20190205泰國華欣 Monsoon Valley Vineyard
每次來到華欣旅遊都只在七岩和華欣市中心間的景點停駐，
這回我們留在華欣的時間較長，
可以安排一個距離稍微遠一些的景點，
那麼大約離華欣市區大約車程四十分鐘的
Monsoon Valley Vineyard就很適合啦~！！
這次我們是包車前來，
直接停在Monsoon Valley Vineyard門口相當方便。
位在山谷入口處的酒莊建築採樸木色調，
完全不會影響山谷中的景色。
而這就是狹長型建築的入口，
入口長廊有酒莊的招待人員在等候來訪遊客到來並安排帶位。
長廊上掛有酒莊的歷史與沿革，
說明明座落在這幽靜山谷的葡萄園的動人故事。
Monsoon Valley Vineyard於2001年創立，
它的主人是一位喜愛葡萄酒的企業家Chalerm Yoovidhya，
由於喜愛葡萄酒而產生在自己國家種植葡萄的念頭。
因而發現在泰國本土也能種植葡萄並能製作出優質的葡萄酒。
在Petchburi試驗葡萄園種植出高品質的葡萄後，
Chalerm再度選擇位在華欣的原始山谷Baan Khork Chang開拓葡萄園，
幽綠的山林原本是個大象畜欄，有許多野生大象曾經在此被馴化。
靠近華欣海邊的好處是擁有早晚涼爽、中午炎熱的溫差，
肥沃的沙質土壤中富含貝殼和化石，為葡萄酒帶來礦物質和滋養。
現在這裡不但是Monsoon Valley Vineyard的旗艦葡萄園，
更是各式各樣本土植物和動物可以安心棲息的家園。
再過來Monsoon Valley Vineyard種植的葡萄種類，
起初種植Colombard、Chenin Blanc、Sangiovese、Rondo和Shiraz等品種。
後來添加了Muscat、Dornfelder、Merlot、Cabernet Sauvignon
和Sauvignon Blanc等令大家耳熟能詳的葡萄品種。
有了好喝的葡萄酒，置身在這麼優美的環境中，
當然也很適合開展空間供給前來的客人品嚐啦～
由入口的長廊走進來便可以看到酒莊的展示區。
各式好喝的葡萄酒都一一展示在這裡。
這些葡萄酒都曾經在國內外的酒品比賽中獲得不錯的佳蹟，
品質好、風味佳，價格還很實在。
若是能要求海外空運的話還真想整箱整箱的買回來呢。
好喝的葡萄酒除了自己享用還能送人聊表心意，
小瓶裝的葡萄酒便宜又具華欣特有風格，相當適合。
優質葡萄除了釀酒喝，做成果醬或是葡萄乾也很適合。
一大包裝滿滿的紅、白葡萄乾才120B，
嚐過後便會發現它和市售的口味差異很大；
自然清甜的葡萄香氣與甜度，
在口中咀嚼過後不會有回膩的負壓感，
實在很好吃耶～
而果醬也是如此，清甜的滋味相當迷人，
嚐過之後讓我們後悔當初沒有多帶幾罐回來實在太可惜。
幸好我們現場有機會可以品嚐清甜的冰淇淋，
水果風味的自然清甜，吃多了一點也不會膩味，相當不錯。
除了吃的還有許多週邊產品可以買回家當作紀念品。
像是軟木塞材質製作的面紙盒或文件包。
還有棉麻材質製作而成的酒瓶套喔。
印有Monsoon Valley Vineyard的酒杯也很有收藏價值，
搭配自家製的葡萄酒喝起來更有風味。
對了，泰國的絲與織品也是聞名世界的，
酒莊特地與兩者結合衍生出美麗又具泰式風情的產品啦。
柔軟的皮革製成的名片夾或鑰匙圈也很不錯，尤其是大象造型更是可愛又有意義。
欣賞完酒莊販賣美酒和紀念品後，
直走到底便是個寧靜的小吧台，
可以挑選幾款自己喜歡的葡萄酒來小啜一番。
想要感受山谷中清涼山風與戶外融合的氣氛，
這裡也有原本搭建的陽台可以通透的迎接酒意～
除了可以品酒的小酒吧外，酒莊擁有坐享山谷風景的餐區。
上下兩層可以在彼此互不阻擋視線的情況下，
俯瞰整座山谷與葡萄園之美。
而這張長長的溫潤木桌便是我們今天要品嚐美酒與用餐的位子啦。
由Monsoon Valley Vineyard所成立的The Sala Wine Bar & Bistro，
除了有小酒吧可以品嚐Monsoon Valley自家出產的葡萄酒，
還有搭配不同風味葡萄酒所設計的精緻小點心可以佐酒提味。
而Monsoon Valley Vineyard所提供的參觀套餐中分為A、B類型，
建議大家要來參觀酒莊可以上官網提早預約，
或是透過旅遊網站預先訂購。
每套都含有迎賓葡萄果汁、吉普車遊葡萄園、騎大象
和試飲三款推薦葡萄酒與伴手小禮物。
唯一的不同則是在餐點方面，分為三道可以搭配葡萄酒的輕鬆小點
或是前菜、主菜與點心三道的套餐。
而這回我們提早預訂的是含三道料理的套餐，
內容不但豐盛而且口味相當好，讓我們回味久久懷念不已呢～
餐點的部份在一入座後便會送上一杯清涼又自然清新的葡萄汁，
葡萄的香氣濃郁又不酸澀，讓人留下舒服的第一印象。
在品嚐葡萄果汁的同時，服務人員也手腳俐落地為我們擺放餐具。
用餐的飲水可以選擇氣泡水或是礦泉水喔。
三支可以試飲的葡萄酒分別是白酒、粉紅酒與紅酒。
白酒是Colombard、粉紅酒為Ｗhite Shiraz、
而紅酒則是Shiraz品種的葡萄所釀製的。
每支酒提供試飲的份量為75ＭＬ。
會這麼瞭解是因為酒杯上有明確的刻度。
而且倒酒的服務人員手法精湛，每次倒酒都恰如其分地倒在刻度上。
果香味清新的葡萄白酒口感馥郁芳香，酸甜不澀，
非常適合作為開胃酒來飲用。
呈現淡粉色的葡萄酒溫醇柔和，芳香中甜味優雅；
而猶如紅寶石般晶瑩閃亮的紅酒果香濃郁口感滑順，
真的是每一款都讓人愛不釋口耶～
上酒的順序由白酒開始，再上粉紅酒最後是紅酒，
我可是很辛苦忍耐著不喝在攢到三杯同時出現的畫面。
看著身旁的家人佐著餐配著佳餚一起享用美酒實在很心癢難耐呢～
酒莊套餐所供應的三道料理分別是前菜、主食和甜點。
前菜有凱撒生菜沙拉和海鮮冷盤可以選擇。
生菜沙拉新鮮爽脆，配上脆香的培根和鹹香的起司粉，
吃起來開胃又清新爽口。
而海鮮冷盤則以蛤貝、花枝為主角，搭配洋蔥絲、小蕃茄來享用。
豐富的海鮮出手可不少，主要是樣樣都新鮮好吃很不錯。
可以大口大口品嚐到海味的新鮮度，而淋上油醋的蔬果更令人胃口全開。
主菜同樣提供兩道菜色供客人選擇，一道是海鮮，另一道則是豬排。
今天的鮭魚排相當鮮嫩芳香，鮭魚的油脂在煎烤後散發清香，
搭配上方的蝦卵一同入口鮮味更突出、鹹香滋味也很美妙。
鮭魚排下方以水果丁來堆疊，沒想到香甜的西瓜、芒果
與大黃瓜、南瓜等會和鮭魚那麼搭配令人很驚艷耶～
另一款戰斧豬排也是烤到柔嫩多汁，
厚實的豬排肉飽含肉汁又細緻柔軟，
搭配帶有葡萄香氣的蜂蜜沾醬一起入口相當震憾人心。
而下方的甜薯片更是好吃又綿細，讓人吃到欲罷不能啊。
甜點則是清爽醉人的葡萄酒冰淇淋，
可以直接吃到果釀葡萄後散發而成的芳香與微微的酒香，
滋味很令人銷魂，每一口都吃的很小心，
捨不得兩三下就吞進肚子裡啊。
和冰淇淋一起出場的還有半顆酒莊自產的新鮮葡萄。
外皮超級薄而果肉緊實、果汁香甜的葡萄口感當然一等一的好，
自然的清雅甜度不會過甜，口感柔軟飽汁一點也不澀口或發酸，
很想直接買一串隨身帶著吃啊～
剛才提供的三款試飲白酒、粉紅酒和紅酒，
在邊用餐期間邊試飲，飲用後還可以選擇一款佐餐使用。
而我選擇的是紅酒，所以這一杯是使用正式的紅酒杯喔～
份量較多可以喝得更暢快，讓人的幸福感不斷疊加越來越醉人啊！！
大家依自己喜歡的口味選擇的美酒互敬彼此，
為我們這趟在Monsoon Valley Vineyard的旅程留下美好的回憶。
用完餐後還有紀念品與小禮物可以領取喔~
這試喝三杯酒、一杯自選酒、一杯迎賓果汁都是包含在套餐之中耶，
價格實在很划算。我們超遺憾去年來時沒有安排這個行程的。
紀念袋中有一包葡萄乾(可以自選白色或紫色葡萄乾)、一罐葡萄果醬、
一小瓶葡萄酒，林林總總加起來，這酒莊用餐行程實在一點都不貴啊～
其實在用餐前由於同時入場的客人太多，
所以服務人員在我們喝完迎賓果汁後便決定先帶我們進行
以吉普車巡遊葡萄園和騎大象的行程。
其實我個人也覺得這樣比較好，
一剛吃飽就要搭乘顛簸的吉普車或是搖晃的大象實在令人不太舒服。
建議大家購買了套餐後最好早點來到酒莊，
先體驗完這兩項行程再從容悠閒地吃頓美食的安排比較好喔。
隨身還有帥氣的服務人員為我們以英文導覽葡萄園的現況，
有什麼問題也很親切地為我解答。
沿著山谷的葡萄園行駛前行，一片綠意與山林清風拂面迎人。
藍天白雲和青翠的山巒都成為這片葡萄園的背景，置身其中感受相當泿漫。
若是待要夕陽時分似乎都如同老電影漫步在雲端般擁有詩意的情懷。
途中也有看到剛才試飲的白葡萄酒的Colombard品種葡萄。
結實累累的葡萄吊掛在枝芽上看起來飽滿又水嫩。
比起白葡萄，紫葡萄的種植區更多更大片。
依照品種的不同結成的葡萄串也略有不同。
每一串都好飽滿色澤也很深，讓人很想動手親嚐葡萄原味。
但我們還是很乖的只有觀賞沒有干擾葡萄的成長喔！！
來到騎乘大象的平台上等候僅有的兩隻大象出場。
這兩隻大象個別有專任的人員照顧，
擁有乾淨又整潔的屋舍可以休息。
每次載完客人後便會進場喝水喘口氣，
所以大家來時如果人多要多點耐心，
給予他們充分的休息時間不要讓大象太辛苦好嗎？！
每次騎乘的時間大約是十來分鐘，就沿著象園一角的葡萄園走一圈。
天氣炎熱時象背上還有準備大傘遮陽，形成山谷最艷麗的身影。
由大象背上看到低矮的葡萄園，由於高度不同心情和視覺感受也很不同耶。
負責照顧大象的服務人員也會在聊天之餘拿出利用大象掉的毛
編織而成的手環或戒指，如果有興趣可以捧個場也是個小小伴手禮。
走了一圈回來後也別忘了給兩隻大象最熱情的鼓勵，
買幾籃水果讓他們塞塞牙縫順便體驗一場大象餵食秀，
人與象的心情都會變得好好呢～
在大象平台等待時還看到成串的香蕉。
以及艷麗的香蕉花，又有長到見識喔。
體驗完大象騎乘活動後，吉普車再度回來接我們完成後續的葡萄遊園行程。
再度回到The Sala Wine bar & Bistro的大門啦~
如果你已經用完餐，不妨再入內喝杯葡萄酒或吃份冰淇淋，
消除一點剛才遊走戶外的炎熱感。
若是尚未用餐，那麼正好是品嚐極致佳餚的好心情啦～
這一次來訪Monsoon Valley Vineyard的酒鄉巡禮，
不但欣賞了Baan Khork Chang山谷幽靜與清新，
還看到各式各樣葡萄的結果景色。
更喝到在地算產自釀的順口葡萄酒，
吃到豐盛又美味的餐點與甜品；
還留下騎乘大象感受昔日泰國人民與象群共生的回憶。
來到華欣除了海邊戲水外，走進山谷中的酒鄉，
品嚐泰國出品的葡萄美酒和翠綠景色也是很不錯的度假選擇喔。
Monsoon Valley Vineyard
TEL：(66)81-701-0444
ADD：1 Moo 9 Baankhok Chang Patana, Nong Plup, Hua Hin, Prachuap Khiri Khan 77110, Thailand
https://www.monsoonvalley.com/en
行程規劃：
20190131泰國春節迎金豬第一天
桃園機場--泰國素萬那普國際機場--機場計程車--Citrus Sukhumvit 13 by Compass Hospitality 康帕斯酒店集團素坤逸13巷娜娜柑橘酒店 --Terminal 21 Shopping Mall ASOK(ASOK航站21購物中心) 晚餐--Citrus Sukhumvit 13 Bangkok
20190201泰國春節迎金豬第二天
Citrus Sukhumvit 13 Bangkok-- 廣興Kuang Heng海南雞飯(ก่วงเฮงไก่ตอนประตูน้ำ)@水門市場 午餐-- Big C Supercenter (Rajdamri分店) --曼谷洲際飯店 Balcony Lounge下午茶 --Citrus Sukhumvit 13 Bangkok-- Health Land Spa & Massage Asok -- Kenshin Izakaya(劍心居酒屋) --Citrus Sukhumvit 13 Bangkok
20190202泰國春節迎金豬第三天
Citrus Sukhumvit 13 Bangkok--包車接人--泰國素萬那普國際機場-- Porto Chino Shopping Mall--TESCO-- The White Oven Bistro 用餐-- Amari Hua Hin阿瑪瑞度假村--TESCO-- 塔瑪瑞夜市(Tamarind Market) -- 蟬夜市(Cicada Market) --Amari Hua Hin阿瑪瑞度假村
20190203泰國春節迎金豬第四天
Amari Hua Hin阿瑪瑞度假村-- Koti Huahin Restaurant 午餐-- Asia Herb Assoication 華欣分店-- Swensen's Ice Cream(雙聖冰淇淋)華欣夜市分店 午茶-- 正盛食堂 晚餐--Bluport Shopping Mall--Amari Hua Hin阿瑪瑞度假村
20190204泰國春節迎金豬第五天
Amari Hua Hin阿瑪瑞度假村早餐--華欣市區包車-- Monsoon Valley Vineyard 酒莊巡禮午餐-- KhaoTakiab筷子山&金色大佛 海邊賞夕照-- 華欣火車站(Hua Hin Railway Station) -- 差財夜市(Chatchai Night Market) & Chatsila Market -- KO Seafood Restaurant晚餐-- The Imperial Hua Hin Beach Resort
20190205泰國春節迎金豬第六天
The Imperial Hua Hin Beach Resort --華欣回曼谷包車-- FN OUTLET-- MAY MINT OUTLET-- PREMIUM OUTLET CHA AM-- 拉差達火車夜市(Train Night Market Ratchada) -- Shama Sukhumvit Bangkok(曼谷莎瑪素坤逸服務式公寓)
20190206泰國春節迎金豬第七天
Shama Sukhumvit Bangkok--曼谷郊區半日遊（ 丹能莎朵水上市場Damnoen Saduak Floating Market & 美功鐵道市場Maeklong Railway Market ）--Shama Sukhumvit Bangkok--廣興Kuang Heng海南雞飯@水門市場晚餐--Big C Supercenter (Rajdamri分店)-- Urban Retreat Spa (Asok Branch) -- Shama Sukhumvit Bangkok(曼谷莎瑪素坤逸服務式公寓)
20190207泰國春節迎金豬第八天
Shama Sukhumvit Bangkok--Big Mama Tapas-- ICONSIAM(暹羅天地) Shopping Mall -Health Land Spa & Massage Asok-- Shama Sukhumvit Bangkok(曼谷莎瑪素坤逸服務式公寓)
20190208泰國春節迎金豬第九天
Shama Sukhumvit Bangkok(曼谷莎瑪素坤逸服務式公寓) --泰國素萬那普國際機場--桃園機場--甜蜜的家
延伸閱讀：
本回遊記～
[泰國]曼谷Citrus Sukhumvit 13 by Compass Hospitality 康帕斯酒店集團素坤逸13巷娜娜柑橘酒店
[泰國]曼谷Shama Sukhumvit Bangkok(曼谷莎瑪素坤逸服務式公寓)
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[泰國]華欣Swensen's Ice Cream(雙聖冰淇淋)華欣夜市分店
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