20251004台北市信義區 豆腐村 TOFU VILLAGE (BELLA VITA店)@寶麗廣場
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今年的中秋連假萬花筒沒有出遊也沒和好友們相聚~
打算靜靜的吃頓烤肉應應景。
所以我來到了寶麗廣場 BELLA VITA地下二樓的
豆腐村 TOFU VILLAGE開吃美味的烤肉大餐啦！
數不清已經第幾次回訪豆腐村啦～
萬花筒個人很喜歡它的清新感與清爽的料理口味。
多年前幫好姐妹慶生時我們也在北車的豆腐村(新光三越台北站前店)
享用過一頓美味又回憶滿滿的大餐呢～
而位在貴婦百貨地下的豆腐村(Bella Vita店)不但用餐境質感極佳，
環境清幽舒爽服務也總是到位，更是萬花筒時常到訪的分店啦！
由餐廳入口走進來右手邊便是自助吧台~
這裡有在用餐期間可以自取的韓式小菜和飲料、豆腐霜淇淋。
大家不用客氣依喜好任意自取享用喔！！
而出餐區的前端還備有傳統韓式的菜色～
鐵釜中呈裝的是小魚乾燉馬鈴薯，也算是韓國媽媽的家常菜。
這道菜色在自助吧台區也有，喜歡吃的朋友可以任意自取...。
每桌客人一就坐就會端上韓式傳統板豆腐和豆腐村的自製海苔。
綿密細嫩的板豆腐淋上蔥蒜醬油，不但大幅提升了香氣；
淡淡的鹹味更是突顯豆腐自身的黃豆香氣喔。
和板豆腐一樣一桌只有一份的豆腐村海苔輕脆可口，
吃來不點也不油更是不鹹口，單吃或是配飯、包肉都好吃。
點完餐後就讓我們前進自助吧台～
先拿小盤子將韓式小菜逐一裝好放上桌。
每回來豆腐村韓式小菜的種類都會有點小變化～
唯一不變的是兼具淺淺辣味和甜度的輕脆韓國泡菜，
再搭配今天很爽口的涼拌蔬菜與海帶芽相當開胃下飯。
再加裝一道鹹甜芳香的小魚乾燉馬鈴薯吧！！
小魚乾的鮮香十分突出，切成大大塊的馬鈴薯更是燉煮到醬香濃郁；
送入口中盡是又鬆又綿的口感，
而馬鈴薯與醬料相互融合的鹹鮮風味更是好吃。
事先炸過的小魚乾也很好吃，是越嚼越香的口感喔！
自助吧台上還備有一台可以多重選擇的熱飲機～
由美式咖啡、拿鐵、抹茶歐蕾、紅茶歐蕾、可可歐蕾
到無糖紅茶都能自行取用，不用客氣喔！
自取餐枱上還有餐後最佳甜品～豆腐霜淇淋。
萬花筒已經吃過原味、抹茶、芝麻、草莓等口味，
今天沒想到會遇到新口味～花生耶。
今天外出就是為了中秋節想來點應景的烤肉～
因此必點的菜色當然就有韓國烤肉($458/牛肉)啦！
滿滿一大盤的韓式醬料烤肉再配上生菜一同開吃實在很爽。
大大一份的韓國烤肉以甜甜微辣的醬汁拌炒入味，
肉質還算不錯，也混合許多蔬菜吃來口感很豐富喔。
今天萬花筒選的是牛肉，肉香十足配上洋蔥和紅蘿蔔絲更加清甜脆口。
大大片的生菜葉青翠嫩綠，用來包肉吃相當爽口。
生菜的脆甜、烤肉的香甜，包裹在一起放顆大蒜再送入口中；
又脆又甜還超飽嘴的咀嚼口感讓人吃到停不下來...。
除了必吃的韓國烤肉外，來到豆腐村必點的還有嫩豆腐鍋～
今天挑選了海鮮豆腐鍋($358)來搭配烤肉，
豆腐鍋同時還提供米飯，
除了香噴噴的香米飯還有紫米飯可以加價選擇喔。
嫩豆腐鍋的主角除了居中的現敲雞蛋外，
其實深藏在鍋中的嫩豆腐才是重點。
滑溜溜的口感猶如豆花般，
配上韓式微微香辣的泡菜湯頭相當順口耶～
由於我這回點的是海鮮豆腐鍋，
所以鍋裡還有透抽、鮮蝦和蛤仔等海味來提鮮喔。
同時還有煮到入口即化的高麗菜等蔬菜提鮮也增添口感！
今天我選的是紫米飯，放在熱騰騰的鐵釜裡出菜；
讓香氣與熱度保留的更多，上桌後趕快將飯貼緊鍋壁，
沒多久就會有淺淺的鍋巴可以輕脆入口啦。
這多了點嚼勁的紫米飯吃起來更加有飽足感，
搭配豆腐鍋、韓國烤肉來吃都很適合。
最後再用海苔包著泡菜一起吃更是有滋有味耶！
吃飽後也別忘了要去倒點解膩的熱飲來喝，
更要拿好小碗仔細地裝好裝滿豆腐霜淇淋啦～
花生香氣更飽足，而豆腐霜淇淋特有的清爽口感與豆香味更是鮮明好吃喔。
用餐期間若是想要擁有更道地的韓國氣氛，
也可以加點韓國空運而來的各式韓國飲品。
再一回來訪豆腐村(Bella Vita店)的美食體驗依然很滿意~
由於該店週五、六、日不接受事先預約，
建議大家前來用餐時最好避開用餐熱門時段，才不用排長隊等候許久喔。
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豆腐村 TOFU VILLAGE (BELLA VITA店)
TEL：02-8729-2733
ADD：台北市信義區松仁路28號B2(寶麗廣場BELLA VITA)
TIME：11:00-20:30
https://www.tofuvillage.com.tw/
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