20190201 泰國曼谷 Balcony Lounge下午茶
@ Intercontinental Hotel & Resort Bangkok
知名遠播的四面佛(Erawan Shrine)是旅遊曼谷必訪景點啦，
不過來到四面佛時是否有注意到位在它對面宏偉的曼谷洲際酒店呢？！
曼谷洲際酒店(InterContinental bangkok)就位在四面佛對面，
曼谷空軌BTS奇隆(Chidlom)站旁，不但交通方便，
周邊更是曼谷最熱鬧的百貨公司、水門市場等熱門景點所在之區。
而我們今天不但要花點時間來洲際酒店欣賞飯店內部的設計美學，
同時，還要在炎熱的午後時段躲在曼谷洲際飯店裡享用甜蜜又華麗的下午茶饗宴喔。
曼谷洲際飯店的入門有好多處，但由BTS 奇隆站走下來，
經由President Tower Arcade的大門走進去卻是最方便的啦～
走進大門清涼的冷氣立馬隔絕了曼谷的炎熱與喧囂，
還有寧靜又高挑的空間令人視覺感受極為開闊。
位在一樓的是THEO MIO義式美食餐廳，
海洋風情的設計主軸營造涼爽又清新的用餐氣氛；
讓萬花筒一眼就愛上，下回要找時間來品嚐晚餐啦～
搭乘短小的手扶梯到飯店大廳所在的挑高大廳，
典雅沈穩的氣息立刻在眼前流轉起來～
曼谷洲際酒店的迎賓櫃台就位在樓梯下方，服務人員相當親切，
讓人好想在此住上幾晚，享受頂級華麗的酒店設施呢。
而我們今天來此目的地便是位在飯店大廳最前端的BALCONY LOUNGE，
它不但是曼谷洲際飯店夜晚時分的小酒吧；
白天供應的精緻英式三層塔下午茶也極受歡迎喔！！
BALCONY LOUNGE的空間設計相當巧妙，
運用飯店大廳的寛暢角落，左、右兩側都有透明的玻璃窗景可以一覽曼谷市中心的繁華。
精緻的絲絨沙發與厚實的地毯展現貴族氣質與優雅風情，
低調雍容的色調與質感令人很享受。
每個角落都有獨到的視野與開闊的空間，相當適合三、五好友來此談天聊天。
BALCONY有一端正對著剛才我們走下來的BTS捷運站，
和一樓ＭIO義式餐廳擁有相同的角度觀賞窗外的鬧區街景！
不過位居較高，視野更佳開闊，可以不時地看到左右穿梭而過的空軌列車喔。
入口與位在最底端的吧台中間有盞復古優雅的吊燈為主角，
正下方是高雅花藝設計與泰式風情的擺設；
即便是西式的空間中總會找到專屬於泰國的元素，
這是泰國很厲害很令人欣賞的特色。
餐廳裡的飲用茶取自頂級的英國唐寧茶，甘醇芳香的滋味沁入心田。
大象造型的擺飾與錫器展散泰式溫柔情懷，走過、路過都讓人很欣賞。
找個自己最喜歡的座位後，就可以放鬆精神將自己懶懶地塊進柔軟的沙發之中，
等著服務人員為我們擺上餐具好迎接華麗英式下午茶登場啦～
點餐過後沒多久，我們三人份的英式三層塔下午茶組合便閃亮登場啦～
有些餐廳的下午茶都以二個人為一組合，
若是單數則多出來的那份通常也簡單地用盤子呈現了事。
但BALCONY可沒有這樣做喔~
二人份或是一份的下午茶都使用正統的三層鐵架盛裝著，
雙人份的組合看起來豐富又華麗，而單人份的清爽優雅，
怎麼看都很漂亮，讓人有點捨不得動手入嘴啊～
由於現在正值冬季，雖然泰國仍然艷陽高照，
但食材上還是有跟隨季節在變換；
這一季的下午茶點心組合草莓、莓果口味成了主角，
紅艷的寶石色澤增添了光采也令人食指大動～
伴隨各式點心一同登場的還有每個人的飲料，
雙人套餐中點心雙份，飲料也是雙份；兩個人可以各自點隨自己喜歡的飲料。
單人下午茶點心也是一樣，一套點心搭配一款飲料；
茶飲、果汁、咖啡等任君挑選。
這款濃郁厚醇的美式熱咖啡深得我心啊～
芳香的氣味、甘醇帶有深度層次的口韻令人驚喜，
讓人好想多喝幾杯回味長久啊...。
咖啡還有熱牛奶可以自行搭配，調製成自己喜歡的口味。
白糖、紅糖也在一旁等候你加入咖啡或熱茶中提層香味與甜度。
散發溫暖香氣的唐寧茶也很令人喜歡，
伯爵茶與洋甘菊茶各自釋發熱情與清雅的口感，
喜歡喝奶茶的話也可以來點熱牛奶，調成道地的英式奶茶來品嚐耶～
綿網茶包裡茶葉放得份量不算少，回沖三到四回都還好喝喔。
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精心製作的各式下午茶點心每一樣都讓人很有食慾，
讓我們先由底盤的鹹點開始品嚐吧！！
首先是鮪魚小漢堡，大約三口可以吃盡的大小很是討喜。
除了鬆軟的漢堡外層，內層盡是爆滿的鮪魚內饀；
細緻的鮪魚魚肉成為泥狀，每一口都帶有洋蔥的香氣。
讓鮪魚的海與洋蔥的氣味充份融合，吃起來口感很均衡。
小小一片蕃茄以酸甜的果香滋味提昇了鮪魚漢堡的潤滑度與口感，
是讓人吃起來具備飽足感但又沒有負擔的一道點心。
再來是很清新的三明治。
比起漢堡，三明治的吐司質地較為普通。
但裡面包的起士火腿、起士蕃茄都很新鮮美味，
沒有過於令人負擔的美奶滋味道與口感；
素雅地滋味吃入口中很簡單也很清新。
再來是洋蔥火腿口味的烤法式麵包段！
洋蔥與培根的香氣很濃郁，麵包出乎意外的不是酥脆的口感，
而是微酥柔軟的派皮質感，不會有油味也不會過鹹，
吃起來很爽口也很舒服～
接著是洋菇蛋塔啦～
頂部柔軟、底部微酥的蛋塔包覆著細嫩的洋菇丁，
入口不會覺得油膩，但蛋的香氣直撲而來讓人很享受～
洋菇滑嫩的口感在咀嚼中帶來刺激與香氣，豐富了口感也提昇了香味。
除了三層塔外，BALCONY的下午茶組合還有一人一份的英式司康喔~
細緻清爽的鮮奶油連我不沾奶製品都人都忍不住在司康上抹一點沾沾滋味，
爽口的質地讓人不會感受到強烈的牛奶、奶油滋味，
配上新鮮道地的果醬搭配司康享受真的營造出貴婦午茶的情調耶。
每一顆都發烤到很完美的司康，質地鬆香細嫩，單吃也不會過於乾澀，
可以細細品嚐到麵粉和奶油的微微香氣；
再抹上鮮奶油與果醬一起入口滋味更是飽滿又幸福啊～～
吃完了鹹食口味的點心，開始要進入甜蜜的糕點時光啦～
我必須說即使是頂級酒店的餐點，質地與食材的選擇製作都很精緻用心。
但我們畢竟是位處泰國曼谷，甜點的口味都是很典型的泰國甜～
對不愛吃甜食的我來說不是太能接受.....。
但我還是認真地將每一道甜品都淺嚐了一下，
感受它設計者的創意與設計的用心與食材搭配。
這個抹茶慕斯蛋糕應該是其甜度取低的了，
抹茶的香氣是整個作品裡的主角，
上層的白巧克力很香很細膩，底部與中間夾層的海綿蛋糕也很講究，
搭配熱茶一起享用十分令人享受。
上層是莓果慕斯底部是酥香的派皮不但好看搭配也很均衡，
吃起來就是幸福的酸甜滋味～
中間的慕斯滑順又散發濃郁覆盆莓香氣，讓人驚艷。
巧克力慕斯與芒果斯加上布朗尼的組合，就是讓人會停不下來的殺手元素啊。
只是沒想到上層的巧克力奶油是最甜最油膩的，
幸好可以跳開不吃，單純享用巧克力加芒果的美妙滋味。
而芒果鮮奶油加上覆盆莓瑪麗露的組合也很有創意，顏色的搭配更是亮眼。
若是覆盆莓的酸度比例可以高一點或許吃起來就不會感覺那麼甜膩了。
最上層的三款以冬季莓果為主題的甜品最令人心動啦～
莓果巧克力搭配莓果馬卡龍，中間夾著甜蜜蜜莓果糖霜，
讓你的口中除了莓果香外，還有馬卡龍蛋白餅的甜脆，
以及濃郁包覆唇舌的香甜滋味。
經過糖漬後的新鮮覆盆莓果肉吃起來沒有酸度只有甜味，
搭配塔皮與坡裡大量的鮮奶油一起入口滑順又香甜。
大大顆的莓果泡芙中也是濃郁的鮮奶油，讓口感綿細柔嫩。
慵懶中緩緩地花一下午時間品嚐各式點心的精緻與用心，
雖然這套下午茶點心是屬於螞蟻人的口味，
但我仍然很喜歡它的設計與創意的搭配方式。
更喜歡在艷陽高照的炎熱午後，
靜靜地窩在酒店陽台角落中欣賞繁忙的曼谷都會市景，
小小一口品嚐精緻卻有點甜的點，
細細啜著香氣濃郁又解渴的咖啡或紅茶。
如果不想吃午茶，那麼在週邊逛街逛累了，
走進BALCONY歇歇腳，享用溫熱的茶飲或咖啡，
或許來個一、兩顆精緻的巧克力，
就能很舒服地享受在曼谷度假的悠閒時光啦。
離去前別忘了走進大型玻璃酒櫃旁的洗間洗洗手、補個防曬。
順便參觀一下復古情調的洗手間喔～。
來到曼谷度假想要找個地方躲躲太陽，
慵懶優雅的度過寧靜又清幽的午後時光嗎？
位在四面佛正對面的曼谷洲際飯店裡的
BALCONY LOUNGE或許是不很不錯的選擇喔。
參考相簿：
20190201泰國曼谷洲際酒店BALCONY LOUNGE午茶
行程規劃：
20190131泰國春節迎金豬第一天
桃園機場--泰國素萬那普國際機場--機場計程車--Citrus Sukhumvit 13 Bangkok--Terminal 21 Shopping Mall(航站21百貨商場)晚餐--Citrus Sukhumvit 13 Bangkok
20190201泰國春節迎金豬第二天
Citrus Sukhumvit 13 Bangkok--廣興海南雞飯@水門市場午餐--Big C大賣場--曼谷洲際飯店Balcony Lounge下午茶--Citrus Sukhumvit 13 Bangkok--Health Land Spa & Massage Asoke--Kenshin Izakaya(劍心居酒屋) @ ASOK--Citrus Sukhumvit 13 Bangkok
20190202泰國春節迎金豬第三天
Citrus Sukhumvit 13 Bangkok--包車接人--泰國素萬那普國際機場--Porto Chino Shopping Mall--The White Oven Bistro用餐--AMARI Hua Hin阿瑪瑞度假村--Tesco--Tamarind Market(塔瑪瑞夜市)--蟬夜市(Cicada Market)--AMARI Hua Hin
20190203泰國春節迎金豬第四天
AMARI Hua Hin--Koti Huahin Restaurant午餐--Asia Herb Assoication華欣分店--Swensen's Ice Cream(雙聖冰淇淋)下午茶--正盛食堂晚餐--Bluport Shopping Mall--AMARI Hua Hin
20190204泰國春節迎金豬第五天
AMARI Hua Hin早餐--華欣市區包車--Monsoon Valley Vineyard酒莊巡禮午餐--KhaoTakiab筷子山&金色大佛海邊賞夕照--華欣火車站--差財夜市(Chatchai Night Market)--KO Seafood Restaurant晚餐--The Imperial Hua Hin Beach Resort
20190205泰國春節迎金豬第六天
The Imperial Hua Hin Beach Resort--華欣回曼谷包車--FN OUTLET--MAY MINT OUTLET--PREMIUM OUTLET CHA AM--拉差達火車夜市Train Night Market Ratchada--Shama Sukhumvit Bangkok(曼谷莎瑪素坤逸服務式公寓)
20190206泰國春節迎金豬第七天
Shama Sukhumvit Bangkok--曼谷郊區半日遊（丹能莎朵水上市場 & 美功鐵道市場）--Shama Sukhumvit Bangkok--廣興Kuang Heng海南雞飯@水門市場晚餐--Big C大賣場--Urban Retreat Spa (Asok Branch)--Shama Sukhumvit Bangkok
20190207泰國春節迎金豬第八天
Shama Sukhumvit Bangkok--Big Mama Tapas--ICONSIAM(暹羅天地) SHOPPING MALL --Health Land Spa & Massage Asoke--Shama Sukhumvit Bangkok
20190208泰國春節迎金豬第九天
Shama Sukhumvit Bangkok--泰國素萬那普國際機場--桃園機場--甜蜜的家
延伸閱讀：
本回遊記～
泰國購物~
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TEL：(66)265-6044 EXT. 6476
ADD：973 Ploenchit Road, Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan, Kurng Thep Maha Nakhon, Bangkok 10330.
https://bangkok.intercontinental.com/dining/bars/balcony-lounge
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