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20250819 新北市蘆洲區 BELLINI PASTA PASTA蘆洲徐匯店
BELLINI PASTA PASTA一直汲力於展現溫柔的義日兼容風情。
而今天我們就來到位在新蘆線上徐匯中學站、
徐匯廣場六樓的BELLINI PASTA PASTA蘆洲徐匯店開吃啦～
開闊的BELLINI PASTA PASTA蘆洲徐匯店
擁有方正又明亮的用餐空間。
半開放式的廚房讓人看的安心吃的也更心安。
而主打義式料理的BELLINI PASTA PASTA菜色種類眾多，
我們今天就特地挑選了兩組雙人套餐來吃個足夠！
雙人經典套餐與雙人主菜套餐之間便是比薩和主菜，
雙人經典套餐以義大利麵和比薩作為主食；
而雙人主菜套餐則供應義大利麵和六選一主菜吃來更加豐富。
今天的聚會主要目的是為了慶生，當然要吃好喝好的啦；
於是我們選擇了兩套雙人主菜套餐來痛快開吃。
所以擁有了兩道沙拉、開胃菜、義大利麵和主菜，
以及四杯飲料恰好讓我們四個人吃得多元又飽足。
BELLINI PASTA PASTA蘆洲徐
一開始就以清新爽口的BELLINI經典凱撒沙拉($340)來開開胃吧！！
輕脆的生菜搭配了麵包丁、火腿條和粗刨的起司，
起司的鹹香風味結合了火腿的油脂鹹香，讓生菜吃來一點也不無聊。
再來一道風味更加濃郁的煙煄鴨胸陳年黑醋沙拉(360)~
帶著豐厚煙煄香氣的鴨胸肉片厚實又柔嫩，
再淋上義大利陳年黑醋的酸香風味平衡了鴨肉的油膩感；
舖在底層的蔬菜們與香吉士和核桃堅果等食材
讓咀嚼口感更加爽口有層次。
再加上水煮蛋的蛋香與原味協調醬汁與煙煄的味道
這道沙拉的組合十分有創意也極為好吃喔。
完全可以作為一道主食來健康開吃呢～
開胃菜我們也分別選擇了和風照燒烤雞腿鮮蔬和馬德里香料燉牛肚～
和風照燒烤雞腿鮮蔬($300)以日式照燒醬汁緊緊包裹著雞腿肉，
Ｑ彈多汁肉質細膩的雞腿肉吃來鹹鹹甜甜十分開胃；
再搭配甜椒、鳳梨和杏鮑菇、玉米一起吃口感更加豐富。
洋蔥絲和烤鳳梨在這裡達到解膩開胃的效果，
化解了照燒醬的醬甜感也讓雞腿肉吃來更軟嫩可口。
另一道風味更加濃郁的是馬德里香料燉牛肚($280)～
以西班牙TAPAS的方式用鐵鍋呈裝，再搭配烤到酥軟的佛卡夏來吃。
以蕃茄醬汁和諸多香料共同燉煮到軟爛的牛肚單吃酸甜嫩滑，
蕃茄的酸香刺激著味蕾讓食慾更是大增...。
外鬆內軟的佛卡夏自帶迷迭香的迷人氣息，
沾著蕃茄香料醬汁來吃風味更濃讓人一吃就停不了口。
今天的兩大主菜則是由海味～奶香白醬香煎鮭魚排($700)率先出場 !!
一大塊煎到外皮焦香的鮭魚菲力配上烤到半熟的朝鮮薊、小蕃茄
和炸到綿軟芳香的馬鈴薯塊一起吃。
魚皮煎到乾爽焦香的，吃來咔嗞咔嗞耶。
鮭魚魚肉的油脂大半在煎烤中化散，只保留了魚肉之間的香氣，
吃來不會太過油膩但卻能感受到濃濃的鮭魚香。
然後是在套餐價格之上再加價400元才能吃到的
炭烤美國肋眼牛排($1050)！！
精選美國肋眼牛肉，肉中帶有芬芳的油花與少許筋膜，
讓口感中除了飽滿的牛肉香氣中也穿插油脂香和Ｑ脆的咀嚼感。
五至七分熟的熟度讓牛肉的香氣帶有炭烤焦香，內在卻又柔嫩多汁。
粉粉嫩嫩的色澤讓人胃口大開，肉汁在口腔中流瀉而出又甜又鮮。
然後在享用完兩組雙人套餐的菜色後，
我們又加點了風乾火腿主廚總匯比薩($400)繼續品嚐。
薄薄的比薩皮外圈焦脆內層薄中帶Ｑ的柔軟可口，
而來自西班牙的鹹香火腿風味正濃，
搭配芝麻葉香氣和溏心蛋的半凝狀口感
一起送入口中香氣大爆發而口感溫柔又輕快，
再加點辣油入口超級迷人的啦...。
在等待雙人套餐的四杯飲品上桌時，
我們還加點酥炸薯條佐松露醬($200)作為小點，
搭配飲料邊喝邊聊。
選用大大顆的馬鈴薯切成粗條油炸至乾爽酥香才出爐，
薯條爽脆但細綿濕潤又芳香，吃起來馬鈴薯的香氣很飽滿。
單吃已經很美味再沾上松露醬來吃更加有滋有味的啦～
兩大杯冰冰涼涼的義大利咖啡($120)無糖甘醇，
是最不影響口味的好選擇。
層次分明的冰拿鐵咖啡($150)奶香濃厚，喝起來相當柔和。
檸翠鮮活冰綠茶($120)更是兼具了檸檬的果香和綠茶的茶香，
餐後喝來格外解膩又爽口耶。
就在我們請服務人員為我們端出存放在冰箱裡的蛋糕時，
服務人員也為我們的壽星送上了餐廳招待的生日甜品耶。
爽口絲滑的奶酪淋上酸甜的蔓越莓醬相當清新。
再拿出裝載我們滿滿祝福心意的蛋糕來為壽星歡唱啦～
來到蘆洲徐匯廣場品嚐的BELLINI PASTA PASTA，
依然是那麼兼具義大利經典菜式又多了份日式溫柔的風味。
但或許定位已改採家庭式餐廳，故許多搭配的食材有點過於基礎；
幸好依然保有相當程度的美好滋味沒有太讓人失望。
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BELLINI PASTA PASTA 蘆洲徐匯店
TEL：02-8283-8518
ADD：新北市蘆洲區中山一路8號5樓 (徐匯廣場)
TIME：11:00-21:30
https://www.bellinipasta.com.tw/
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