萬花筒的天空

20100227高雄 興隆居＋新增202109食記

在前進高雄出遊前我們就已經在網路上搜尋過，
在本次下塌的華園飯店附近有家人氣強強滾的早餐店，
它，就叫興隆居！！

創立於1954年的興隆居已經是在地高雄人激推的老味道！！
由訂單來看餐點的種類相當繁多喔！

果真一大早來採購早餐時已經人山人海排到店外囉~

超人氣商品是湯包和燒餅，所以得要分別排隊拿取喔！！

店內的座位區早已人滿為患，找不到一個空位可以擠進去了...

哇，熱呼呼的湯包又大又香喔！

慌亂之餘只好什麼都買，包著肉末和韮菜餡的水煎包吃起來很爽口，
皮也略帶酥口又不厚！！

湯包果然是鎮店之寶，食用時必備面紙在旁，
隨時都有爆漿和噴汁的窘境會出現喔～
湯汁鮮甜，味道清爽不油膩，皮也薄透喔！

你看，這麼大一個湯包皮居然薄薄的，
可惜湯汁流竄的太快，滴了我一身郤沒拍入鏡～

第二樣人氣商品就是燒餅了，不帶油味而層次明確的燒餅果然好吃！！

夾著蛋香味美的蔥蛋吃起來令人一口接一口，好不快活！！

蔥蛋除了和燒餅做好朋友之餘，自己獨當一面當主角也很好吃；
沒有帶油感，吃和看起來都爽口，沾著店家附的醬汁則別有一番滋味！

衝動之下搶購到手的所有餐點都很美味耶~令人驚艷不已！！

白芝麻是黑糖燒餅，吃起來不會太甜，
但黑糖香味四溢口內，直撲鼻腔，真的很讚！！
黑芝麻就是芝麻燒餅，同樣不甜又層次豐富，
但香味沒有黑糖那麼令人驚艷！

又酥既脆的燒餅真的不止於掉芝麻，還很會掉屑屑喔～

刈包和小巧的飯糰熱騰騰的就像南台灣熱情的人情味喔！ 

刈包吃起來皮很像饅頭，白泡幼綿但不太厚，
酸菜口味香又不重，肉塊份量大但不油膩，還蠻得到肯定的喔！

飯糰的米飯部份黏而不爛，還有粒粒分明的口感，
薄薄的米飯包裹炸很透脆的油條，
肉鬆和好像魯肉角的肉末，很特別的餡料！！

來不及單獨入鏡的是蘿蔔糕和菜包；
軟嫰的蘿蔔糕一吃就知道用料實在沒有混加太多粉來黏和，
吃入口帶有微微菜頭香。

而菜包皮也不厚，裡面的高麗菜還含有卡嗞的口感及脆度，清爽又芳香～

而早餐的另一重點便是豆漿和米漿，
豆漿喝起來淡淡的焦香味，代表不是用粉泡的，是用豆汁煮的喔！！

外帶回華園飯店擺滿滿桌的早餐真是豐盛，
吃的我們四個人肚子都挺出來了，
但沒有一樣捨得錯過還留待稍候再吃；
再撐也要一口接一口的塞進五臟廟以飽口腹之慾，
代表樣樣美味口口幸福，
下回來高雄必定也要再次享用喔！！

對了，興隆居的營業時間只到中午喔！！
就跟你說是早餐店囉～～

20210929高雄前金區 興隆居

終於再度有機會回味興隆居的好滋味啦~

依然是緊靠騎樓下的蒸架與竹籠香氣。

熱氣四溢的饅頭、包子還沒來得及入鏡就被買光了~

現點現作的蔥蛋、蛋餅香氣誘人讓人邊等邊流口水。

無需在各自採買，只用在店中央的櫃台前排隊；
然後點好自己喜歡的餐點後拿著號碼牌在一旁等候即可。

店員們的動作很快，不用等很久就能領取到熱騰騰的早餐。

一咬就會掉屑的酥香燒餅夾著酸菜和滑嫩蔥蛋，
讓人邊咀嚼會邊想掉淚的幸福口味。

好好喝的豆漿種類很多，冰的溫的任君選擇，
就連甜度都能要求喔！！

時隔多年興隆居的風味依然不變，購買的動線變得更加流暢方便，
真的讓人每回南下高雄都會念念不忘耶~

興隆居早餐店

TEL：(07)261-6787；261-6212

ADD：高雄市前金區區六合二路186號

http://www.xinglongju.com/welcome.html

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