20130501 新竹竹北 喜木咖啡
要在一片農田之中找到喜木咖啡還真不容易，穿梭在竹北鳳崗路二段上，兩側大多是綠油油的農田和稀落的民房，實在很難想像這裡會座落著間擁有美麗景緻的咖啡廳啊。
不知道是幸運還是約定好的，在一片綠意之中出現了一棟彩虹屋，看到了它就等於找到了隱身中的喜木咖啡。
在這棟建築屋的正對面巷口，我們確實找到了喜木咖啡的招牌；說真的，這塊招牌也沒有很醒目，沒有彩虹屋的指引還挺難發現。
招牌下的小巷子就是要開車進入的秘境啦，一路到此很難和優美的景觀咖啡廳連接，我們真的是要來喝咖啡，看風景嗎？!
滿心狐疑地將車子轉入小巷中，幸好裡面比較開闊，但這時仍然對「景觀」抱持著懷疑的態度。
小巷底部有個迷你的停車場，可惜我們到時已經被停滿了；不過幸好周邊還沒有其他停車，不然就得直直倒車由小巷出去外面大馬路停車。我們還有充裕的空間可以迴轉將車子開出來停放。
停車場旁有片打理過的油綠草坪，舖上了石板做為步道。遠方還有個迷你的小木亭，而左側是棟白色的建築物。
和馬路外面展現著截然不同的雅致風情，純白的建築物除了在正面有片平坦的綠色草坪，營造出清新悠閒的戶外環境。
而透過玻璃可以看到的景色如何呢？就是這一片綠油油的農田；今天風很大，可以頻頻看到隨風擺動的作物產生律動，是副生動的風景畫喔！！
今天下著雨，否則坐在外側的平台上，吹吹春風也很舒服。
草坪的盡頭處還有棟純樸的小木亭，被一群綠色植物柔情包圍著...
如果想要和這片風景做最近距離的交流，那麼這裡可是好位置。或是用完餐出來走走，這裡也是迎著風享受大自然清新氣息的絕佳地點。
走近室內，同樣是純白色的裝潢主軸，與建築物外牆相互呼應。大門正對著的是長條型的櫃台，後方是輕食料理的調理台。而忙碌個不停的，便是親切的喜木咖啡工作人員們。
櫃台旁的白色牆面上有個色調柔和的彩色樹繪在牆上，為這個潔淨的空間增添幾分色彩與活潑的氣息。
挑高的大廳釋放著寬暢的空間感，三面全玻璃的開放式落地窗，正面是純白的色調；兩側為了和店裡的座席搭配而使用了木質窗框。深咖啡色的桌椅蘊釀出溫馨家居的風格，每桌之間的距離比較寛，讓彼此聊天的聲調比較不會相互打擾，是店家很貼心的理念喔。
喜木咖啡由於桌次不多，所以假日期間通常一位難求；幸好我們有早早訂位，還可以要求要坐在臨近落地窗的位置。利用建物正面突出的一角，店家在此擺放了兩桌沙發桌椅，讓一群好友可以親近的用餐閒聊；
完全無障礙的正對著前方的綠地與農田，不知不覺心情也逐漸地沈殿了下來，多了份放鬆的感覺。
落地窗後簡雅的木椅木桌，便是來客的等候區，是不是很清幽呢？！
屋子裡唯一的深色調就是這道黑鐵樓梯，和落地窗外的綠色風景兩相搭配，看來一點也不沈悶。
好啦，不但坐擁美景又有舒適的座位，當然就要來享受美食。喜木咖啡提供了許多美味的輕食餐點，像是豬肉日式咖哩就很受到歡迎。或是烤的香酥可口的帕尼尼、布朗三明治，搭配新鮮蔬菜和各式食材也很值得品嚐。
首先上場的是人氣商品炸豬肉日式咖哩套餐的熱湯，香甜玉米慢熬而出的清甜玉米湯，自然的玉米甜味和青蔥香氣就能帶給熱湯最單純的滋味。
接著就是份量超大的炸豬肉了，比臉還大很多的炸豬肉，看起來氣勢驚人。
幸好，豬肉片的厚度較薄，一方面咬起來方便，再者吃起來沒有油膩的口感；郤還能在酥綿的麵衣中吃到豬肉微微的鮮香肉汁。下方的咖哩醬是口感較甜的日式風格，兩者相互搭配一起入口比較潤滑順口，口味也更加豐富。
套餐中還含有飲料，我們點了熱咖啡，口味並不突出，但還算爽口，來不及拍照就喝光了；而甜點是甜度較高的奶酪，質感綿密但因為太甜所以我們沒有吃完，很抱歉。
最受我們喜歡的反而是帕尼尼義式三明治，烤的又酥又香的麵包，咬來外酥內軟，完全散發麵粉香氣。
我們選點的是燻雞口味，所以內層除了有大量的青脆生菜外，還有滑順的起士與蕃茄；再加上醃到入味故帶著鹹味的燻雞肉，全部大口同時咬下，口感不但豐富，滋味更是多重，讓有揚升健康又飽足的幸福感。
另一份也是烤的很酥香的熱烤布朗三明治，將兩片吐司利用機器將周邊密封，由中間對切，便成為兩個三角形口袋呈裝所有食材。
生菜沙拉的材料都很新鮮甘甜，唯獨沙拉醬的口味有點偏重，吃來有點太鹹；如果口味較淡的朋友不妨請店家將沙拉醬另外放置，自己再依習慣的口味調配。
薯條的熱量雖然很高，但是炸的外酥內嫰的薯條真的太迷人；一開口忍不住一條又一條的放入口中，尤其是沾到少許三明治中流下來的起士，吃起來滋味更迷人，令人難以抗拒。
碳烤起士香腸布朗三明治外面的麵包比帕尼尼輕薄，放入口中吃起來食材的比重較多；起士滑香可口，而香腸片帶點鹹味，咬下來肉汁迸裂在嘴裡，再以蔬菜的清新做為潤滑劑，使口感達到均衡。不會太鹹又香酥美味，讓人吃得很愉快又沒有負擔。
而三明治的飲料方面，我們則是另行選點了伯爵茶和蘋果薑母茶，以補差額的方式替換。伯爵茶茶香甘醇，回沖了好幾次都很有香味持續，很超值。
蘋果薑母茶則是使用Twinings(唐寧英國茶)的肉桂蘋果茶包加上濃郁的薑母茶，喝起來薑味很突出，但口感郤不會太刺辣；蘋果的香氣淡淡地在後味散發，是款很溫暖的茶飲。唯一不習慣的是薑母茶的甜度頗高，回沖了幾次都還有甜味。
雖然我們有四個人，但是在點餐時就發現喜木咖啡的餐點份量都走豪氣路線；因此我們很聰明的只點了三份主餐相互分享，而每人都要點一份餐的低消，就以一份甜點鬆餅來因應。有了蘋果薑母茶的經驗，我們馬上就改請店家將太妃焦糖另外盛裝，讓我們依自己能接受的甜度來沾著吃即可。
和主餐不同的是鬆餅的份量反而不大，但堅果太妃焦糖鬆餅中的核桃給的很大氣，一點也不手軟。鬆餅的口感較為一般，但搭上新鮮香脆的核桃吃起來也算可口，沾點太妃焦糖一起入口，甜蜜芳香的太妃糖香與核桃的堅果油脂共同發送的成熟韻味喔～
天氣好時，喜木咖啡的純天然景觀真的能帶領繁忙的都會人，在此消磨一整天的時間，並且卸下心中煩雜的鎖事；可惜它除了事先訂位，用餐時間也只限定三個小時。不過，我們離去時風雨停歇，也讓依依不捨的情懷在清新的空氣隨風飄散啦...
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喜木咖啡
TEL：(03)556-0799
ADD：新竹縣竹北市鳳崗路二段422號1樓
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