20181018韓國大邱 大發調味魚板대박양념오뎅+新增20190621食記
韓國小吃以往看韓劇都是站在路邊直接舉串開始品嚐，
這回來到大邱倒是第一次看到許多街邊店可以站在攤子前開吃，
也能夠入內坐在室內安心慢嚐。
位在東城路商圈最中央的大邱百貨店旁邊巷子裡的
大發調味魚板대박양념오뎅就是個人氣超高的路邊小吃店！！
由半月堂站的十二或十三號出口走上來，沿著熱鬧的東城路商圈邊走邊逛。
走到中間的大邱百貨廣場時正好在舉辦熱鬧的活動，連大邱百貨吉祥物都出動了呢～
而在大邱百貨右手邊的巷子裡，就能看到大發調味魚板的店面啦！！
巷口是間大大的BODY SHOP店舖，相當醒目好找。
走過店門口實在很難不停下腳步、視若無睹地經過，
隨風飄香而來的黑輪湯汁、煎扁餃子的香氣、帶著辣椒氣味的年糕湯等，
還有那一支支插在湯汁裡的魚板等小吃，讓人不管肚子餓不餓都會口水直流啊～
清澈又帶著骨頭湯淺味的魚板湯中插著一根根細長的木籤，
讓人很順手的就能拿起來開吃，可以很痛快地立馬治癒嘴饞的心情啊～
冒著白煙湯汁冒著紅色泡泡的辣炒年糕湯，裡頭無論年糕還是魚板看來好可口呢～
一旁用鐵板油煎的扁平餃子、胖胖的煎餃、年糕與熱狗串同樣令人食慾大開。
這個年糕與熱狗串紅白相間，吃起來口感互補，很受到歡迎喔～
大發調味魚板有八道小吃菜色，都是韓國最熟悉的路邊小吃；
每樣小吃的份量都不算小，而且價格也實惠，
加上絕佳的地理位置，讓大發調味魚板的生意總是很火熱喔～
我們指著牆上菜單上的圖片向店裡的大姐們點餐，
先來份清爽溫暖的魚板湯，裡頭的魚板給的超大氣呢～
魚板散發淡雅的魚漿香氣，口感恰好，沒有煮過頭發泡的鬆爛，也不會帶點硬芯，
吃起來既溫暖又柔軟，清香又爽口～
而大邱十味中的扁平餃子則有點可惜，煎到略略過油。
餃子皮還蠻好吃的，但內餡包的料很少，只有一小抹的豬餃肉和韭菜。
最特別的是這碗辣年糕黑輪湯，湯汁很辣；我們兩個平日很敢吃辣的人都冒出了汗。
六條黑輪中有兩條還包著年糕耶，吃起來口感更豐富；
而沒包的年糕的也很紮實可口，是道會讓人上癮的強烈韓風滋味～
店內有設置飲水機，內用的客人可以取一旁紙杯倒水來喝；
但因為辣味黑輪年糕湯的後勁有點強，所以我們還買了冰可樂來抵抗辣味，
實在是很韓式風情的回憶與難忘的經驗啊～～～
相較於後來幾天萬花筒在大邱其他地方吃過的魚板和餃子等小吃，
大發調味魚板대박양념오뎅的口味不算最厲害的。
但是位在東城街商圈中央的極佳地點，
可以讓人在逛街腳痠之餘有個地方小坐一下，
吃吃國民小吃填填肚子，也是很幸福的所在啊～～～
20190621韓國大邱 大發調味魚板대박양념오뎅
時隔八個月再遊大邱，位居東城路商圈中央位置的大發調味魚板實在很醒目。
即便是深夜時分店裡的用餐區已經收拾好，
但乃不時有路過的客人駐足吃點辣炒年糕或魚板。
我們即便剛吃完抵達邱後的第一頓深夜晚餐，
肚子其實很飽但也還是抵擋不了韓式美食的小吃誘惑。
上回吃的魚糕中包年糕的回憶還在心中，
所以這回就將三種使用不同顏色竹籤的魚板統統打包回飯店享用。
將打包好的辣炒年糕、各式辣煮魚板用血腸、豬肝等打開來共享吧！！
沒有了竹籤的顏色作辨視，
大家品嚐魚板條的機會就靠運氣啦～
萬花筒正好吃到魚皮條裡包著粗大年榚的豐盛版本，
超令姐妹們羡幕的呢～
而辣炒年糕的年糕本身ＱＱ軟軟，沾著偏辣的醬汁入口，
香辣軟Ｑ的口感超級迷人的～
一大片切成小段的魚板也芳香好吃，
醬汁更是用來沾血腸、豬肝等的最佳夥伴。
沒有任何腥味的血腸，吃起來很Ｑ又細致，
沾上阿珠媽附送的醬汁或辣炒年糕的辣醬都好好吃。
豬肝單吃有點偏乾，一定要沾辣炒年糕的醬汁入口，
才能品嚐到豬肝特有的嚼感與香氣。
另一款是很像肝連的內臟肉，吃起來清爽柔軟，
有點像是生菜包肉裡的白煮肉啊～
同樣也是要靠辣炒年糕醬汁來畫龍點睛提昇滋味喔～
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綜合整理：
大發調味魚串대박양념오뎅
TEL：082-53-422-3592
ADD：31-1 Gongpyeong-dong, Jung-gu, Daegu, Korea.
（大邱百貨公司旁巷子中）
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