[新北]康迪義大利麵－萬花筒的天空

20140112 新北市新莊市康迪義大利麵

難得來訪新北市新莊，好姐妹特地帶我來品嚐家裡附近新開的義大利麵館，就位在新莊藝文中心旁的巷子裡，地點很好找，而店外的佈置以鮮黃色外牆與簡雅的小花園和戶外木桌，營造一絲溫暖的鄉村風情。

店內的佈置也很有衝突感，粗礦的水泥石牆，部份漆上柔美的紫色，加上各式可愛的小瓷物，搭配暈黃的燈光，給人童話世界的夢幻感。

對於細節都多用了一份心的康迪義大利風味坊，石灰色的牆面彩繪出美麗鮮艷的花朵；彩色的馬賽磁磚舖在小方桌的正中央，搭配柔軟舒適又帶點重量的黑色鐵椅，溫暖的氣氛裡又散發著一股穩重感，讓用餐的環境顯得更加柔和。

利用各式可愛飾物佈置的小小櫃台，看起來很有鄉村家庭的情調；前方的小吧台裡還坐著一隻憨直的小老虎，讓整個環境裡的氣氛多了份俏皮。

店裡的招牌拿手麵餐點還不少，利用可愛的字體逐一寫在門外的小黑板上，讓人一目了然。

打開店裡的菜單，百分之百手繪的用心讓人感動；義大利麵的種類分為奶油、蕃茄、青醬與蒜香四種，再加上焗烤的口味，可以滿足喜歡各種料理方法的饗客們。除了這些，康迪也有提供素食的義大利麵，讓茹素的朋友也可以品嚐到可口的義大利麵。除此之外，還有烤小排、肋排、沙拉的餐點，不想吃麵的人也可以有其他的選擇喔！！

店裡的餐點價格已經很實惠了，但是卻還提供飲料和濃湯自助式的服務喔！冰涼香甜的紅茶可以到吧台旁的餐桌自己倒，想喝多少都沒問題。

香濃料多的玉米濃湯裡顆顆飽滿的金黃玉米，加上滑順卻不濃稠的奶油湯頭，灑上的黑胡椒就很芳香好喝；同樣也是放在餐台上，想多喝幾碗都不成問題。

不過，重心還是要放在品嚐義大利麵喔。

這道最簡單的番茄肉醬麵完全展現蕃茄的鮮甜，蕃茄肉醬吃起來不像坊間一般使用濃稠的蕃茄醬汁，反而像是店家利用新鮮蕃茄自己熬製的清爽甘甜；肉末也是沒有腥味呈現原始的豬肉清香，搭配著滑順的義大利麵一起吃相當美妙。

再來一款青醬雞柳麵吧！青醬充分散發九層塔的清雅香氣，有別市面上青醬裡奶油比重過多的油膩感，康迪的醬汁清爽芳香，搭配麵條更爽口。