萬花筒的天空

20201025台北信義區 鉄火牛排TEKKA STEAK@統一時代百貨

統一時代百貨B2美食街又有新品牌～鉄火牛排TEKKA STEAK進駐啦！！

這回的新朋友可是樂軒集團新推出的鐵板牛肉餐廳，
冷光色調與日文字體讓我立馬連想到原子小金鋼耶～
大門口和牆上由燈光投射的奔牛LOGO更是呼應餐廳名稱啊。

樂軒集團本就以提供各款高檔牛肉為主力，
這回還打入平價市場以超便宜的價格讓每個人都能享受好吃的鐵板牛排喔。

餐廳門口的玻璃冷凍櫃中展現了各個部位的牛肉，
三不五時便會看到廚師們離開廚房到此取肉進行料理耶～

鉄火牛排統一時代百貨店的陳設很簡單，
原木色調的桌椅傳達溫暖的用餐氛圍。

帶點工業風的簡單裝潢看起來有點冷清，
但牛排的香氣卻是最佳氣氛調和劑～

就坐後真的會被菜單上的價格嚇了一大跳，
這真的是在百貨公司裡大啖鐵板牛排的價格嗎？！
如此親民的價格都比Ｘ家牛排還要讓人驚艷了，
而且也同樣附有一份麵包和甜點，
以及無限供應的湯品、飲料、小菜、白飯耶。

更厲害的是價格中居然還附有COLD STONE冰淇淋吃到飽喔。
每桌的所有客人都要統一選擇是否要吃或不吃冰淇淋，
不吃的話可以由每套餐點中折抵99元。

今天萬花筒把握住機會點選了限時供應的超值雙人套餐($1099+10%)，
可以同時享羽下牛排和澳洲橫隔膜兩款牛肉；
因為天氣有點涼就不選冰淇淋吃到飽，
所以售價還能再減免-99元喔。

在點完餐後等待牛排上桌的期間，
就讓我們前進自助吧來取用飲料和湯品、小菜吧！！

鉄火牛排提供的飲品有兩款，分別是無糖綠茶和酸甜的冬瓜檸檬。

帶有濃厚冬瓜香氣的冬瓜檸檬香甜開胃，
無糖綠茶則是止渴解膩，而兩款都很好喝喲。

湯品則有奶香濃郁的玉米濃湯和酸甜有味的羅宋湯，
一旁還有熱騰騰的白米飯喔！！

濃稠的玉米濃湯中粒粒飽滿的玉米香甜好吃，濃湯甜味很足；
而羅宋湯則展現蕃茄的酸甜果香，不時還能吃到牛肉丁耶～ 

白米飯旁還有兩個保溫鍋，裡面分別是芳香誘人的肉燥；
湯中居然還有肥嫩的甜不辣喔～

另一鍋是滿滿的滷豆干和滷豬腳，
豆干入味又柔軟，豬腳更是炖滷到骨肉分離入口即化～

肉燥淋在白飯上就能讓人大口扒上一碗，
細丁狀的肉燥雖然是瘦肉末，但香氣很濃郁，
搭配白飯灑點胡椒加上肉燥的甘香鹹醬味就好好吃～
偶而來口甜不辣更是讓人頻頻瞇眼點頭讚許不已。
柔軟芳香的豆干也是配飯良伴，
滑嫩嫩的豬腳更是讓我連吃一大碗實在太美味了啊～
雖然單吃有點過鹹，但搭配白飯或是鐵板上的麵條都很讚！！

剛剛烤好很是柔軟芳香的奶油餐包也冒著熱氣登場啦～

輕輕撥開後便能看到恰好融化的奶油附著在餐包內部，
一定要趁熱品嚐餐包的及軟與奶油的香氣與濕潤口感喔～

在我們還在狂吞肉燥飯和豬腳的時候，
散發滋滋作嚮的鐵板聲和肉香的牛排已經送到我們桌上啦～
而且鉄火牛排還有很貼心的設計，利用紙圍讓因鐵板熱度而噴濺的
油花不會點落在客人的身上、衣服上。
客人們也不用再急忙拿著餐巾擋開來了喔！

等到鐵板上的油花不再四散，這時就能將紙圍拿開來，
服務人員也前來將紙圍收走為桌面騰出空間。
除了牛肉鐵板上還有金黃荷包蛋和黃金玉米粒，
可以自行選擇黑胡椒醬、磨菇醬或兩醬混合的雙醬及麻辣醬佐麵條耶。

首先登場的是一大塊的羽下牛排，
羽下是指牛肩胛中較嫩的位置，
油花分布均勻，而口感與牛小排較為相似。
點餐時服務人員就建議我們點五分熟的牛排，
可以利用端上桌到用餐的期間繼續熟成，
上桌時的牛排還隱約可見粉紅色的血絲～
如此便可以由上桌時的五分熟藉由鐵板的熱度吃到七、八分熟的牛排，
一次品嚐到不同熟度的牛肉口感喔～

羽下牛排的口感的確很接近牛小排，
油花很勻稱口感帶有微微的脆嫩度，
吃起來緊實又多汁。 

再來是分成兩片的澳洲橫隔膜～
每頭牛能取下的橫隔膜不到六公斤，屬於很珍貴的牛肉部位。

吃起來柔軟細嫩的橫隔膜具有獨特的牛肉香氣，
細細咀嚼感受軟嫩的口感與肉香。
雖然一次享有兩大塊的牛肉但吃起來一點也不會膩，
反而還會令人意猶未盡呢～

吃完牛排後服務人員居然還送上一大桶的珍珠豆花作為甜品。

這桶豆花足夠兩個人每人吃個兩到三碗，
份量相當大氣，豆花的真材實料都能在細嫩的口感與黃豆香氣中體會。
ＱＱ滑滑的大顆珍珠也很好吃，
淡淡的甜度更是讓人吃再多也不會膩喔～

如果想吃COLD STONE冰淇淋的話，
鉄板牛排裡可是準備了很多口味讓你次吃夠吃爽。

八種口味任君挑選，而且無限續吃，真的很超值喔。

走進鉄火牛排TEKKA STEAK ，
無需花大錢便能品嚐到各式牛肉的好滋味。
同時還能吃到COLD STONE的冰淇淋，實在是很划算。
來自知名品牌的牛肉品質較有保證吃起來相對安心～
想要不花大錢品嚐好吃又豐盛的牛排大餐嗎？
不妨嚐試看看鉄火牛排的熱情招待，
讓你吃好吃飽又省銀子喔！！

參考相簿：

20201025台北鐵火牛排@統一時代百貨

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鉄火牛排TEKKA STEAK(統一時代百貨店)

TEL：(02)8780-1155

ADD：台北市信義區忠孝東路五段8號B2(統一時代百貨B2)

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