20230103 日本東京 VERVE COFFEE ROASTERS(惠比壽店)
東京的元旦假期這幾天總是晴空萬里、清澈無雲。
只不過今天的太陽也睡過頭來到有點遲,
我們睡飽吃飽就繼續搭JR山手線由JR池袋搭上JR惠比壽站;
搭乘手扶梯一路來到著名的惠比壽花園廣場(EBISU GARDEN PLAZA)~
由於受到幅射冷效應的影響、週遭的空氣偏寒有點凍骨;
所以我們選擇先走進惠比壽花園廣場中的Center Plaza中央廣場,
找到一間很舒服、很清新的VERVE COFFEE ROASTERS喝杯咖啡。
VERVE COFFEE ROASTERS(惠比壽店)
以開闊的純白式設計風格搭配簡約的吧台展現開放感。
吧台內側便是工作人員及咖啡師所在的料理範圍。
可以清楚地觀賞咖啡師們調製咖啡的專業流程,
還能近距離地聞到馥郁的咖啡香氣~
由於我們是第一次嚐鮮VERVE這個品牌的咖啡,
在選擇前可以先試試吧台上提供給客人試喝的四款咖啡。
這四款品牌自慢的咖啡酸澀度、口感、香氣都各自不同~
我挑中了自己喜歡的風味WILDER BLEND ,
另外三款都沒有引發我極大的興趣,
於是決定選擇了當日咖啡DAILY COFFEE來憑運氣。
決定好之後就來到收銀台的位置點單啦~
除了咖啡VERVE也有提供現點現作的輕食餐點~
但我們每天都被飯店早餐餵的超飽連午餐都幾乎省下,
自然也是沒辧法吃下這些精緻的料理。
但好吃的甜點就不在此限啦~
看起來就是很純樸很手工的甜品搭配咖啡一定很不錯。
滿是核桃的餅乾也很吸引我耶,
但考量到肚子自然就留待下一次開箱啦~
其實最吸引我走進這間咖啡廳的除了商場的暖氣外,
再來就是面對惠比壽花園廣場的落地窗景。
置身其中仿如身在歐洲街頭般的悠閒與自在~
每個座位後方的大片落地窗景就像是一幅畫作,
而且就是不斷轉變內容的風景畫喔。
惠比壽花園廣場最前端的惠比壽啤酒廠,
保存完善又具觀賞價值的歐式紅磚建築已經改為紀念館
來為惠比壽啤酒成立120週年來作為紀念;
但卻是窗外最美的一道風景線。
如果說建築是靜態的風景,那麼時常停駐窗外的過客便是動態的風景啦~
其中我最喜歡的便是金毛與貴賓狗陪著爸爸坐在路邊等媽媽的這款景色,
好想衝出戶外與牠們互動喔!!
VERVE COFFEE ROASTERS EBISU也企圖突顯它的日本風情~
於是店中央這些高矮不一的木塊可作為桌子亦可是椅子,
全是香氣自然又迷人的檜木材質喔~
在室內暖氣的烘托之下,檜木自然森林氣息超治癒人心耶~
好的,點完單後稍坐了一會兒就可以領咖啡啦~
WILDER BLEND(¥780)咖啡熱氣中飄散著巧克力的香氣,
喝入口中激發出櫻桃果酸的香與淡雅的自然風情。
放到微涼時口感會由酸轉甘,喝起來更加醇香喔。
今天的DAILY COFFEE(¥550)的熱度更高一點~
沒有酸澀味且甘醇又飄香,口感上的層次雖然沒那麼豐富;
但燙口或冷了喝全都很順口,香氣不變喔。
燈光下兩款咖啡的色澤與亮度不盡相同,
喝入口中香氣與口感各有特色,搭配出遊的心情與窗外美景,
喝入口中格外有滋有味。
有了美好的咖啡相伴,那麼甜點也很令人期待啦~
今天我選擇的是CHEESE CAKE(¥850)!!
純白的起司蛋糕乳香柔和口感細滑,
吃入口中隨著舌尖的熱度逐漸化散開來,
淡雅的鹹香與甜味很均衡地在味蕾上釋放而出。
最底層的餅乾底香氣同樣很足,緊實濕潤中能吃到堅果香。
VERVE COFFEE ROASTERS(惠比壽店)除了咖啡好喝,
就連杯子的質地也很講究;自家產的杯子溫潤細致。
很有日本有田燒般的拿手與溫暖耶。
VERVE COFFEE ROASTERS除了在美國西部St. Crus、Polo Alto和
LA、SF等地設有多家分店,但海外首設就由日本出發。
目前在日本東京的都會區也已經開設了五家分店~
偏溫潤的咖啡口感和日本人喜歡的風味很接近,
兼具美式與日式風格的空間設計也很令放鬆;
有機會相遇的話不妨也來試試這家力求追尋世界上最好咖啡的品牌喔!!
VERVE COFFEE ROASTERS(東京惠比壽店)
TEL:+81-03-6450-3058
ADD:東京都澀浴區惠比壽四丁目20-7 Yebisu Garden Place Center Plaza 1F
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