20230220 台北大安區 M ONE CAFE(大安店)
台北都會傳說中有間超難訂的早午餐餐廳，也可以說是咖啡廳；
萬花筒可是聞名了許久也早早就預約起來，
今天終於得已走進M ONE CAFE大安店來嚐鮮啦。
M ONE CAFE大安店位在仁愛路和復興南路口交叉口後方的巷弄裡，
據說剛剛重新裝潢好，顯得清新明亮又簡潔。
入口在招牌旁很低調很神祕，大家可別找不到喔～哈哈！！
打開M ONE CAFE的菜單，首先映入眼簾的是早餐系列。
其次是最受歡迎的蛋卷、班乃迪克蛋系列~
再來是同樣好吃的三明治與義大利麵、燉飯選擇。
又香又厚、層次多重的美式漢堡看的令人流口水~
各式炸物拼盤更是閒談嗑聊的最佳選項。
好喝的果汁、茶飲與咖啡更是佐餐的最佳良伴們。
沙拉光看圖片都很誘人，甜品更是讓人食指大動啊！！
終於有機會踏入M ONE CAFE，我們當然樣樣都想吃、道道都好奇。
必須先點上必嚐的M ONE什錦蛋卷($380)來大快朵穎！！
又大又厚實的歐姆雷蛋卷中包著煎到焦香的培根丁、火腿、
以及蕃茄、洋蔥、洋菇搭配酪梨、蘆筍、甜椒，
再用濃郁芳香的起司緊密地包覆在一起。
切開來的剖面圖更能看盡所有食材融合一起的誘人畫面。
一口咬下滑嫩的煎蛋大約九分熟，蛋香濃郁蛋液滑順；
蘆筍、甜椒極為輕脆甘甜、蕃加和酪梨的水果香氣提昇入口感，
培根、火腿的油脂為整份蛋卷帶來強烈的焦香鹹度。
每樣食材都在舌尖盡情釋放各自的好滋味，
層層堆疊地讓味蕾好不忙碌又好歡樂。
濃稠的起司強開大手緊密掌握住所有的食材，
每一口的香氣、滋味都多重又鮮明，相當涮嘴。
除了巨大的蛋卷外，還有燕麥優格和馬鈴薯配菜作伴。
微甜的優格質地細滑灑上焦糖燕麥片一起入口清新又香脆。
餐點裡的馬鈴薯配菜大多可以自己選擇款式～
細薯條、帶皮薯塊與據說特別誘人的薯絲都很讚！！
我們就在蛋卷套餐的配菜裡選擇薯絲~
薯絲揉合成一整厚片慢焦至外表焦脆猶如餅乾。
入口時咔滋咔滋的脆度與香氣讓人驚喜！！
但裡面的薯絲卻保留了輕脆口感能吃到馬鈴薯自身的甜味。
豐盛的蛋卷套餐不僅僅能擁有蛋卷、薯絲和燕麥優格，
還能挑選一款麵包作伴耶，五款精緻的麵包任君搭配！！
再加上一杯現榨果汁和無限續杯的飲料(紅茶/咖啡)喔！！
我們選擇了法式吐司搭配蛋卷~
充分吸收了蛋液的吐司麵包，煎到雙面焦香又柔軟。
灑上糖粉再淋上楓糖漿，柔軟香甜十分可口。
今天的果汁是現榨的芭樂汁！！
芭樂獨有的香氣和甜味完整地在細到幾乎無顆粒的口感展現。
另一杯飲料可以在紅茶和咖啡中作選擇，
我們選擇了冰紅茶，淡淡的甜味與茶香頗順口；
而且任君續杯讓你喝到過癮～
接著再來一款也是看了圖片就很想吃的天堂堡($360)！！
配菜我們選擇了帶皮薯塊，相較於薯絲的輕脆，
帶皮薯塊卻呈現馬鈴薯綿細的口感卻炸到不油不膩十分涮嘴。
厚實多汁的牛肉肉餅夾在烤到焦香的三明治裡爆汁香甜，
煎到表面焦香內部牛肉卻還是粉色的柔嫩是即搶眼又亮麗的主角。
下層的烤洋蔥絲和起司片為整份三明治提供了鹹甜滋味，
洋蔥絲的甜與多汁帶來滑順口感，起司的鹹香與濃稠讓口味更完美。
三明治的麵包全都吸飽了奶油煎烤到酥脆但又濕潤不乾澀，
焦香又帶點微微的勁道喔！！
一口咬下大量爆汁的牛肉肉餅香氣與口感都很迷人～
最上方的美式酸黃瓜片讓人解膩又開胃，
每一口咬下酸黃瓜混在其中大力地提昇三明治的整體風味。
辣味蕃茄義大利麵($300)的蒜香辣度重磅刺激味蕾！！
看起來不算大份的義大利麵吃起來量卻很夠，
蕃茄的酸甜果香是入口最鮮活的滋味，蒜香在咀嚼麵條時散發而出；
微微的嗆辣會在吞嚥而下時在喉間湧現，
多重的香氣與滋味展現在每一口的咀嚼期間~
煎到焦香的雞肉條濕潤柔軟、肉香飽滿；
而蘆筍、甜椒更是在其中不時地點出蔬食清甜與輕脆口感。
讓享用這份義大利麵條的過程飽嘴又變化多端，
盡管份量很多但吃起來卻一口接一口停不下來耶~
吃飽後嘴巴卻還很饞，那麼就加點一份M ONE拼盤($480)吧！！
可以一次擁有芥茉雞翅、洋蔥圈、馬札瑞拉起司條、和雞塊、雞柳條。
炸物的沾醬還能自選三款～
由於M ONE特製醬是由蜂蜜芥茉醬加入BＢＱ醬混合而成，
鄉村醬是以小茴香為主具有異國風情的口味，
而塔塔醬則以酸黃瓜丁展現的拉丁風味。
三款沾醬都是搭配炸物的最佳選擇耶！！
炸物拼盤中的雞塊外層酥香內層雞塊內餡細致多汁喔！！
我覺得單吃就很美味了耶~
雞柳條中的雞肉更是汁多肉嫩，散發淡淡胡椒香更是迷人。
而馬札瑞拉起司條使用較粗粒的麵包粉炸到外層較為硬脆，
內層的馬札瑞拉起司香濃Q彈，兩者搭配著吃更是酥彈鹹香。
洋蔥圈同樣也是硬脆的麵衣搭配柔軟爆汁的洋蔥，
一口咬開盡是洋蔥的甘甜反倒與外層脆口的麵衣形成強烈對比。
最後是以芥茉醃製入味的雞翅，炸到外皮焦香酥脆；
內層的雞翅肉多汁和香甜，咀嚼中還釋放淡淡的芥茉香喔！！
好啦~除了各式餐點的滿意度都很高外，
這次我們也很喜歡M ONE CAFE的飲品與甜點！！
像這款1加1咖啡($220)就很給人很物超所值的CP值。
所謂1+1指的是可以同時擁有一杯濃縮的ESPRESSO，
還能再享有一杯拿鐵或是卡布其諾。
搭配一片小餅乾以及咖啡渣聞香杯喔～
濃縮的ESPRESSO小小一杯卻很香濃~
一入口是微微酸的柑酸香，咖啡在舌尖上散發淡淡花香，
入喉時又湧現堅果的油脂香氣，實在很舒服耶！！
另一杯我們選擇了拿鐵~
大量的奶泡細緻堅實，咖啡都喝完了奶泡卻還保持完整形狀耶~
加了牛奶的拿鐵喝起來當然較為柔和溫潤，
淡淡的可可香與濃厚的奶香混合成最協調的咖啡滋味。
甜點我們選擇了兩款口味很清新的~
優格冰淇淋($150)是我個人最喜歡的！！
酸甜的優格冰淇淋吃起來爽口絲毫不膩嘴，
搭配脆口的燕麥片吃起來格外有特色。
淋上莓果醬後的冰淇淋搭配飽滿又大粒的藍莓吃起來更清新，
優格的酸甜更能突顯藍莓的果香與甜味耶~
甜膩的Orel餅乾沾著冰淇淋來吃更為爽口喔！！
最後一道是M ONE布丁($120)！！
灑上無味道的爆米花作為搭配的布丁吃來十分有趣~
相當輕脆的爆米花上還灑上檸檬絲，
吃入口中逐漸軟化的爆米花散發淡雅的檸檬酸味很特別。
布丁滑順柔軟但很低調，吃不太出來口味，
風采大多被爆米花給搶走了啊~
今天來訪M ONE CAFE大安店整家餐廳都是客滿的狀態~
好不容易趁著鄰座離開時拍了張空景，
清新簡約的用餐空間以舒適的座位搭配鏡子與落地窗、柔和燈具為主。
沒有過多華麗的點綴僅僅以溫暖的燈光展現柔和的氣質。
不過每張桌子旁都有充電插座可以在用餐期間為3C產品充電喔~
餐廳的底端半開放式的廚房，中央是長條型的出餐枱與點餐設備；
而用餐座位則圍繞著點餐枱而設。
這回來到台北傳說裡的名店M ONE CAFE用餐體驗果然很特別！！
餐點精緻可口但並不華麗亮眼，純粹以料理的風味吸引人心；
用餐空間同樣也是簡單樸實，只以餐點的用心製作來征服眾人味蕾喔～
M ONE Cafe(大安店)
TEL：(02)8773-2136
ADD：台北市大安區仁愛路四段27巷6-1號
TIME：07:30--22:00
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