[台北]迪璀玉冰淇淋(Ditrivi Ice Cream)－萬花筒的天空

20140321 台北市中正區迪璀玉冰淇淋(Detrivi Ice Cream)

位在天成大飯店一樓的迪璀玉冰淇淋，也可以稱為是飯店裡的輕食餐廳；不需經過飯店大店進出，直撞在忠孝西路上就擁有屬於自己的出入大門。

迪璀玉冰淇淋的空間方正，但佔地不太；中規中矩的設計沒有甜蜜浪漫的格調，也不是華麗典雅的裝潢；

只是個繁忙碌都會裡專有的小角落，安靜沈穩、簡單明亮的環境而已。

由七八張小桌子構成的用餐空間，主要是供應冰淇淋、甜點；小小的櫃台只負責製作飲料和鬆餅、可麗餅，其他的餐點都是由飯店裡供應製作，口味都很不錯！

會不會覺得迪璀玉這個名稱很繞口，打開菜單就見分曉了；「Di Trivi」是取自義大利文「許願池」的意思。去過義大利的朋友相信都一定有到Fontana Di Trivi許過願吧？而店家取名便是由Di Trivi中文譯音而來。

迪璀玉主打各式精緻的甜品與冰淇淋，菜單上琳琅滿目的展現了各秊美味的甜品，在這忙忙碌碌、熙來攘往的車站街頭，寧靜的氣氛與甜蜜的滋味最有癒療人心的效果了。

想省銀子的話還有推出划算的午茶組合，可以一次嚐盡各式美味點心。

不僅如此，這裡也有套餐可以享用；幾品簡單的義大利麵、燉飯與道地的中式牛肉麵也可以吃得飽。而價格卻出乎意外的平價，沒有因為是在飯店裡面而傷人荷包，實在很難得。

多加120元，還可以同時享有沙拉、熱湯、精緻甜點和飲料，非常超值。

水果沙拉的醬汁很不錯，是口味很高雅的蜂蜜芥茉醬；搭配鮮甜的水果和生菜葉吃起來很開胃。

法式麵包片抹上濃郁的大蒜醬後烤的香酥，咬起來外層酥的像餅乾，內部的麵包卻很濕軟，搭配料多但口味清爽的玉米濃湯很適合。

義大利肉醬麵的滋味很均衡，無論是蕃茄、大蒜和巴西利三者比例掌握適當，呈現出來的酸香口味沒有一樣特別突出，但搭配肉末與義大利麵一同享用很清爽。

同時，還有起司與磨菇在口腔中跳躍著，是道吃起來很爽口的料理。

燻雞奶油青醬義大利麵的口味也是一樣，青醬的香氣並不會格外明顯，而是同時散發羅勒的清香、起司的乳香和燻雞的煙燻氣息。

滑順的麵條佐燻雞的鹹香滋味吃起來很順口。

更令人意外的是原汁牛肉烏龍麵的好滋味，淡淡的紅燒湯頭，不會太鹹但卻又高湯的醇厚；
燉到入味又熟透的牛肉塊，咬起來肉香十足且質感柔軟而不軟爛；搭配牛肉湯一起入口很美味，單吃又帶點咀嚼感，越咬越能吃到肉的鮮甜與香味。而烏龍麵條的質地很值得稱讚，是很讚岐感的Ｑ彈烏龍麵條，吃起來Ｑ而不硬、滑而不糊，搭配牛肉、酸菜一起吃實在很迷人。

甜點中的烤布蕾一上桌就飄著焦糖香，質感綿細柔軟，吃起來有甜入心頭的幸福感。

既然來到迪璀玉，那麼冰淇淋是一定要嚐嚐看的一品！！蘭姆葡萄冰淇淋的酒香味很醉人，吃起來也不會膩口；

而芒果的口感近乎雪酪，或是綿綿冰，甜度也很適中不會過甜，芒果的香味很天然，沒有濃厚的化學香氣。

左邊是愛蘭蘭冰淇淋咖啡，在濃苦的咖啡中加了一球香甜的香草冰淇淋，可以同時品嚐咖啡的苦澀與冰淇淋的甜蜜；而右側的巧克力冰淇淋奶茶也是一樣，奶茶香氣很充足，搭配冰淇淋喝起來更加甜蜜，而茶香也更為明顯。

熱茶中的綠茶也很不錯，舒緩的飽足的肚子和忙碌的一天的心情。

這時，還有忙碌的姐妹剛下班趕來，疲累的身心果然需要甜味的調劑；連晚餐都吃不下的人，居然可以吃完一整份的草莓鬆餅。

甜而不膩的冰淇淋是迪璀玉的特色，相對美國大品牌的香濃乳味，這裡的冰淇淋口感比較像霜淇淋舨，奶味不重但很滑順。草莓口味的冰淇淋微酸甜蜜，單吃就已經很可口。

搭配新鮮草莓片和草莓冰淇淋與煉乳的鬆餅烤的厚實，紮實到似乎少了點Ｑ彈的口感；但雅致的香氣淡淡地飄傳出麵粉與奶油相融合的氣味，而不是突兀的奶油味，是道很值得細細品嚐的甜點。