萬花筒的天空

20120721 新竹竹北 十一街麵食館

位在竹北市光明一路的十一街麵食館，雖然是由小吃起家，但郤貼心地讓客人們在舒適又氣派的用餐空間享用美食。當年本是位在天橋下賣著水餃與酸辣湯的小吃攤，直到成立第一家店面時，因座落於竹北市縣政十一街路口得取名十一街麵食館。

位在光明一路三角窗的店面，樓高兩層；戶外還有座位區，周邊以綠意植物為屏障，提供客人輕鬆的用餐氣氛。

在這裡不時地可以看見店家放在戶外曬太陽的新鮮蔬果呢。

挑高的店內空間開闊又明亮，但隨時隨地都是川流不息的用餐人潮；想要在用餐時段前來品嚐美食，記得要提早一點，免得一位難求。

在大門入口就有滷味櫃台，可以在取得座位後，前來點菜並告知桌位號碼喔！！

店裡的一、二樓層都設有小菜櫃，大家可以依自己的喜好挑選精緻可口的小菜上桌。


由於店裡總是人潮洶湧，所以工作人員忙不停手；因此用餐半採自助式，大家就坐後請自行到餐枱上拿取餐具；

以及多款醬料。

像是辣味很迷人的辣椒醬，用來佐餐更加開胃喔！

十一街麵食館的料理琳琅滿目，總是令人難以抉擇；

\

 先由小菜來下手吧，豐富旳小菜櫃隨手一拿就光將桌子放了大半。

這份烏梅地瓜都是選用來自南投竹山的特優黃地瓜，十一街特地加入了烏梅、麥芽進行長時間的熬煮。直到每一片地瓜都看起來透明光亮，吃起來綿中帶甜還散發些許烏梅甘酸氣息。是道店家自豪的特色小吃，也是很推薦大家選來品味的一項喔。

而採用大甲及甲仙的檳榔芋所製成的蜜芋頭，是去除頭尾只留精華的芋心加入冰糖熬到綿鬆軟Ｑ，十分美味也別錯過喔。

香辣的辣椒魚干樣樣入味又刺激，是道下飯又開胃的小品；

吃到重口味的那就再來份酸甜苦瓜吧，一道小菜中可以嚐到三種滋味實在特別；而苦瓜的清脆口感更是迷人。

再來的肉凍也很細緻美味，不會油膩還很爽口喔！！

品嚐完小菜後，接著主菜也陸續上桌了；首先是香氣四溢的老鍋滷肉飯，醬香味濃郁但口味郤不會沈重。

拌上肉鬆和滷肉一起將飽滿的飯粒送入口中，滋味真的豐富美妙，一大碗很快就扒光了。

對了對了，配料枱上的黑色粉末是黑糖，我們差點把它誤當肉鬆倒在飯上啦(冏)，大家千萬別搞錯囉！！嘻～

吃完了一小碗的滷肉飯胃口正是大開之際，這時上菜的鮭魚雞粒炒飯就來的正是時候；大火快炒後的炒飯又鬆又香，搭著鮭魚的香氣和雞粒的口感一同入口，真的精彩滿分。

再來還有店家自慢的三口雞汁意麵，小巧的碗中只有一份小小的麵條，但可別小看它；採用大量雞蛋所製成的麵條吃起來Ｑ彈有勁，而以雞湯和醃冬瓜精心慢熬的琥珀色湯頭更是鹹中帶甘，清爽可口。精小的份量讓人吃起來不會有負擔，郤又久久回味不已喔！！

剛回韓國回來的我對韓式美食仍然念念不忘，所以又追加了一份泡菜炒年糕；泡菜是屬於發酵到有點酸香的口味，和Ｑ軟的年糕合體就更加好吃。怕辣的朋友則別擔心，它的辣度很輕微啦～

這時剛才下去一樓點的滷味也冒著熱氣出現了，雖然份量沒有很多，但吃起來倒每一項都入味又可口。其中最主要是以三項菇類為重點，再加上青菜與豬血糕，就是一份讓人口水直流的美食菜色啦。

而十一街的麵食手藝真的無所不及，外省口味的紅油抄手吃起來麻而不辣，抄手本身又皮薄肉多饀甘甜，就連吃完了都還將紅油拿來當成醬料沾著水餃或其他食物吃，可見其滋味有多令人感動。

還有這道燻雞腿捲餅，外皮本身很具手工勁道，吃起來香酥中帶嚼勁。烙的麵香全散且不油，真的很厲害。

內層除了有烙烤的紮實又香嫰的雞腿肉條，還有辛香的蔥條與清爽的黃瓜條；一口咬下多重口感，肉的香甜與黃瓜的多汁爽脆，再散發蔥的清香，讓人每一口都不無聊，每一口都很豐富。

最後，再來一道清炒高麗菜，新鮮脆口又甘甜；所謂吃營養也要吃健康嘛.....青菜是很重要的喔!!

瞧瞧這一滿桌的菜色，五個人享用起來即飽足又好吃，大家可是把握這個好機會放肆地大快朵穎了一番。

啊，突然看到牆上十一街麵食館中店家自豪的胡瓜水餃；既然都來了怎麼可以錯過，檢查一下菜單原來早就有點，只是點的人太多店家來不及上菜而已，要有耐心稍等一會兒喔。

才說曹操，曹操就到；一顆顆飽滿又晶瑩剔透的水餃熱騰騰現身啦。


裡面除了鮮嫰的肉末外，當然最特別的就是一絲絲有點脆又有點軟的胡(匏)瓜絲；整顆水餃飄散著葫蘆瓜的淡雅香氣，吃起來又有豬肉末的鮮甜，是道很特別的麵食喔。

很貼心的店家還在餐台上放置了外帶紙盒，讓你可以美美地將吃不完的菜式大方地帶回家繼續享用；果然大氣令人讚許！！

今天這一頓豐盛的料理吃起來過癮且付起來又甘心，五個人分一個中的餐費才約三百元，果真是平價實惠又美味的好選擇啊！！下回再來竹北，這家店便會成為我們用餐的首選，繼續點用這回無緣鑑到的美食啦～～～

十一街麵食街

TEL：03-5539368

ADD:新竹縣竹北市光明一路275號

TIME：11:00AM~09:00PM

延伸閱讀

[新竹]新埔桂花園人文客家餐坊

[新竹]森林食堂@新竹市立動物園

[新竹]新埔雲夢山丘

[新竹]新竹鐡道藝術村

[新竹]新竹市立眷村博物館

[新竹]國賓大飯店The Ambassador Hotel Hsinchu

[新竹]卡爾頓飯店(The Carlton Hotel)

[新竹]福華大飯店(Howard Plaza Hotel HSinChu)

[新竹]竹東好所在客家菜餐廳

[新竹]北埔老頭擺客家餐廳

[新竹]北埔泥磚屋客家菜餐廳

[新竹]金老爹港式點心吃到飽

[新竹]ㄤ咕麵＋20211031新增食記

[新竹]十一街麵食館

[新竹]邱記麻糬餐廳

[新竹]阿沙力鮮撈活魚海鮮餐廳

[新竹]喜木咖啡

[新竹]姜虎東白丁강호동백정 韓國傳統烤肉店(竹北店)

[新竹]名人養生餐廳

[新竹]世博台灣館(Taiwan Pavilion Expo)

[新竹]新埔味衛佳杮餅觀光農場+20211028再訪

[新竹]沙湖壢藝術村

[新竹]竹東山上人家森林農場初春賞櫻

[新竹]鹿寮坑桐花步道

[新竹]燭園製燭體驗