20211031苗栗頭份 永昇客家小吃店
今天把握陽光明媚的天氣來到新竹遊玩，
身在竹南的我們決定在附近尋找美味名店品嚐客家菜色；
而永昇小吃店在網路獲得一致好評，
讓我們專程由鄰近的竹南趨車前來。
雖說是小吃店，但門口的大型停車場讓人感到驚訝。
餐廳入口大門上的斑剝褪色招牌也已經很難讀到下方的小字了...。
不過玻璃門上的公告卻很清楚，
每週一是公休日大家千萬要記得別白跑一趟喔！！
走進永昇客家菜小吃店才發現這根本不算小吃店了，
寛大方正的餐廳空間分成三排座位區，
分別排滿了三排大圓桌搭配兩側透風明亮的窗戶。
大約二十來桌的餐廳空間在用餐時間總是座無虛席！！
幸好出菜很快、客人們也吃得很快，
有點耐心稍等一會還是可以的。
唯一比較慢的是點菜～
由於餐廳沒有菜單本，所以許多人會擠在廚房前的櫃台看菜色，
再逐一向老闆娘點餐順便討論一下。
老闆娘還要身兼接電話和結帳、送單到廚房的工作，
所以每一桌客人的點餐時間都有點久。
大家可千萬要有耐心、稍等一會喔！！
點菜前請先確認你落座的桌子號碼，
先報上桌號再進行點菜。
招牌菜色已經先印製在點菜單上，
客家土雞可以選擇大、中、小三種份量；
豬腳、爌肉筍干也是很值得吃的特色菜。
等待菜色送上桌期間可以先到一旁自取區拿取餐具，
筷子、湯匙和碗，以及為自己或合桌添上滿滿的白飯(免費)。
一回來我們點的客家土雞($350)又油又亮地登場啦~
閃閃發光的土雞雞皮吃起來嫩Q有彈性，
雞皮下方的滑溜溜的油凍讓雞皮入口盡是油脂香氣與鹹香味；
口感並不會產生讓人膩味或反感。
下方的雞肉甜潤多汁咀嚼入嘴柔軟可口，
我覺得自己可以一次吃掉一小份耶~
客家菜扛霸子地位的薑絲大腸($280)份量也很足！！
QQ滑滑的大腸在強烈的醋味酸勁中入口格外開胃下飯，
薑絲的嫩香更是為大腸提味，脆脆的口感襯托了大腸的Q勁。
第一次送入口中千萬要小心，不要被嗆到喔～
客家小炒($300)同樣是道地客家滋味。
一上桌濃郁的鍋氣味先滿足了嗅覺，
青脆的芹菜段搭配柔軟的豆干片就很可口，
再搭配魷魚段的盬酥滋味、五花肉乾煸過後的焦香，
更是讓味蕾忙得很快樂~~~
翠綠的過貓($150)很少在都會區能吃到，
在永昇小吃店裡居然一份就是一大盤～
鮮嫩的過貓口感柔軟，混合蛋香在舌尖流竄，
鹹香的滋味中能夠吃到過貓獨有的香氣！！
光是這四道菜就讓我們不由自主的大口大口扒下一大碗飯，
每道菜都口味都不會太過重，但香氣都很飽滿。
而且份量也算多，價格卻很平實，
人少時要避免衝動以免一不小心點太多菜吃不完喔！！
而人多就很好辦，除了單點，超划算的合菜套餐值得選擇。
吃完飯轉戰附近的謝川源買買伴手禮~
除了好吃的肉干還有許多古早味小零食，
鮮紅色喜氣的包裝送禮相當好看。
我買了好吃不黏牙的芝麻糕，原味的芝麻糕軟Q不甜全是芝麻原味喔！！
永昇客家小吃店
TEL：037-661800
ADD：苗栗縣頭份市顯會路39號
每週一公休
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