萬花筒的天空

20150316 香港九龍尖沙咀澳門茶餐廳(Macau Restaurant)

在澳門旅遊尚未普及之時，遊香江想要品嚐澳門風味，那麼這間傳說中由澳門賭王所開設的澳門茶餐廳就是最佳選擇啦；雖然現在澳門和香港間的往來四達八通十分便利，但偶而在香港想要來點澳門美食或是葡式蛋塔，我第一個想到的還是老朋友～澳門茶餐廳。

位在尖沙咀樂道上的澳門茶餐廳是萬花筒最熟悉的老舖子，沒想到這回來才發現，店家已經在樂道落地生根大肆擴張，變成有五家店面通開的大場面。但無論走進那家店舖，餐廳的菜單都是相通一樣的。

話就不必多說啦，在欣賞菜單精挑細選之前，先來顆香噴噴的葡式澳門蛋塔就對啦。

雖然吃完這頓萬花筒就要趕船前往澳門，不過這次我可是打算好好讓第一次來遊港澳的新朋友比較看看各家滋味；昨天品嚐了的酥皮款的港式蛋塔，那麼今天開始就要大啖脆皮皮的葡式蛋塔啦。

外皮酥脆層次豐富當然不在話下，內層的蛋餡熟到很像蒸蛋的滑嫰但又全部熟透，蛋香濃郁口感飽滿是它給人的最佳印象。但仔細比較的話，我們還是最為鐘情於中環檀島咖啡餅店(Honolulu Coffee Shop)的蛋塔內餡啊...

不過相比之下，酥波的油感還是比澳門出名的安德魯似乎多了那麼一些些，但又比瑪嘉烈好一點點，算是排在這次葡式蛋塔喜愛度適中的名次。

澳門的名菜相當多，尤其說到蟹粥每每都讓我垂涎欲滴；但我最愛氹仔島官也街上的誠昌家水蟹粥，該天真得找機會來試試澳門茶餐廳家的口味如何。

說到大菜，那麼碩大隻的龍蝦就很有看頭啦；

還有這大大隻的兩頭鮑都快有我手的三分之二大了，雖然看的心動，但荷包會心痛啊.....這時又想念起津津食家大排檔的親民價格啊～

一邊享用蛋塔之餘，就慢慢地來欣賞菜單吧！！各式店家拿手人氣菜色搭配飲料就是令人口水直流的午茶菜色。


澳門最有台的莫過於豬扒包啦，澳門茶餐廳的名點之一也是豬扒包，所以當然要來好好試吃一下，明後天才能與澳門當地相當人氣的大利來記比試個高下。

外皮烤到有帶點硬感的嚼勁麵包，吃起來有點法式長條棍子麵包的感覺，但沒有那麼靱口；內層的豬肉多汁清香，吃起來口感很清爽。不過，比起之前幾回來吃的驚艷度似乎有點下降喔，讓我開始期待大利來記的炭香滋味～

但我點的牛腩麵就十分達標啦，牛腩傳來陣陣滷香氣息，讓人食指大動；

燉到相當綿爛的牛腩帶筋帶肉香而不油，淡淡的咖哩香微微飄散在口腔中；入口輕輕一咬就柔化開來的滋味與肉汁讓人心情大幅雀躍啊～唯一不足的是醬汁有點多，所以吃到最後麵條有點太乾，很可惜。

如果你的時間只夠來香港旅遊而無暇前進澳門品嚐道地的葡式蛋塔和豬仔包的話，那麼不妨挪點時間找找澳門茶餐廳的舖子，就可以身居香江大啖澳門美食啦！！

香港九龍尖沙咀澳門茶餐廳(Macau Restaurant)

TEL：(852)2628-1990

ADD：香港九龍尖沙咀樂道40-46號

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