20111105 鹿港美食體驗～中山路
除了美食大匯集的第一市場外，第一市場前方的中山路上也集結了許多人氣小吃名店；像是位在中山路玉珍齋對面的小鹿港麵線糊，雖然不是用餐時間，但前來外帶的客人還不少喔。
鹿港的物價真的很便宜耶，一碗小碗麵線的售價也才20元，大碗的30元，實在是令人感動啊...
而其實地方的料多濃稠風格不太相同，小鹿港麵線糊的湯頭很清淡，只有明顯的蝦米香氣；而麵線的Q度還不錯，吃起來十分道地。裡面的材料很簡單，只有麵線和幾塊軟嫰的肉焿而已。
而順著小鹿港麵線糊往天后宮的方向走，約在下個路口處就可以看到老師傳鴨肉焿的所在；原來也是位在第一市場知名老店，現在郤出現在中山路上。
親切的老闆娘雖然話不多，但是手流真是一流，店裡的各樣菜式都極為美味，是我這回在鹿港嚐新的最深印象。
店內的菜色可以吃飽肚子，當然也可以做為解饞的小點心。
首先是這碗湯鮮味濃的鴨肉焿，別看它的湯頭清澈透明，但喝起來滋味多重甘甜；
而一絲絲的鴨肉更是嫰滑順口非常好吃。
本來只想吃巧的，但一碗鴨肉焿下去胃口全開；又多點了碗簡樸的肉燥飯，香氣四溢飯粒分明濕軟的組合，讓人大口大口地扒著吃。別以為圖中白色小塊的是肥肉喔，它是老闆自製的蘿蔔塊，甘脆好吃，十分下飯。
因為肉燥飯，所以我們又點了碗很難見到的枸杞頭髓。
好大一碗的頭髓湯，以蛤蜊提味，令湯頭增添鮮味；而枸杞的香氣又令整碗湯頭喝起來滋養又順滑；最後是整份頭髓的口感超綿細，非常像豆腐；這麼豐富的一碗湯才賣30元，真想打包100碗帶回家慢慢補腦去。
配菜裡雞捲與蝦捲也都相當道地，滋味美好，所以也令人一掃而光。
接著是消夜場次，在住宿鹿港的當晚，我們同樣也在順著老師傅鴨肉的方向再往天后宮走時找到了馨雞財雞排攤。
買了兩份炸雞排與一份炸地瓜後才花了100元，炸的外脆內多汁的雞排很快地就在桌上消失了，美味程度自然不用多語囉。
另一味是在馨雞財旁巷子裡的萬春滷味，便宜的售價與好吃的食材都讓人一出手就停不了。
我們買了兩大碗的滷味及一碗蒸煮麵，才花190元而已。而且還可以選擇自己喜歡的滷汁口味，我們選擇了綜合口味，吃起來沙茶味中帶有蒜味及柴魚香，果然是綜合的香味。各種滷味食材很新鮮並且都事先整理的乾淨有理，也是讓人回回味的一品。
而用心的老闆郤令一碗簡單的蒸煮麵，帶給人無比的感動。通常只是將麵下滷鍋裡微煮略燙一下的吃法，老闆郤加入了數顆雲吞一起燙煮，所以真的是一碗滋味超好的雲吞乾麵，非常特別耶。
最後是在天后宮門前的攤子，賣著深海蝦猴與深海大魷魚等適合下酒的小吃。
也是讓食尚玩家前來採訪過的人氣攤位喔。
這間鹿港阿道的攤位上，擺著各式不同的海味，有鹿港獨賣的蝦猴與一口蟹，可惜我們沒有試試。
反而挑選了曾經在別處吃過的深海大魷魚腳，小份100元，大份則是150元。
可惜它比較適合喜歡具有嚼感的朋友，對我們這群愛吃軟不吃硬的人來說，略為強硬了點，吃到隔天嘴巴有點痠。但是老闆的調味很需要一提，融合胡椒與脆皮的口感，實在很涮嘴。早知也該買買蝦猴來嗑一下，只好等待下回再試。
而如果由第一市場往龍山寺的方向走，則會遇見廣受遊客喜歡的阿振肉包與老龍師肉包。
上回來時發現阿振肉包的生意總是人潮洶湧，而今天不是假日但來買的客人也是不少。
原本位在較遠處的老龍師現在也搬到於阿振肉包隔沒幾步路的店面。
熱騰騰的肉包一出爐果然令人口水直流啊。
各吃了一顆再度回味，老龍師的肉包汁多肉嫰，但口味較甜；而右邊的阿振肉包則是甜度較低，但肉饀略為乾柴。
吃著吃著會小噴汁的老龍師肉包。
還有一味也是這回的新發現，在兩家肉包店之間的新井茶，它家的各味茶飲滋味都很不錯，用來配著包子十分剛好。
無論是招牌的爽味茶或是我愛的桂花烏龍，喝起來都十分可口。
而且均一價一大杯才20元而已喔!!
為了搭配肉包先買了三杯試喝，
晚上為了搭配宵夜又買了六杯不同口味的，也都很令人滿意的茶香與口感喔。
但說到桂花烏龍，就不得不提上回來訪時喝到的這家，位在天后宮前方路的台灣第一味。
它的桂花味沒有新井茶那麼明顯，但烏龍茶郤喝了回甘清香不已，各有強處我都愛啦。
有吃有喝還有玩，鹿港小鎮就是這麼美好的地方，下回還要再找時間繼續來玩～～～
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