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20250808 台北市信義區 La Farfalla義式餐廳 @艾麗希爾頓格芮精選酒店 Humble House Hotel
第八回的飯店自助餐度盛夏之旅來到艾麗希爾頓格芮精選酒店！
而我們今天要大肆開吃的便是艾麗酒店最負盛名的~
La Farfalla義式餐廳針對今夏特別推出的肉食主義3.0下午茶！
會說是3.0版就代表前面已經有飽受歡迎的二代肉食主義啦，
由於大受饗客們的肯定，所以飯店決定再推出一檔3.0版本。
La Farfalla義式餐廳這回推出的肉食主義3.0，
主打的炙烤肉食，也就是以爐烤美國頂級牛肩胛肉、脆皮豬腩、
迷迭香大蒜烤紐西蘭羊腿和燒烤啤酒雞等
豐盛的肉品來擄獲食客們的胃。
除了隨到隨點現片的各式肉品飄香迷人外，
肉食主義3.0搭配的主餐配菜也很講究；
香甜的原味烤南瓜、烤玉米、烤洋蔥和鳳梨外，
還有歐洲較常見的的薊頭菜喔。
每一款都是搭配多汁可口肉品的最佳良伴～
在高溫爐烤過後頂級牛肩胛肉展現豐富的牛肉油脂香氣，
而肉質卻又柔軟之中帶著ＱＱ的筋道；
吃起來口感很飽滿、肉質芳香又滋潤相當迷人。
而整隻入爐的德國豬腳在高溫加熱烘烤之下的外皮變得緊實，
完整地包裹住內在豬腳肉的肉汁與香氣；
吃起來又香又軟還很多汁相當涮嘴。
人坐後的第一會回當然就是由香噴噴的牛肉開始嚐鮮～
連吃三大塊才覺得過癮，搭配烤玉米、烤鳳梨更是增添風味又解膩。
上方的迷迭香烤羊腿更是柔軟細緻格外美味，我也很喜歡耶～
牛肉的熟度還能再調整，若是片下來的肉片覺得太生，
還能請大廚師再加熱熟成一些再吃喔～
但萬花筒很愛這粉嫩的牛肉顏色，吃起來更軟更嫩更多汁...。
講究的La Farfalla義式餐廳這還準備了搭配肉品的最佳醬汁~
綠胡椒醬和紅酒肉醬都百搭各類炙烤肉品，
大家別忘了增香加味吃吃看喔。
還有一味讓我越吃越帶勁的便是脆皮豬腩！！
層次分明的豬腩肉香四溢、又香又嫩，
入口盡是豬油脂的清香風味。
脆皮豬腩的脆皮在於豬皮部位～
烤的又脆又香猶如餅乾般的清爽口感，
大口咬下酥脆的豬皮帶有焦烤香氣，
與多汁又芳香的豬腩肉一起咀嚼，口感大爆發又令人驚艷喔！！
肉質多汁又柔軟；
讓人一吃就愛上。
除了德國豬腳、脆皮豬腩外，
熱食區上的燉羊膝也是我的最愛之一。
四款熱菜無論單吃或是搭配炙烤肉品一起吃都很美味。
而其中的燉羊膝更是軟嫩到入口即化的程度～
完全沒有羊羶味，只有羊肉自帶的香甜氣息讓人停不了口！
紅酒醬汁牛頰肉同樣燉煮到軟爛柔嫩，
多了紅酒與辛香料的香氣吃來更有滋有味。
大肆品嚐各類肉品的好味道之餘也要來點好湯啊～
玉米濃湯和洋蔥湯都很香濃，佐餐相當稱職。
好湯加點歐洲麵包當然更是加分～
後方的芝麻薄片又脆又香不要錯過了喔。
位在熱食區前方的沙拉、冷盤、甜點和水果區，
以一個口字型的吧台區隔開來。
冷盤區的菜色一半蔬食一半為海鮮～
都採創意義式口味來調味相當新奇但依然好吃好吃。
義式香草涼拌雞肉、蕃茄鯖魚和貽貝等都清爽好吃又健康喔...。
火腿與起司也很經典口味。
其中還有我最愛的藍徽起司實在太讚了~
不知道大家喜不喜歡它的特殊香氣與口味嗎？！
歐式傳統的牧羊人派冷冷的吃居然不會膩口耶~
松露可頌和小漢堡更是風味各異吃來都很有特色。
鮮嫩的蕃茄搭配起司和麵包片，吃來極有西班牙Tapas的趣味感～
沙拉區的表現也很出色～
鮮脆的生菜沙拉拌上起司，入口就是蔬菜的鮮與甜。
橄欖油和巴薩米亞醋的品質無庸置疑的高水準～
二十多款的蔬菜和堅果任君挑選加以組合，
可以完全依自己的喜好完成一份健康沙拉。
水果的種類還不少，而且會隨時更替。
時不時走動一下就發現換了新水果上桌喔～
每一款的鮮度、甜度或是酸甜風味都很講究。
甜點區的選擇也很多元～
我們常見的瑪德蓮是香濃苦甜的巧克力口味，
澎鬆細緻的質地中還能展現巧克力特殊的頂極香氣喔。
起司蛋糕質地細滑，吃來很輕盈一點也不厚重...。
而蛋香絲滑的蛋塔也很美味，可以一口氣吃好幾顆也不會膩～
可以自己DIY的環狀泡芙也很有趣～
自己運用一旁的軟糖、綿花糖和蜂蜜等配料加工成獨一無二的泡芙吧！！
而飲料則備有冰涼的果汁與紅茶～
當然，還有一小罐一小罐的碳酸飲料可選。
想喝咖啡類的飲料可以自己操縱機器。
其他像是烏龍茶、伯爵茶、綠茶、薄荷茶、洋甘菊等熱飲
都能要入口旁的酒水吧水向服務人員取用喔～
雖然La Farfalla義式餐廳的肉食主義3.0下午茶沒有提供酒精飲料，
但卻可以另行付費紅、白酒來就餐。
若是想要喝啤酒，餐廳還有提供相關優惠喔。
而用餐環境方面，La Farfalla義式餐廳的坐擁信義區繁華風景～
一側還面對著著名地標～陶朱隱園耶。
由於與飯店大廳座落同一樓層，
餐廳和大廳後方的空中庭園共有擁有陽光燦爛的戶外自然光；
在午後時光入座如此優美的空間之中享用美食，
實在是很令人放鬆身心的自在氛圍耶。
展現精緻優雅的艾麗希爾頓格芮精選酒店，
以La Farfalla義式餐廳在週末假日期間推出肉食主義3.0下午茶！
品項不算頂多但重在肉品選擇豐盛又美味，
其他的菜色健康又清爽與炙烤肉類相互映襯。
很適合想要大口吃肉的朋友前來大快朵穎一番吃個痛快喔～
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La Farfalla義式餐廳(台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店 Humble House Hotel Taipei)
TEL：02-6631-8000
ADD：台北市信義區松高路18號6樓(台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店)
TIME：11:30-14:30(午餐) / 15:00-17:00(下午茶) / 18:00-22:00(晚餐)
https://www.humblehousehotels.com/zh-tw/websev?cat=restaurant&id=1
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