20220502苗栗銅鑼 台灣農林銅鑼茶廠TongLuo Tea Factory
苗栗銅鑼不止有每年十一月出名的杭菊季菊花花田！！
也因為地處丘陵台地，擁有酸性粘質紅泥土壤，
日夜的溫差較大、濕度也偏高，因此也很適合種植茶葉。
而台灣農林股份有限公司在全台由北至南五座茶廠中，
還選擇在苗栗銅鑼這裡種植青心大冇(ㄆㄤˋ )茶樹，
大力生產國際知名的東方美人茶，又稱膨風茶或是白毫烏龍；
更因此在許多評價比賽中榮獲許多奬牌與肯定。
其次也還有蜜香紅茶、綠茶、烏龍茶等，
大家可以依自己喜歡的口味來選茶、品茗...。
被大片大片油綠茶田包圍銅鑼茶廠造型簡單，
以不影響周遭茶田之美而低調落成。
L型的建築簡雅不張揚，一樓外側充分引入茶田美景，
二樓則有製茶施備的展示功能相當強大。
銅鑼茶廠是座兼具種茶、產茶、體驗採茶等多重功能的複合式茶廠！！
大片的落地玻璃將戶外的茶田、遠處的山景納入茶廠中，
簡雅沈穩又現代化的明亮風格，讓人漫步其中不像逛茶廠倒像置身美術館般。
大門入口旁圓形的銅器、銅鏡取其諧音，代表銅鑼地名。
配上昔日秤茶的計重器完全展現銅鑼茶的意象啊~是不是很有巧思呢。
西方裝水的陶甕和東方白瓷茶器分列擺放，
運用東西方同樣飲水、飲茶的器具作為元素，
也算是很有創意的生活茶美學。
除了有藝術品茶廠各處也以優美的畫作融入茶廠氛圍中，
搭配下方櫃枱上的玻璃茶罐，
可以分別用視、觀、聞來辦視茶款的差異；
同時也為銅鑼茶廠入口端醒目的裝飾。
櫃台上這個昔日烘茶用的罩子搖身變成了燈具相當有趣又好看。
遊覽銅鑼茶廠得由入口大門一路走到中段的櫃台，
先在這裡向工作人員購買入場券。
100元的入場券可以用來抵茶廠中的消費~
天氣炎熱時可以換瓶冷泡茶，外帶或是坐在窗邊的位子欣賞明媚風光。
也可以點份飽足的套餐，享用山野間的新鮮蔬果與純樸風味，
配上芳香的茶飲與甜品，讓你吃飽又吃好。
若是有時間悠悠地在茶廠閒坐，那麼不妨點份茶飲～
並具搭配好吃的茶點讓茶香與美食陪伴你一段悠閒輕鬆的時光。
首先選好自己有興趣的茶葉種類，
服務人員會為你準備好茶具並解說沖茶的要領，
同時附上沖泡法的說明讓你可以自行挑戰...。
每套茶飲都給你一個大大的熱水瓶，可以多次回沖茶葉，
熱水用盡還能繼續到櫃台領取喔～
我們這回人多分別點了東方美人茶($320)和嚴選烏龍茶($180)～
東方美人茶又稱白毫烏龍，其因就是葉片芽尖白毫醒目，
經過重發酵後的茶香散發熟果氣息、茶湯卻是琥珀透亮相當順喉；
難怪是連英女皇都深受吸引故賜名東方美人的好茶！！
而在地人就稱它為膨風茶喔～
嚴選烏龍茶揉成細珠茶菁清香潤口久久不散～
兩款茶葉都有12克之多，每回沖泡茶壺裡只需放入舖底的茶葉即可，
一份茶葉大約可放三至四回，每回可續沖三至四次。
烏龍茶本就較偏向於青茶，只經過部份的發酵保有綠葉紅邊，
因此擁有綠茶的清新與紅茶的香醇，喝入口後香氣清新高雅口感甘醇實在很棒！！
而東方美人在茶香中多了份果香氣息，喉韻相當細潤極有特色～
桐花綠豆糕($120)最是應景我們前來賞桐花喝茶的心情~
每個嬌小的綠豆糕製成細緻的桐花造型極為賞心悅目。
吃起來有點冰冰涼涼的綠豆糕內餡居然還包有細潤的紅豆沙，
吃起來甜度極低但綠豆糕和紅豆沙的香氣十分突出，
顏色上的碰撞也很好看，搭配熱茶入口更是清香滿口喔～
客家小點肚臍餅($90)的外皮微酥乾爽，內餡是帶點顆粒的綠豆沙，
吃起來綠豆香氣和迷人、口感輕酥完全不膩口相當好吃。
每顆圓圓的糕餅中突起一小點真的有像肚臍耶好可愛~
選擇了兩款中式甜點後我們也另擇了份西式的起司雪綿蛋糕($120)～
起司雪綿蛋糕極為名符其實，蛋糕體本身吃起來很有雪綿質地；
而濃郁的起司香氣更是緊緊包覆在蛋糕上。
膨鬆柔軟的口感濕潤芳香，淡雅的甜搭配起司的微鹹滋味真的很美味耶~
更令人意外地是來到銅鑼茶廠居然還能喝到咖啡耶~
手沖鹿蒿咖啡($170)取自台灣農林公司在南投魚池鄉經營的咖啡園，
採自然草生栽種、人工採摘，故擁有高品質的色澤與口感。
喝起來溫潤微甘，淡淡的香氣很讓人放鬆，是款很清新溫柔的咖啡喔。
銅鑼茶廠擁有一長排面對茶田與雙峰山的景觀長廊，
坐在室內可以透過整排的落地窗將美好景觀盡納眼底。
深色調的原木長廊成為來到茶廠觀賞茶田和週邊景色的最佳平台。
將台地之間的茶田一覽無遺~
萬花筒分別在晴天(來賞菊)、雨天(賞桐花)來到銅鑼茶廠，
陽光下的茶田和煙雨濛濛時的茶田各有所美，
為人開創了不同的賞茶心情~
銅鑼茶廠特地在觀景平台設置了周邊風景的解說圖，
及每天往來銅鑼和三義之間的火車時刻表。
依照時刻表上的預定時間等候，就能看到火車經過喔～
前方還有雨水的桐花相伴是不是很讚啊。
喝了茶、吃了茶點也欣賞完週邊的茶田，
但銅鑼茶廠的參訪行程尚未結束喔～
茶廠自產的綠茶、烏龍茶、東方美人茶等優良茶品當然不能錯過啊。
除了銅鑼茶廠自產的產品，也有台灣農林其他廠區的製品可以挑選。
更有在地的特產如蜂蜜、筍干等農產品可以採購。
第一次到訪銅鑼茶廠時由於疫情還不嚴重，
所以即使沒在每天兩場的導覽時間裡，二樓也是能自由參觀的；
但這次前來二樓卻不開放了有點可惜~
開闊的二樓空間放置了昔日製茶所需用到的設備，
在專人解說之下相必對製茶的過程會有更深入的瞭解~
還有一個寛廣的角落供多人團體客用餐、休息之用；
也可以作為茶廠DIY課程的空間來使用喔。
是的，銅鑼茶廠除了來參觀、用餐、還能提早報名製茶DIY的活動。
採預約制的茶園採茶、DIY製茶體驗活動費用為$850元。
全長約三小時，有影片介紹、茶園解說與採茶、製茶及茶廠導覽；
還包含午餐或品茗茶點，最後還能將剛才自製的茶葉包裝帶回家喔。
無論你是十一月銅鑼杭菊祭來賞菊，或是四、五月來到銅鑼賞桐花，
甚至是全年任何時間來訪銅鑼或是九華山，
不妨安排一小段時間來到銅鑼茶廠，讓滿園翠綠的茶田與周邊優美的景觀，
伴你一段輕鬆又自在的賞茗時光吧！！
台灣農林銅鑼茶廠
TEL：(037)987-358
ADD：苗栗縣銅鑼鄉九湖村九湖132-16號
https://www.tongluotea.com/tw/
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