒之前提過,
除了開水、現打果汁(可以控制甜度的)、椰子汁、可樂和酒外,
泰國的飲料我都不願嚐試,因為還沒喝到過不會甜死螞蟻的。
但在Big Mama Tapas我們卻真實喝到自然原味風情的果汁耶~
這款百香果氣泡汁除了有百香果醬的甜味,再來就剩氣泡水的泡泡了;
不會太死甜,還算可以接受。
更棒的是這杯芭樂汁,是用新鮮芭樂加清水打成的果汁,
沒有加半滴的糖水、糖漿,喝得到芭樂的自然清甜和果渣;
頓時發現芭樂是富有濃郁香氣的水果耶~
可惜我們是同時點選飲品的,如果大家都先喝到芭樂汁,
應該會對Big Mama Tapas家的果汁很有信心,
就不會點可樂了....。
但Big Mama Tapas家賣東西很有良心,
一瓶可樂賣40泰銖,和在7-11沒有差太多~
雖然大大杯無糖透心涼的黑咖啡很過癮,
但最超值的應該還是芭樂汁,一大杯新鮮果汁只要花70泰銖耶~
而我們點選的69元排餐也很快地上桌了,
雖然價格實在,但服務和配套也不隨便。
餐前仍然有好吃的軟法麵包可以沾三種醬汁和奶油球享用喔~
首先是香煎雞排,除了有大蒜麵包片、沙拉,還有幾根炸薯條喔。
雞排外層煎到微乾略焦,還有排盤上的烙痕,
但裡面的雞肉卻還保有肉汁不會乾澀,
吃起來是柔嫩的口感喔~
而另一份則是黑胡椒雞排,和上一份乾煎相比,
這份雞排多了黑胡椒醬汁的香氣和濕度,
吃起來更加滑嫩,但雞肉的香氣卻也較薄,
大多被濃郁的黑胡椒掩蓋了~
再來是炸到外層香酥金黃的魚排,
裡頭是細滑的鱈魚肉,配上外層酥香麵衣,
吃在嘴裡外差很大,但仍然可以吃出魚肉的鮮嫩程度。
不會因為是69元的低價而粗製糙賣喔~
由於這道三道69元排餐讓我們對Big Mama Tapas家的餐點更具信心了,
趕緊又追加了好吃的招牌披薩。
現點現烤的BIG MAMA披薩,用料豐富,除了可以看到的大量火腿、青椒絲、
還有磨菇片、香濃新鮮的自製蕃茄底醬,加上濃稠的起司,
搭配帶點微微厚度的外脆內軟披薩皮,真是好吃到要咬到舌頭了啦~
最後我們還想再挑戰Big Mama Tapas家的自製甜品,
這款剛剛開發問市的榴槤可麗餅就是最好的體驗料理。
運用法式的柔軟可麗餅皮包著香濃的榴槤果肉,
淋上清爽微酸的優酪醬汁,配著香草冰淇淋涼涼的入口。
輕薄的可麗餅皮在遇到舌頭的溫度後開始化破,
香濃的榴槤就在口腔中霸氣登場。
微微酸香的優酪醬汁化解榴槤一部份濃厚的香氣,
而冰淇淋的溫度與滋味讓榴槤的甜與香更上層樓而且不會膩口。
超好吃的啦~愛吃榴槤的朋友這款萬花筒激推喔~~~
離去前Big Mama Tapas的Bar Tender剛調好一款瑪格莉特冰沙,
服務人員還立馬分我們一人一小杯試飲看看,
哇~滋味真的好讚啊,濃郁的酒香、果酸和杯口的盬鹹成為完美的融合~
好想就繼續坐下來大喝特喝一晚啊~
無奈今晚是旅程的最後一晚,我們還有伴手禮要衝刺採買一番,
也必須帶新朋友們去Red Sky Bar體驗高空乾杯之美啦~
想要喝點小酒、吃點西班牙料理或小點,真的可以來到Big Mama Tapas,
以平易近人的價格、悠閒輕鬆的環境和親切友善的服務迎接你的到來喔。
Big Mama在ASOK空軌站、Terminal 21後方巷口分別開立了三家店面,
除了Big Mama Tapas外.還在它的正對面開設BIG MAMA Italian Restaurant;
想要品嚐正宗義大利料理也可以前往這間略帶庭園風的餐廳享用。
而在的隔壁,兩間餐廳的庭園互通,則是Madam Saranair Thai Restaurant。
這是間主打創意泰式料理的餐廳,食物好吃調酒迷人,還可以點另兩間餐廳的菜色來吃,
也是相當好滋味的選擇喔~
20190207 重遊食記
時隔一年再度重遊曼谷度過農曆新年,唯一讓我們決定再度回味的餐廳,
便是以69元泰銖驚艷我們的啦Big Mama Tapas~
利用午餐時段來訪,餐廳門口仍然有69元套餐的海報耶,
幸好沒有白跑一趟!!
其實就算是特惠套餐已經取消了,光憑料理的好滋味我們還是會願意進去大吃特吃的。
只不過更嚇人的是69的套餐不但還存在,而且更加升級了呢~
無論是豬肉排或是雞腿排的厚度與口味都升級,
而且配菜也都更加豐富了耶~
又大又厚的豬肉排,切開來吃居然柔軟多汁,
口感超飽嘴又不嗑牙,單吃就很可口~
旁邊的沙拉份量多又新鮮輕脆,薯條香綿不油膩,
就連烤麵包片都很美味啊!!
還有令人再度愛上的新菜色~早午餐菜單。
這一份129元的豐盛早午餐菜色是不是也很佛心來著~
脆皮香嫩的德式香腸超好吃,新鮮的蕃茄烤過後酸香味與甜度共同爆裂在嘴裡。
省了荷包又讓人胃口大開之餘,我們又加點了菜單上強推的打拋豬肉義大利麵。
辛辣的香氣與柔嫩的豬肉條,大量的起司粉,
讓義大利麵入口乾爽又芳香,強烈的辣度刺激但卻勾魂迷人耶~
比較可惜的是上回來的榴槤可麗餅已經沒有了,
但我們仍然挑戰了最近款的創意甜品~芒果班蘭糯米飯!!
優酪醬汁清爽可口,淋在蛋皮捲著的班蘭糯米飯上,
吃起來不甜但香氣飽滿又誘人~
每捲蛋皮糯米飯中還夾有一塊香甜的芒果耶~
利用芒果的甜、優酪的酸香滋潤了班蘭飯,
不但色彩鮮艷和口味豐富,是道創意與口味都滿分的甜品。
搭配芒果冰淇淋來吃,香氣更加爆炸、甜度與潤滑度也更上層樓喔!!
參考相簿:
20180217泰國曼谷BIG MAMA TAPAS @ ASOK
20190207泰國曼谷BIG MAMA TAPAS @ ASOK
行程規劃:
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20180215華新曼谷金旺春節遊第二天
Ruenkanok Thai House Resort--[華欣]Maesrtruen Authentic Thai Cuisine午餐--Asia Herb 按摩--Oceanside Beach club & Restaurant晚餐--差財夜市(Chatchai Night Market)--Ruenkanok Thai House Resort
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Ruenkanok Thai House Resort--小威尼斯(Venezia Hua Hin)--愛與希望之宮(美麗夏閣宮/Mrigadayavan Palace)--聖托里尼樂園(Santorini Park)--曼谷Shama Lakeview Asoke--Asiatique The Riverfront河濱夜市--Fire & Dine Bar n' Restaurant 晚餐--Shama Lakeview Asoke
20180217華新曼谷金旺春節遊第四天
Shama Lakeview Asoke--Terminal 21 Shopping Mall(航站21百貨商場)--Asia Herb Assoication--Big Mama Tapas晚餐--四面佛--BIG C--Red Sky Bar--Shama Lakeview Asoke
20180218華新曼谷金旺春節遊第五天
Shama Lakeview Asoke Bangkok--泰國素萬那普國際機場--桃園機場--甜蜜的家
延伸閱讀:
七岩、華欣景點~
[七岩]美麗夏閣宮(愛與希望之宮/Mrigadayavan Palace)
[七岩]拷汪宮歷史公園(Phra Nakhon Khiri National Museum)
[七岩]拷龍穴(Tham Khao Luang/ Khao Luang Cave)
[華欣]華欣火車站(Hua Hin Railway Station)
[華欣]差財夜市(Chatchai Night Market) & Chatsila Market
泰國飯店~
[華欣]Ruenkanok Thai House Resort(盧恩肯納泰屋之家)
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[曼谷]Baan Ying Cafe & Meal @ Terminal 21
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[曼谷]Big Mama Tapas(Spanish Food Restaurant)
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曼谷購物~
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[曼谷]Terminal 21 Shopping Mall(航站21百貨商場)
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曼谷按摩~
[曼谷]Urban Retreat Spa (Asok Branch)
[曼谷]Health Land Spa & Massage Asoke
泰國遊記~
Big Mama Tapas Spanish Food Restaurant
TEL:66-02-661-6608
ADD:Sukhumvit Rd. Khwaeng Khlong Toei Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon, Bangkok, 10110, Thailand.
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