20190622韓國大邱 三松麵包(삼송빵집)
以美食聞名韓國的大邱實在擁有太多好吃的美食啦~
除了是炸雞的起源,燉排骨、扁餃子等更是令人想到就流口水。
而西式的麵包在大邱似乎也很有特色,
像是東城路上知名數十年的老店~三松麵包、
以奶油麵包起家的~起麵包;
還有位在藥令市場入口的近代胡同豆沙面包,
三足鼎立每一家都很好吃也各有特色。
其中位在大邱市中心的三松麵包삼송빵집本店,
便是由大邱起家已經展業五十餘年的老字號麵包店。
狹小的麵包店裡只有很小的空間作為販售麵包之用,
僅僅是入口旁的L型小枱面;放置的麵包種類也不算多,
但每一款看起來都很好吃耶~
我們是在每天早上八點半開門時間過後不久抵達的,
但店裡熱門的麵包已經所剩不多,
可見三松麵包在大邱當地受肯定和受歡迎的程度啦~
在三松麵包眾多口味的麵包當中,
最受推崇的便是有麻藥麵包之稱的奶油玉米麵包啦~
看到店中半開放式烘培室前剛烤好出爐的麵包架,
滿滿地全都是等待冷卻、包裝入袋的麻藥麵包。
光看這起早第一批的烘烤數量,就可以知道它每天的熱賣程度囉。
趕緊拿起剛剛裝好一袋兩入的麻藥麵包,
微溫的手感與奶油香氣迷漫在空氣間,
頓時讓人食慾大開耶~
一結完帳我們立馬在店門大快朵穎了起來,
柔軟細緻的麻藥麵包很日式風格;
香甜的玉米粒和略略帶著鹹味的奶油包覆在柔軟細嫩的麵包中,
一口咬下柔軟的麵包香氣盡在口腔散發;
而香甜的玉米粒隨著咀嚼動作在舌尖爆了開來。
而淡雅的奶油鹹味則伴隨著麵包香味和玉米甘甜平衡了嘴裡甜膩,
如此一吃就會上癮的好滋味難怪被冠上麻藥這麼有趣的別名...。
上回在釜山也有買到三松麵包,
其中這款墨汁玉米麵包也很可口。
不過上回在釜山是買了放到隔天回台登機前果腹之用,
但今天是吃到剛出爐的新鮮版本;口感與滋味實在很令人沈醉耶~
飽滿的玉米、火腿丁配合細軟的麵包和外層略帶酥皮的口感,
讓人一吃就上癮了,完全是不輸麻藥麵包的另一款好味道喔!!
此外,在釜山我們還有吃到蔬菜可樂餅口味的麵包。
由於是剛剛烤好出爐的,我們也是買了直接在三松麵包店裡開吃了起來~
外層炸到微酥的麵包皮、細緻柔軟的麵包體,
夾著大量香甜脆口的蔬菜絲入口的滋味真的很美妙~
這也是萬花筒極力推薦的好滋味選擇。
再來一款核桃棗泥麵包吃吃看~
類似韓國傳統的紅豆麵包,
帶點油光的外皮微微散發蛋香和芝麻香氣。
內層的棗泥餡中混雜著一丁一丁的核桃塊,
吃起來甜度很低的棗泥餡口感細綿濕潤,
咀嚼中有核桃的香氣在口腔中散發,
是很溫柔的麵包滋味喔~
而這回在大邱的三松麵包總店,結帳時我們又發現櫃台旁的糕點。
在好奇心的趨使之下,萬花筒也眼明手快的
搶下最後一包豆粉麻糬和右側的甜點。
左上方的韓式糕點有鬆軟的外皮,類似綠豆椪的內餡,
吃起來香氣很不錯但就是甜度有點過高。
而左下方的豆粉麻糬就超令人驚艷的~
一吃入口先是芳香淡雅的豆粉香氣,緊接而來的便是香Q細軟的麻糬本身。
再來是鬆綿的豆沙內餡,即飽含豆沙香味卻又不甜口,
三種口味的碰撞在舌尖散發完美的協奏,讓人吃了就會上癮耶~
現在三松麵包삼송빵집已經逐漸在韓國全國開展囉,
想要吃到柔軟細緻的麵包不再需要專程跑到大邱。
但是若是來訪大邱,位在市中心熱鬧東城路商區的三松麵包本店,
大家可不要錯過囉,抱著朝聖的心態來買幾個麵包品嚐看看吧!!
參考相簿:
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本回遊記:(陸續更新)
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綜合整理:
三松麵包本店(삼송빵집 본점 )
TEL:082-53-254-4064
ADD:大邱廣域市中區東城路3街7-6號
대구시 중구 동성로 3가7-6
TIME:0830~21:00
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