20180505 新北萬里 湄公河南洋美食
今天我們跟著三天前播出的食尚玩家來到北海岸，
跟著節目中介紹的北海岸美食隨興玩。
一開始便是來到新北市萬里嚐嚐越南口味的海鮮料理～湄公河南洋美食。
由台北下高速公路往萬里的方向還沒到福華飯店前有個路口左轉，
便會來到瑪鋉路，而湄公河南洋美食就位在瑪鋉老街不遠處喔。
由於路上沒有塞車我們提早抵達，
還不到中午用餐時間的小館子裡已經坐滿了食客；
連我們有提早預約的都只能坐到角落去囉。
湄公河南洋美食門口有好多美味的菜色可以選擇，
看的讓人口水直流。
除了菜單上的固定菜色，牆上還有當日現撈海鮮可以嚐鮮享用喔。
只要把想吃的菜色在菜單下面就可以啦。
湄公河南洋美食的菜色頗多，而且價格都很實在，
難怪才開幕兩年便已成為當地熱門名店，
還可以登上電視節目耶～
方正的用餐空間裡冷氣很足，光線也很明亮，
Ｌ型的兩大牆面還張貼了越南最美的下龍灣風景海報，
讓用餐時的氣氛更是越式啦。
首先上場的是櫻花蝦炒飯，粒粒分明的飯粒被櫻花蝦的香氣逐一包覆，
吃起來蝦香飯鬆，而且清爽不會過油。
高麗絲和紅蘿蔔展現一脆一柔的口感，讓咀嚼時的香氣、層次更加豐富。
再來是豬肉炒河粉，既然是南洋料理，那麼河粉一定不可少啊。
但這道菜中最耀眼的是青脆的豆芽菜，
爽脆爆汁豆芽菜搭配滑中帶Ｑ的河粉，
吃在嘴裡口感很衝突但又很美味。
豬肉片的很薄，吃起來又嫰又滑，一點也沒有腥味。
大火快炒的鍋氣和微甜的醬汁更是讓香氣飽滿、入口滑順；
再滴幾滴南洋口味的辣椒醋，口感更加強烈還很解膩耶～
而青木瓜沙拉更是南洋開胃小菜首選，當然一定要吃吃看啊。
大份量的青木瓜可以看出老闆娘的霸氣，拌過醬汁後青脆上菜。
在我們吃來木瓜絲很脆口，醬汁甜度頗高，吃多會有點膩；
幸好在我們跟老闆娘要了一湯匙檸濛汁加入後，酸中帶甜的滋味比較開胃解膩，
吃起來似乎偏重一點印象中的泰式風味。
接著是高麗菜大薄片，整個盤子堆的高高的，可見份量十足啦。
專挑高麗菜中菜梗的區域切成細絲，展現高麗菜鮮中帶甜、輕脆嚼感；
和豬耳朵切成薄片的軟Ｑ口感形成強烈對比。
柔嫰中帶著骨脆的薄片，拌合醬汁(和青木瓜沙拉相同的醬汁)不但去腥而且提味，
微微酸甜的口感吃來很順口，只是它的醬味和沙拉一樣，
所以人數少時不想點重覆口味可以兩者擇一即可啦。
再來就是新鮮登場的海鮮啦～
棈燙小卷切得滿滿一大盤，吃起來好痛快。
每片小卷都燙到恰好熟度，咬起來不嗑牙很軟嫰；
不沾醬可以直接吃到小卷自身的清甜，
而沾上越式五味醬則甜度提昇更加開胃啦。
滑溜溜的小卷好好吃喔，其實可以建議老闆醬料放一旁；想吃再沾即可。
因為海鮮本身很新鮮，原味就很好吃；想要多了越式風味時再沾醬搭配入口就好了。
然後是重口味的鐵板海鮮豆腐啦～
由於櫻花蝦炒飯、豬肉炒河粉我們一上桌就狂吃猛嗑早早見底了。
所以這道重磅級料理上桌時，單吃就讓我們覺得它有點太甜又微辣。
因為我們有人不太吃辣，所以稍微辣一點的料理就會有負擔；
這道鐵板海鮮豆腐屬於初中級的辣度，加上醬料的甜味蠻重的，吃起來口中負壓有點高。
不過無論是花枝、蝦子或蛤蜊，都是又大又新鮮，很好吃喔～
最後，就來鍋酸甜帶勁的酸辣石斑魚湯啦～
石斑魚細緻的魚肉，充分展現在它的鮮味上；
雖然刺有點多，但一碗公裡有四小隻的魚可見老闆出手之大方的。
湯頭裡大量以鳳梨和蕃茄調味，自然蔬果的酸甜滋味讓整鍋湯喝起來口味重，但沒有負擔；
搭配上南洋的多款辛香料，喝多了喉間還有點回甘，很讚耶～
很愉快地來到湄公河南洋美食品嚐了越式口味的各式料理，
雖然是簡單的小小店面，但菜色豐富口味也蠻道地的；
如果你也喜歡酸甜帶辣的越式強烈風味，那麼可以來嚐嚐看老闆娘的高超手藝喔。
湄公河南洋美食就位大馬路旁，斜對面有個公有停車場，停車也很方便。
吃飽飯後我們跟著食尚玩家的腳步繼續往下走，
也就是由停車場開車出來後往前直行。
來到這個三叉路口往最右邊行駛
就可以找到另一間可以作為伴手禮買回家品嚐的萬里香手撕包啦。
萬里香手撕包就位在最右邊馬路的盡頭，小小的店面但不難找。
店裡以手撕包和牛角麵包最為著名，那我們就來試試看吧！！
在門口的玻璃櫃就可以買到店裡的招牌產品，像是手撕包、牛角麵包，還有鳳梨酥等。
每款產品都是散發濃濃的奶油香味，是很傳統的作法。
手撕包真的像年輪蛋糕般撕開來一層一層、層層疊疊的，
是很費工花時間的技術耶～
我們抵達的時間才過中午，沒想到巧克力口味的牛角麵包經銷售一空了。
但我們還是買到了芋頭、地瓜和奶酥口味的，
芋頭微甜，可以吃到爽口的芋頭內饀和奶香味濃郁的麵包滋味；
而奶酥裡包著很古早口味的奶酥，吃來有懷舊的酥香氣息，
最後的地瓜牛角裡真的捲有一整條綿軟甜滑的地瓜耶，好吃好吃！！
萬里香手撕包
TEL：(02)2492-2229
ADD：新北市萬里區瑪鋉路5-1號
https://www.facebook.com/wanlishangreat/
參考相簿：
延伸閱讀：
[雲林]斗六海村澎湖活海鮮餐廳
湄公河南洋美食
TEL：(02)2492-8131
ADD：新北市萬里區瑪鋉路244號
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