萬花筒的天空

20100226　高雄六合夜市

由於今天晚上要賞花燈，決定提早在傍晚時分就先來到六合夜市
填飽肚子補足腳力，久聞其名的夜市在五點多就已熱鬧滾滾了喔！！

街頭的這家雞汁水餃令人心生好奇，不過問了老闆娘郤得不到答案，
只見攤子上的豬腳一一排列油油亮亮，令我們的口水都快滴下來了。

上回在台南也初次品嘗了台南米糕和官材板，
這回想來試試在高雄的滋味如何？
況且招牌上有許多知名人物的簽名，想必味道不賴喔～

桌上的中英對照菜單很有趣。

四神湯的各類食材都燉到入口即化，根本不需用到牙齒，
湯頭清甜沒有中藥味，很爽口！

米糕也比台南的不油膩，吃入口香味濃重但米粒顆顆分明軟爛，
上面的魚鬆香濃略甜，提味功能很強，大家都說好吃！！

官材板更是絕品，自上回在花蓮自強夜市張望許久沒有下手挑戰各式花樣的口味，
這次決定不猶豫的回來吃原味，果然也比台南風適合我們，外層的麵包很酥但郤不油～

裡面的內餡料很多吃起來較有口感，且沒有那麼糊稠的感覺，一致通過覺得YUMMY百分百!!

再來就挑戰這家許多美食節目介紹過的攤位，來份花枝鬚試試看。

炸起來的外皮很香很薄但又脆，可惜裡面的花枝咬起來沒有那麼柔軟，
較適合下酒及愛有口感的朋友！

這家的咖哩魚蛋也很入味，吃起來很香也小彈牙，還不賴！！

最嚇人的是這家，才不到六點已經要排隊囉，
單價都很便宜，醬汁略甜，但烤出來的雞肉都還很嫰，
但甜不辣等周繞郤略帶焦脆，蠻特別的喔，可以試試！！

在六合夜市我覺得最棒的是它在路中間有桌椅可供食客坐下來
慢慢享用各家不同的美食，而且保持的很乾淨，超讚！！

食尚玩家介紹過烏魚子，這也是其他夜市比較少見的夜市食物，
可惜夜市兩端各有一家，實在不知道是哪家好，
走到另一頭時肚子已經裝不下囉...

這家果汁攤連一旁整團整團帶客人的導遊都在介紹，
無論是陸客團，香港團或日本團都有介紹到，
所以我們也買來試試，果然用料豪氣品質純粹，
是沒有加太多水的純正果汁喔！！

在六合夜市有許多家在賣鱔魚意麵，我們也想挑戰與台南不同的口感，
找了幾家選了這攤，原因是老闆很眼熟，有看超偶的朋友你們覺得呢？

老闆娘果然功力深厚，鱔魚炒的即脆又嫰，絲毫沒有腥味，
但是意麵則是糊了點，失去了口感有點可惜～

本次的精華在此，鱔魚意麵旁有間賣酸辣粉的攤位，
只有二個小桌子，但很吸引我們愛吃辣和酸饞嘴，決定抱著肚子衝進去！！

果然沒令我們失望反令我們驚艷，湯頭麻香但其實不太辣，
酸味也只有些微，但香味帶有濃濃的炒花生香，非常特別和好吃！！
來了六合可以試試喔～連後來進來的四川陸客都說讚呢！！

忍不住和老闆娘聊了起來，直誇她的湯真好喝，
爽快的老闆娘立刻多為我們加了半碗湯，超貼心的；
不過提醒你加了湯郤沒有補加香料所以喝起來會變的較淡失去香味，
要不要加就看大家自己囉！！

短短兩個路口的六合夜市炵於初次到訪了，
捧著突出的肚子快點搭上小黃載我去賞燈消耗熱量吧！！下回見囉～

延伸閱讀高雄分享：

[高雄]金城鴨肉專門店

[高雄]盬埕鴨肉意麵

[高雄]二元品嚐咖啡

[高雄]赤鬼牛排(AKIONI STEAK)高雄店

[高雄]地糖仔中式點心專門店

[高雄]天水玥祕境鍋物

[高雄]早餐老店～興隆居

[高雄]六合夜市

[高雄]MLD台鋁生活商場

[高雄]高雄市電影館Kaohsiung Film Archive

[高雄]澄清湖風景區+圓山木棧道

[高雄]高雄市電影館Kaohsiung Film Archive

[高雄]哈瑪星鐵道文化園區(hamasen-pier2-line)

[高雄]駁二藝術特區(the-pier-2-art-center)

[高雄]愛河智選假日飯店Holiday Inn Express Kaohsiung Love River

[高雄]國賓大飯店The Ambassador Hotel Kaohsiung

[高雄]圓山大飯店The Grand Hotel Kaohsiung

[高雄]華園飯店 Hotel Holiday Graden

[高雄]富野渡假酒店(HOYA RESORT HOTEL KAOHSIUNG)

[高雄]康橋大飯店三多商圈館 (Kindaness Hotel Kaohsiung Sanduo)

[高雄]康橋商旅覺民館(Kindaness Hotel Kaohsiung Jyuemin)

[高雄]康橋商旅光榮碼頭館(Kindaness Hotel Kaohsiung Guangjungmatou)