[台北]Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳(逸仙店)~平價美味的義式料理

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20250331台北市信義區 Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳(逸仙店)

Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳一直都在萬花筒的美食名單中，
可惜常常想要臨時開吃卻總是一位難求；
這回我們早早預約了Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳(逸仙店)
終於得願以償可以痛快開吃了啊！！耶~

今晚恰好是個大雨滂沱的天氣，我們抵達時還算早；
所以店裡的用餐人潮還不算多。
但等要晚上七點左右店內便坐滿了人相當熱鬧呢~

Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳(逸仙店)的用餐空間蠻大的喔~
入口開闊、大量採用工業風的輕鬆風格。
牆上還用調味料的瓶子與塗鴨畫作共同拼成有趣的披薩耶～

開放式的吧台會不時飄散出來自廚房的烹調香氣，
讓人總是會一邊吃著一邊又很想拿出菜單追加菜色喔～

木質色調的空間中燈光柔和散發些許慵懶風情，
寛暢的過道讓人感到寛鬆自在些～

打開Cin Cin菜單來瞧瞧，就會發現餐點的價格很親民；
讓人毫不猶豫地將想吃的一口氣全點了起來...。

入座後率先上桌的便是餐廳自製的餐前麵包~
會依餐桌上的人數呈裝登場。
烤到微熱的麵包片飄散著迷人的迷迭香氣息，
鬆鬆軟軟又帶點Ｑ勁的口感相當令人沈迷；
沾上橄欖油和義式油醋醬一起吃，
一人兩片後還令人意猶未盡耶...。

Cin Cin的上菜速度相當快速，嘴裡還在咬著麵包時沙拉已經出場了～
我們點的是炙燒舒肥嫩雞胸凱撒沙拉($208)！！
剛剛吃過的麵包切成薄片烤到完全失去水份，
吃起來是完全輕脆的口感。
搭配大量新鮮的生菜與表面受到炙烤的舒肥雞胸肉一起吃，
口感上既脆又嫩，還混合了各式蔬菜的鮮甜味喔～

超級軟嫩又多汁的舒肥雞胸肉點上烤到乾脆的火腿末更加香甜~

再來是在是菜單外頁上看到的酥炸虱目魚柳佐蒜味美乃滋($208)！
炸到酥脆卻不油膩的麵衣口感很清爽。

麵衣裡面的虱目魚緊實但不乾澀，虱目魚特有的魚味很鮮明；
紮實多汁的咀嚼口感和魚香很是特別。
萬花筒個人覺得單吃或是沾蒜味美乃滋的風味各不同，
大家可以換著吃吃看喔。

炸到外皮薄脆爆汁的招牌辣雞翅($198)也算是必點菜色！

我們都覺得炸的火候極佳，唯一可惜的是雞肉或許是保鮮不足。
當天的雞翅或小雞腿吃起來有點味道是小小的遺憾~

吃完下酒菜主食類的料理開始登場啦~
首先是名符其實的一大粒蕃茄雞腿肉細圓麵($278)！！

一大粒蕃茄雞腿肉細圓麵的頂端真有一大粒烤蕃茄耶~

以新鮮蕃茄紅醬為底蘊的細圓款義大利麵吸附了蕃茄醬料的酸甜香氣，
入口滑溜吃來Ｑ彈卻沒有帶些麵芯，
大粒蕃茄的濃郁茄香佐麵條吃更加有滋有味。
大大塊的雞腿肉同樣被蕃茄紅醬緊緊包覆，
透過咀嚼逐漸在蕃茄酸甜滋味中展現雞肉自身的嫩度與甜味喔～

再來一道口味相左的白酒塔香蛤蜊細圓麵($268)吃吃看~！
Cin Cin以極為新鮮的海味深深擄獲了我們的味蕾！！
粒粒飽滿的蛤蜊吃來鮮味與海洋風情兼具，
搭配白酒的優雅風味和橄欖油的清新吃來很是爽口又有餘韻。

於是我們也很滿意隨後加點的手釣透抽躺在煙花女上麵($368)！！
Cin Cin與北海岸深澳漁港的漁船達成合作，
以「一支釣」的技法保留透抽的外皮完整與肉質的Ｑ彈與甘甜。

無比新鮮的透抽本就鮮甜十足，再加上掌握得宜的好火候烤到外表微乾；
展現更加濃郁的香氣與外乾內多汁的豐富體驗。
一整支的份量讓人吃得很過癮，同時還能品嚐到不同部份的口感喔。

有了透抽絕美的海味再加上義式煙花女醬料中
橄欖、刺山柑、鯷魚...等食材的風味輔佐，
讓鹹香鮮美的風韻環繞在嘴裡久久不散耶~

接下來就是我們最期待的Cin Cin披薩啦~
Cin Cin披薩提供的是道地的拿玻里披薩，
採用拿玻里披薩指定使用的Caputo(卡普托)麵粉和天然酵母發麵，
再以手感揉麵，並加入莫札瑞拉、帕達諾、水牛起司提昇香氣與口感。
最後再放入來自義大利百年經典品牌的窯烤爐高溫烤製。
所以披薩的外層會形成帶著焦色斑點的膨脹空心輕脆質地。

中間的餅皮軟薄之中咀嚼起來能感受到勁道的回應，
濃厚的麵粉香氣與各項食材都能混合地很完美~

先來一道酪梨醬辣味蕃茄莎莎海鮮披薩($368)！！

酪梨醬的清爽與蕃茄莎莎醬形成對比，
刺激著Ｑ彈的透抽圈、魚肉塊和蛤蜊等海味更加出色。
有鮮美的海鮮和醬料打頭陣，會讓口中軟中帶Q的餅皮更好吃！

再來一道生火腿芝麻葉披薩($368)吧！！
風味芳香的生火腿片搭配起司和香氣獨絕的芝麻葉，
吃起來芝麻葉迷人的香氣和生火腿的鹹香氣息在嘴裡相互融合。

柔軟的生火腿片吃來鹹味有點重，但芝麻葉的清香優雅地化解開來；
火腿的鹹香與披薩的麵粉香氣和口感更是最佳良伴。

今天我們一不小心點的太多，所以沒有肚子可以裝甜品了...。
只能望著使用北海道十勝鮮乳製成的鮮奶油和
日清紫蘿蘭低筋麵粉所做的各款蛋糕興嘆。
不過沒關係，相信我們很快就會早早預約；
一定會有再度回訪Cin Cin的機會啊。

有機會要來國父紀念館或是大巨蛋週邊品嚐美食的話，
那麼位在逸仙路巷弄中的Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳(逸仙店)
是個很不錯的選擇喔！！
只要約上三五好友就能放肆開吃各式美味義式料理，
尤其是以海鮮為主的拿玻里披薩和義大利麵絕對必吃喔～

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Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳(逸仙店)

TEL：02-8786-2056

ADD：台北市信義區逸仙路50巷22號

TIME：11:30-15:30(週六日至16:30) / 17:30-21:30