20201116台北中正區 焼肉ライク(燒肉LIKE/YAKINIKU LIKE)台北京站店(1號店)
最近因為疫情的影響大家是不是減少出外聚餐吃好料的機會呢？！
不過，即使只有自己一個人也能開心吃烤肉的餐廳現身台灣囉～
來自日本東京的焼肉ライク(燒肉LIKE)近日陸續在全台灣展店中，
只要認真找找使便能在各大百貨公司找到它的身影喔。
今天萬花筒就和好姐妹們前來位在京站時尚廣場後的
焼肉ライク(燒肉LIKE)１號店(台北京站店)齊聚吃烤肉啦！！
要來吃得先了解幾件事！！
首先是餐廳並不接受事前預約，必須直接到店排隊等候；
沒有抽號碼牌而是必須站在排隊線中依序排位喔～
而且用餐人數全員到齊才能入坐點餐，少一人都不行喔。
而且餐廳的位置最多就是四人桌，大多會拆成兩人兩人併桌合坐；
所以到此大型聚會吃烤肉並不適合。
最好的安排是獨自一人或是兩人前來用餐。
最後，焼肉ライク的菜單價格不加10%服務費，
上面的售價便是結帳時所付的價格喔～
等到位入坐後每個人的桌上都有一個專屬自己使用的烤盤，
和一張QR CODE！！
拿出手機掃瞄後便會出現點餐系統可以獨自點餐
或是幫同桌友人一併點選料理喔～
焼肉ライク的烤肉套餐依重量區分為200g、300g、400g等不同的選項。
除此之外還能在點選套餐時選擇白飯的份量，
由150g、200g到350g皆是相同價格隨餐附送。
如果吃到一半已將好吃的白米飯吃完還可隨時加點白飯、味噌湯、泡菜、
以及套餐中沒有包含的沙拉、海苔和生雞蛋喔！！
焼肉ライク的用餐座位規劃得本就依適合單獨或少數人用餐而設計，
除了兩人對座的位子外，還有四人方桌。
以及吧台式的四人長條列坐座位，而長桌的對面同樣也是四人入坐；
貼心的焼肉ライク特地將對坐兩邊的中間安裝上木條
以隔絕雙方用餐時對視到後產生的尷尬視線。
同時還利用這個木條烙上餐廳特色讓人更加深入瞭解焼肉ライク。
點完餐大約三分鐘左右服務人員就會為你送上剛才利用手機點選的套餐。
除了座位的設計傾向單獨或是兩人專用，桌面上也有許多巧思。
餐點送上桌後首先要將爐火溫度由使用手機點餐後要求開啟的３段，
調整為火力最大的５段(按往上鍵即可)。
並且這時才發現餐盤放置在桌上是有經過設計的，
桌面上有凹槽而餐盤的大小恰好是可以卡進去的尺寸。
如此一來在用餐時也不會因為空間太小導致餐盤移動影響到隔壁用餐的人，
同時也不會在專心烤肉的期間不小心讓餐盤滑動發出聲響，
焼肉ライク真的有花心思專為單獨用餐的客人規劃完善的就餐空間耶～
餐盤高度恰好吻合凹槽高度，絲毫不會卡手不仔細看還不會發現餐盤是卡住的。
而用餐所需的筷子、餐紙巾都在每個人桌面下的抽屜裡，
可視每個人的需求各自取用相當方便，同時也節省服務人力。
烤肉時搭配的醬料總共有六款，
在每個烤肉盤的兩側或是每張桌上都一應俱全。
如果這些還無法滿足你，那麼還能夠單點一份咖哩醬($80)來配肉配飯喔～
大家可以依照自己的愛好選擇醬料，
我個人則是最愛解膩的柚子胡椒醬、蒜香和味噌沾肉醬。
今天我們分別選擇了三套不同份量的烤肉套餐，
這套是超值LIKE套餐($450)，是焼肉ライク最大份量的選擇；
400g的肉品中包含了牛五花、牛赤身、豬五花和雞腿肉四樣。
隨餐附有一份味噌湯、泡菜，點餐時選擇了200g的白米飯、
以及隨餐加點了一份沙拉($30)喔！！
PS：沙拉隨餐加點一份為30元，單獨點則要40元喔，
想吃的朋友在點餐時就隨著烤肉套餐加點，不要吃到一半再點～
微甜微辣的泡菜口感很柔和，搭肉解膩配飯開胃很好吃喔～
可惜只有小小一份，讓我每吃一口都很珍惜～哈！！
同樣口味清淡不會過鹹也不甜口的味噌湯，
雖然湯裡料不多，只有簡單的豆腐丁、海帶芽和蔥段，
但喝來順口讓人喜歡。
加點的沙拉裡有輕脆的黃瓜片、生菜葉和海帶芽，
拌著濕滑的芝麻美乃滋醬就口相當開胃清爽。
而粒粒飽滿濕潤的白米飯乃是選用台灣栽種日本原種的越光米，
煮出來的飯粒水份足、口感微甜，相當好吃喔～
不愛的吃飯的萬花筒這回不但直接點了250g的飯量，
還整碗吃光光喔！！
最右邊開始是雞腿肉、再來是薄醃過的豬五花、
柔嫩的牛赤肉和油脂飽滿的牛五花肉每一款都各有特色，
一次嚐盡令人滿足不己啊...。
火爐上最先放置最難熟的雞腿肉塊，再放上豬五花，
火烤的香氣隨著空氣升起讓人胃口開啊～
不過最先入口的是牛赤身，完全瘦肉的不帶油花牛肉部位，
由於切的很薄所以烤的時候要很小心；
單面出水後就立馬翻面烤一下就要夾起來了喔～
為了品嚐肉香因此我沒有沾醬，僅在烤時灑點海盬提味就可以啦！
肉質柔軟又切的極薄的牛赤肉幾乎入口即化，適合直接品嚐～
像我這樣烤到有烙紋的就有點偏老了啦，
幸好吃起來依然柔嫩但少了點肉汁。
吃完牛赤肉後也別忘了替雞腿肉翻個面，然而專注於豬五花。
受熱後粉嫩的豬肉賞心悅目，讓人口水直流～
薄薄醃過的豬五花吃起來帶點微甜滋味，
豐富的油脂包覆整片肉，扒飯一起吃連米飯沾梁油脂散發香氣。
搭配泡菜來吃的話口感與口味的層次更加飽滿，
帶點厚度的嚼感讓舌頭飽嚐肉汁香～
試著將豬五花烤到帶點焦的程度來吃吃看。
搭配泡菜來吃有點韓式烤肉的味道，
微微的焦香氣息刺激味蕾，加上泡菜的甜辣滋味，
配著白米飯一起入口真的很有吃韓國烤肉的感覺。
最後是切的很大片但很薄的牛五花啦～
牛五花的油脂很豐富，所以一放上烤爐便受熱滴出油花，
讓爐火不停的火光四散，連帶一旁剛烤熟的雞腿肉都添上幾份焦烤味～
雞腿肉又嫩又厚吃起來口感很飽嘴，雞皮帶點焦香味又脆脆的實在很讚！！
烤好的牛五花沾什麼都好吃，
而我偏好沾點柚子胡椒醬吃來較為爽口。
或是沾點味噌醬後包飯吃也很過癮～
第二套我們選的是松阪豬＆豬五花＆雞腿肉套餐($370)！！
白米飯選的是350g的份量，所以滿滿一大碗可以盡情吃個過癮～
這款套餐很適合不吃牛肉的朋友，
可以品嚐彈嫩多汁的雞腿肉和油脂飽滿的豬五花，
還能吃到Ｑ脆多汁的松阪豬肉耶～
雞腿肉和豬五花剛才都介紹過了這裡就不多說，
但帶有厚度的松阪豬油花分布均勻烤起來要有耐心～
雖然熟成全部變成粉嫩色澤的松阪豬肉口感紮實，
滿滿的油花吃起來香氣爆棚。
但我喜歡較偏韓式的烤法，烤到外面些許微焦，
讓油脂大量溢出，可以吃到微脆口感的松阪豬肉。
香氣迷人的松阪豬肉油脂香與Ｑ彈微脆的相乘滋味實在太迷人了～
放在白米飯上讓飯粒吸收一點油脂一同入口也很讚！！
最後一份我們選的是重量為300g的牛五花套餐($320)。
加購好吃的沙拉、搭配200g的越光白米飯。
油脂飽滿的牛五花油香四溢，肉片近乎入口即化，
薄醃過的肉片散發微甜滋味，單吃會很快膩口。
記得要搭配醬料、泡菜等一同大快朵穎喔！！
焼肉ライク(燒肉LIKE)號稱燒肉界的速食店果然實至名歸～
首先上餐速度快、且適合一到兩人先來用餐，
採取一人一爐的方式自選烤肉重量、肉品種類
及制式化的只有白飯、沙拉、泡菜、味噌等簡單配菜的選擇和搭配；
減少客人們選餐及搭配時花費的時間，
加上平實的價格與吻合售價的肉片品質，
讓人一個人吃烤肉再也不尷尬再也不受限，
同時也成為快速用餐的選項之一，
很符合現代上班族快速便宜又好吃的需求喔～
參考相簿：
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焼肉ライク(燒肉LIKE/YAKINIKU LIKE)(台北京站店)
TEL：(02)2550-0329
ADD：台北市信義區承德路一段1號1樓(京站時尚廣場)
TIME：11:00~21:15(最後點餐時間)
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