20171025 新竹 金老爹港式點心
這回來新竹主要目的是前往味衛佳杮餅觀光農場觀賞曬杮餅的美景，而美食我們依著食尚玩家的好介紹，找到這家位在新竹市區內的平價港式飲茶餐廳～金老爹啦。
位在國華路上的金老爹，沒有炫目的門面或招牌。周邊也不是熱鬧街市，但卻總是吸引著客人不斷上門，想必自有它獨到的原因。今天我們的來訪已經過了用餐時間，都快到店家中午休息時段了，因此店裡客人不多，僅剩我們和隔壁兩桌。
入座後就來瞧瞧金老爹的菜單吧？！兩大張A4紙上便載滿了各式美味港式料理和點心，看到讓人胃口大開。
而更值得一提的是每道餐點的價格都相當小資，我想這也是金老爹受到大家肯定的一大主因喔。
只不過便宜省荷包是件好事，但口味及不及格才重要，就趕緊讓我們來嚐嚐吧！！
滷到亮澤軟爛的沙嗲蒸鳳爪($55)醬汁鹹香甜滑卻不膩口，雖說是沙嗲，但卻是很道地的港式醬汁。醬汁深深地浸潤在鳳爪每一個細胞中。大大隻的鳳爪放入口中用舌尖輕抿立馬骨肉皮分離，可以咀嚼到外皮的Ｑ滑，也可以咬到爪肉的細嫰。吐出骨頭後兩者與醬汁一同在嘴裡合奏出美妙的好滋味。
品嚐過濃郁香氣的鳳爪後，牛肉腸粉($75)也緊隨登場了。發亮的腸粉皮薄透出內包的牛肉，冒著熱氣就令人食指大動。
這道腸料我分了二回品嚐，熱呼呼上桌時可以吃到裡面牛肉的香氣與肉汁，腸粉則是滑軟；等放涼一點變溫時來吃，腸粉就多了份Ｑ勁，內層的牛肉依然多汁滑嫰，不用沾醬汁單獨吃就有滋有味了喔。
而想一次吃到多款蒸餃又不用每份都點的三色蒸餃($65)就最適合萬花筒這種貪心的人啦。
萬花筒仔細地將三款蒸餃都好好細品了一下，每款蒸餃包的內容都不一樣，但口味都細膩不油；吃起來皮薄帶Ｑ勁，而口味芳香，也是不用沾醬直接單吃就很美味囉。
不過令人驚艷的倒是這道咖哩大腸($55)，其實它的醬汁吃起來和剛剛的鳳爪有點像，但味道更加濃郁。用醬汁來燴大腸和白蘿蔔倒是少見，不過卻很美味。白蘿蔔吸入醬汁混合自身蘿蔔的汁液咬入口中便在舌尖上爆發開來，蘿蔔的甜被醬汁映襯出來，令白蘿蔔有些反客為主的搶眼。
而大腸則是滷到軟軟爛爛，已經到了不用咀嚼也可以吞下的程度。這道小點單吃也不會太鹹，配飯吃也很開胃喔。
不過說到吃飯，著名的港味臘味煲仔飯($120)當然要來吃吃看。
風乾味濃的香腸和臘腸，以及中式火腿片分列在白飯上以大火煲煮，讓上方的肉片吸入蒸米飯時的水氣而釋出肉汁回滲入白飯之中，米飯和肉片相輔相成，香氣混合在一起繚繞在口腔與鼻腔之間...。
白飯在熟成時吸入香腸、臘腸和火腿的油汁、鹹味和香氣，吃起來有滋有味但不油膩。鹹香的氣息在咀嚼中不斷地散發讓口水持續分泌，也激發白米飯的甜味更是迷人。
吃完了份量頗多的煲仔飯後，我們還只能吃得下荷葉珍珠雞($65)啦。
輕輕打開荷葉，蒸到軟糯濕香的米飯帶著荷葉淡淡的香氣在空氣間飄散開來。外層的糯米飯吸收了肉層雞汁醃制的醬汁香氣和鹹味，吃起來滑又黏；緊緊扒附在雞肉的周邊。利用雞肉的肉汁將黏濡化開一同咀嚼，飽嘴的清香令人滿足。
除了平價又好吃的港式點心，金老爹在自助醬料台旁還放置了一鍋西米露任君享用喔。
冰涼的椰奶西米露作為餐後甜點很不錯，解膩又香甜。甜度不會很高，西米露也煮到透心綿軟，吃起來讓人開心啊～
這回在金老爹港式點心享用的每一款餐點都很好吃耶，而且單吃也不會過鹹或太油，讓人很喜歡。下回來到新竹一定要多留點肚子多吃它幾道才過癮啦～
味衛佳杮餅觀光農場
TEL：(03)531-7678
ADD：新竹市北區國華街64號
https://www.facebook.com/kingdaddinsum/
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