萬花筒的天空

20180215泰國華欣 Oceanside Beach club & Restaurant @ Putahracsa Hua Hin Hotel

泰國華欣是個擁有美麗沙灘的度假勝地，
因此來到華欣也一定要到海邊來欣賞夕陽、逐波踏浪一番的啊～

雖然我們今天來的有點晚，火紅的夕陽已經沒入海平面底下。
但橘紫色的餘暉仍然襯著緩緩波動的海浪伴隨我們享受這慵懶的黃昏時光。

而這浪漫華欣海邊除了攡有大自然的無敵美景外，
還座落著許多面海的飯店與旅館；而有些飯店還有經營著美味的餐廳。
客人不但可以住宿在此享受悠閒假期，也可以品嚐高水準的餐點喔。

我們今天就挑選了臨海第一間的飯店Putahracsa Hua Hin Hotel
所附屬的Oceanside Beach Club & Restaurant來享用燭光晚餐啦～

Oceanside Beach Club & Restaurant在沙灘上搭起平台。

平台上放置一座座寛大柔軟又舒適的海灘床，
上頭有以木為架的白色頂篷為你遮陽。

可以靜臥海灘旁耹聽海浪拍打沙灘的樂章，
徹底擁有專屬個人的悠靜時光。

木頭平台的另一側是半開放式的用餐空間，
純白色的屋頂、木柱以及昏黃的燈光，
是賞海景、吹海風兼具享美食的最佳場所。 

舒適的沙發搭配木桌與燭光，作為泿漫晚餐的配角最為得體。

趁著夕陽最後一抺餘暉還做為海浪背景的這一刻，
我們踏入了Oceanside Beach Club & Restaurant就坐以待美食出場。

Oceanside正好在主打優惠套餐，豐富的食材與合宜的價格，
讓我們似乎不猶豫就開點～

在這裡只要有點主餐便附上吃到飽的餐前麵包喔。

無論是雜糧小餐包或是烤到香脆的起司棒單吃可口，
沾上利用新鮮蕃茄加入大蒜加成的蕃茄泥醬或是起司奶油醬都更好吃耶。

簡單的凱撒沙拉主要重於蔬菜新鮮，
輕脆的蘿美葉淋上起司醬帶點鹹香就更襯出它的鮮甜。
搭配起司薄片、水煮蛋片就能吃飽又飽巧。

光是餐前麵包和凱撒沙拉就吃到快半飽的時候，
燒烤海鮮盤就熱鬧上桌囉。
放置了一整隻的烏賊、一大片的煎魚、兩隻的小龍蝦和三隻虎斑蝦，以及來自紐西蘭的貽貝耶～
細緻的白魚肉煎到剛好，可以吃到魚肉的鮮甜的魚皮煎熟的酥香；
烏賊的熟度也掌握的很不錯，在燒烤香氣中可以咀嚼到又嫩又甜的口感。
龍蝦的尺寸雖然略略令人失望，但蝦蛄肉的Ｑ彈的確令人感動，
蝦子的甜和鮮與香氣都完全在舌尖上釋放出來。

上方是外皮烤到焦香的雞排，下層則是外焦肉嫩的西冷牛排，
比起海鮮盤來說份量可是相當大氣囉。

雞排的失敗率很低所以幾乎挑不到缺點，柔嫩芳香的雞肉怎麼飽都覺得好吃啊。
而牛排外層煎到焦香、鎖住牛肉裡的肉汁；
粉紅色約七分熟的滋味最能展現牛肉肉汁的甜和香，
以及牛肉本身的柔嫩和細滑口感。

配菜另外置放不與主菜搶風采，
烤大蒜裡一顆顆金黃色的大蒜粒單吃不嗆不辣香氣四溢；
搭配肉類一同入口更加畫龍點睛的效果。
烤蟹肉棒和杏飽菇吃起來也很美味，
沒有多餘的醬汁鹹度，只有燒烤的香氣和食材本身的味道而已。很單純。

儘管已經吃過Oceanside Special的海陸大餐了，
但我們對Oceanside的其他單點主菜也有興趣。
根據網友的推薦義大利麵、燉飯和披薩都好好吃耶，
披薩可以透過自製的麵包、起司棒來得知一二；
那麼我們就加點了蕃茄海鮮義大利麵和燉飯來試試口味。

這道蕃茄海鮮義大利麵可真的很值得推薦一番，
濃郁的大蒜香氣、採用新鮮蕃茄自製而成的酸甜蕃茄醬汁，
搭配九分熟成含著微硬中心圈的義大利麵條；
吃起來就是很純正的義大利滋味。
再加上炸香的火腿丁、大隻鮮蝦來插花；以及義式香料的提昇，
讓剛吃完套餐的我們還能大口大口暴風式吸入這盤義大利麵啊～。

而這道起司蟹肉燉飯也很別緻，燉飯中的奶油味被起司濃濃遮掩，
讓我這害怕奶味的人也可以吃得很愉快。
青豆的脆口和香氣，加上鮭魚子的鹹與海味，
都是讓這盤燉飯能夠輕鬆入口，口中香氣飽滿又多元的要素呢。

而一絲絲蟹肉就為我們打造了更加高雅誘人的香氣，
總是不由自主地在舌尖追逐蟹肉絲的出現；
咀嚼中蟹肉的香氣也不時在嘴裡環繞、久久不去啊～

原本打算要利用泰國四大天王來就這頓豐盛的義式大餐調整成泰式風味，
無奈每道料理的味道飽足、風味極佳，讓我們不捨得加入任何醬料。
只想靜靜地以它離開廚房後的真實風貎來細細品嚐～ 

用餐之餘聽著優美又令人放鬆的音樂，混合著海浪拍打沙灘的節奏，
迎著不時輕輕飄來的涼爽海風，讓這頓晚餐吃得好開心。
而助興的更上層樓就是一杯杯厲害的調酒啦，
管它是MAI TAI、LONG ISLAND、SANGRIS
或是中間兩杯餐廳自己研發的奇異果加藍莓酒，
甚或加入椰奶後調出南洋風情滋味的奶酒類雞尾酒，
只能說每款都很好喝，也都很值得再來一杯喔～哈哈！！

乾杯吧！！
敬來華欣度假的好決定、敬一同度假中國農曆春假的好緣份、
敬這頓好吃又浪漫的晚餐、敬這美不勝收的海邊夕陽或好心情吧！！

飯後，親切的服務人員為我們撤下餐具、清理好桌面；
關掉用餐時的燈光，點上爉燭只留下淡淡的燭光讓我們更加放鬆的品酒
與享用餐廳免費提供的自製甜點。
巧克力球所含的香濃巧克力香氣自不在話下，柔軟細緻的質地是高檔巧克力專用，
而沾著香中帶點脆的椰子粉則讓巧克力的甜度降低香氣提昇，
配著大家手中的美酒讓度假的情懷更加慵懶囉～

唯一美中不足的是蚊子朋友很熱情，不過可以使用餐廳提供的香茅液來和牠們道別。

用餐區或露天沙發區的後方是夜裡散發潾潾波光的飯店泳池。 

而泳池的正後方開始便是Putahracsa Hua Hin Hotel的住房範圍。

一棟棟高度大小不一的南洋式建築就是因應不同房型所設計的，
住在這裡戲水、吃飯、喝酒都很方便耶～

吃飽飯後沿著飯店大門直行再轉個彎就可走到熱鬧的 差財夜市(Chatchai Night Market) 囉，
是不是很方便啊～
來到華欣想要吃點高雅浪漫又有質感的美味大餐嗎？
或是來到海邊想要歇歇腳喝杯清涼的飲料呢？
都可以走進Oceanside Beach Club & Restaurant讓心情飛揚，
徹底放輕鬆地感受華欣的自然與高雅喔！！

Oceanside Beach club & Restaurant @ Putahracsa Hua Hin Hotel

TEL：66-32-537-112

ADD：22/65 Naeb Kaehat Rd. Hun Hin Prachuap Khri Khan, 77110, Thailand. (Putahracsa Hua Hin Hotel) 

https://www.oceansidebeachclub.com/

行程規劃：

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