萬花筒的天空

20230821 台北大安區 京町山本屋

TEL：02-2392-0306

ADD：台北市大安區金華街143號(榕錦時光生活園區)

TIME：11:00-20:00 (每週四公休)

https://www.facebook.com/kyomachi.yamamotoya/

大家到訪過由昔日台北刑務所重生的榕錦時光生活園區啊?
榕錦時光生活園區延續清朝遺留的監獄建築
並在日據時代採取當年最近潮的賓夕凡尼亞風格更新，
成為當時最具規模且最大的台北刑務所，民國時期更名為台北監獄。
在桃園龜山監獄完工移監後台北監獄完成使命，
並在最近重新變身為兼具景觀與功能性的榕錦時光生活園區！

由監獄石牆與日式木造町屋組合而成的榕錦時光生活園區，
最吸引人的便是和式木屋房舍和園區裡一棵棵高直入天的榕樹。

而我們今天要來開吃便是位在這一排長長木屋之中的
京町 山本屋！！

由掀開紅色門簾後便猶如置身京都老屋裡的室內風情～
京町 山本屋採取預約制用餐，切記要提早打電話或線上預約喔！！

百分之百純京都的和風情懷深深地打動每位造訪者的內心~
深澤木色的屋頂、牆柱與地板，以及日式本窗與長桌，
搭配散發柔和香氣的榻榻米與紙燈，
濃郁的京都情調展現在每個角落與視線之下...。

京都風情的格局中散發著優雅的情調，
紙門、櫥櫃與和風老沙發共同呈現生活的精緻與格調。

櫃子裡滿滿的招財貓十分可愛耶~

透過日式建築裡的緣廊來到屋中的另一個房間。
緣廊的兩側分別是室內房間的紙門，
另一側是能將室外光線與風景引入的玻璃窗喔！！

由屋外看過去這一片玻璃窗也相當好看，
無論站在室內或屋外，這一片窗都是極佳的拍照打卡據點喔～

京町 山本屋的座位分為木板上的西式桌椅，
以及榻榻米上的日式軟墊坐席；
無論你是入坐哪一種位子，進入 京町 山本屋就必須穿著襪子。
一方面保護建築與榻榻米，再者也是日式文化的精確展現喔！！
到訪時若是沒有攜穿襪子，可以直接向店家購買的。

今天萬花筒和好姐妹們入坐的便是最具日本風情的榻榻米坐席。

打開京町 山本屋的菜單，道地日本風味的抹茶剉冰、和風糰子...
都讓人視覺與、味覺都期待美食的打開來囉！！

簡單但精緻的日式輕食，說要吃飽有點難；
但求的是品嚐到日本京都風的優雅風味。

具有日本精神的食物與零食不但好吃而且很好看~

飲料類當然必須以京都抹茶為優先考量啊~

今天我們剛好五個人前來嚐鮮~
一開場就由五種串糰子($440)入口開吃！！

由右至左分別是醬油海苔、甜醬油、京都味噌、抹茶和紅豆。
吃的順序也建議由鹹的往甜口來吃喔～
一顆顆精細的糯米糰子ＱＱ軟軟的蘊含米香，
多變的米糰子依照外層醬料的不同；
為味覺帶來各式不同的驚喜口味喔！！

一顆顆精細的糯米糰子ＱＱ軟軟的蘊含米香，
多變的米糰子依照外層醬料的不同；
為味覺帶來各式不同的驚喜口味喔！！

鹹味的醬油海苔與甜醬油反倒在糰子襯托下成為主角！
Ｑ軟芳香的米糰子咀嚼中盡嚐海苔的香氣與醬油的潤澤口感；
鹹醬油與甜醬油各有香氣口味柔和，吃完後還留在餘韻在舌尖喔。

米糰子沾上紅豆泥後展現紅豆的香氣！
細緻的口感綿滑柔順，吃起來一點也不膩口喔。

而抹茶最適合留在最後來吃~
清香的抹茶氣息與米糰子搭配最為清新，
兩者同時展現相互映襯是最佳拍擋。

限量版的昭和風情和三盆糖布丁蛋糕附香草冰淇淋($320)
也是純日式風味的展現~

上層的布丁偏為固實，有點果凍般的口感。
布丁使用京都傳統的高貴和三盆糖吃來清甜
再混合香草籽的香氣搭配香草冰淇淋
口感和品嚐傳統布丁不太一樣~

下層的布丁胚是由西式的餅乾碎建構而成~
消化餅與西點餅乾融入的酥口感與奶油香氣很是迷人，

再來一道招財貓最中($120)吧！！
日本的最中就是台灣常見的糯米餅，入口即化相當適合小孩老人吃。
而日式最中較見以中空方式展現，內部填入各式餡料；
搭配小顆的白玉(糯米糰子)，還能在紅豆與抹茶餡中則一品嚐。

做成招財貓造型的最中相當可愛，
也深具日本情懷，讓人即想吃又捨不得吃啊...。

細緻地填入今天選擇的紅豆餡再放入一顆Q軟糰子，
搭配酥香的最中開吃口感十分有趣。

兩隻招財貓合在一起吃，先酥後軟的口感很特別；
紅豆餡清甜滑順不膩口，而糰子QＱ彈彈又帶米香，
多重滋味與口感盡在口中多方釋放。

宇治金時抹茶创冰($380)是京都抹茶的終極表現~
使用濃度極高的抹茶融入京都特有清甜不膩嘴的和三盆糖，
讓整份创冰入口盡是茶香卻不澀口也不甜膩耶。

搭配紅豆泥與煉乳一起吃，口味更豐富口感也多層次。

就今天就用這碗和風情趣的抹茶剉冰來乾杯，
記念這回同遊榕錦時光生活園區和開吃京町山本屋的好心情！！

山本屋冰抹茶附琥珀糖($220)和抺茶创冰一樣香氣濃郁，
只是少了糖份的揉和喝起來茶味更濃厚略略帶點澀口；
但萬花筒個人是相當鍾愛這款口感的。
若是不愛帶點澀口的朋友則能改點拿鐵便能化解喔～

這款極為精緻的冰抹茶雖然價格有點高，
但份量也算實在；分為兩杯一人獨享或雙人共嚐都行。
放入冰塊的冰抹茶利用方正的冰塊保持涼度~

直接現喝的冰抹茶與有冰塊的杯子不同，
可以避免喝錯或拿錯，這般的細心與體貼也是日式文化的一環。
冰抹茶茶香厚實口感絲滑，讓人一喝就上癮回家後念念不忘耶！！

繽紛的琥珀糖利用寒天加上和三盆糖糖衣，
外層糖衣輕薄脆口，內層寒天帶著彈性無熱量；
很適合搭配抹茶一起吃，為茶香增添柔和甜味。

再來一款現刷熱抹茶($220)！！

現場手刷的抹茶香氣濃郁較冰抹茶更澀口，
溫熱的口感適合搭配各式美食很有化油解膩的效果。

這回在京町 山本屋的午後悠閒時光相當享受~
純日式風情的用餐空間和道地京都風的餐點，
細緻又優雅的感受一段穿越時光的午茶時光...。

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