萬花筒的天空

20161111 台中東勢 東奇早點

今天要來新社花海賞花，起個大早首先深入東勢來向當地著名的東奇早點朝聖啦～

運氣超好的萬花筒有幸到訪全新開幕的東奇早點，嶄新的店面，門口規劃了長長的數條排隊線，店舖中央設計成點餐櫃台，而後方則是料理區域。排隊區旁則是簡單的用餐區。

據說，東奇早點之前的店舖由於生意太好，老舊的店面不堪負荷，導致購買時相當混亂，近乎要搶購才能買到美食。因此新的店面才規劃了排隊點餐隊伍的動線，中央櫃台擺放了一格格後方廚房現做完成的餐點，才得以緩解每天的人潮喔。

今天難得來到東勢，那麼就必點東奇早點家最著名的台灣漢堡啦。

其實，台灣漢堡就是烘烤的一點都不油的高麗菜餅中間來顆鮮嫰的荷包蛋；脆口甘甜的高麗菜丁夾雜著甘鹹的菜脯丁，單吃就很美味。餅皮很薄且不油膩，高麗菜、菜脯丁的味道都很清新沒有過度調味，上層抹上淡淡的甜味醬味膏，是道很爽口很營養的早點耶。

另一道很傳統的是原味大餅，餅皮上灑滿大量的白芝麻，光用聞的就以香味誘人。

大餅和剛才的台灣漢堡一樣，一點都不泛油光，吃起來一點也不會覺得油膩。

沒有調味的大餅吃得到麵粉本身的甜味與麥香，唯一的鹹味來源是中間青脆保水的青蔥丁；蔥香微鹹的滋味伴隨大餅的麵香在口腔中跳躍，讓人一口就很感動啊～～～

這次的體驗實在太匆忙，下回一定還要專程找機會來訪東奇早點，將他家的美味早餐全部吃一邊，還要外帶好多的原味大餅回家分享親友啦.....

對了，東奇早點的營業時間只到早上10:00啦，大家要早點來喔～～！

參考相簿：

20161111台中東勢東奇早點

20161111台中新社花海

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東奇早點

TEL：(04)2587 8739

ADD：台中市東勢區豐勢路207號

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