20111104 福興穀倉
彰化縣因得濁水溪等河川對沖積扇平原的滋潤，土壤肥沃、農作豐富。為了大量儲存米糧，在日據時代便建造許多設計精巧的穀倉，並在其中設置碾米機房，提供儲稻和碾米的一體的場所。而在當時，位在福興鄉的福興穀倉便因此成為昔日中部最大的日式穀倉。
福興穀倉便是在西元1935年所興建完成，包含16間穀倉、碾米機房、米倉等三大部份。至今完整地保存穀倉的建築與設備，對於早期農業時代的稻米農作過程具學習意義。來此參觀福興穀倉，不僅有觀察當時歷史意義，其中特殊的建築構造巧思，更是令人驚嘆。
在福興穀倉中最具有歷史價值的，便是保留完整的十二個「老虎窗」，利用老虎窗特殊的構造，使穀倉內部享用良好的通風、散熱環境，同時讓穀倉內的採光照亮藉由戶外日光的照射而不顯陰暗。
老虎窗是一種將凸出於斜面屋頂上的窗戶，而其由來有一說是來自於上海的洋涇濱英文，因屋頂英文roof與上海話中老虎的發音相近似而得名。
老虎窗的功能有利於屋頂房間裡狹小空間能夠通風，使得木造房屋的結構維持一定溫度、濕度，因此可避免白蟻的滋生。
窗戶通常會採用通風的百頁窗，而老虎窗的開啟則多用推拉的方式來運作。
目前的福興穀倉在機器全數停工後，轉型成為「彰化縣地方產業交流中心」；設立了稻米文化館、展售區、多媒體視聽室與多功能空間等多功能性的區域。
尤其是利用穀倉原本存在的碾米機具與穀倉陳列在展示空間中，讓前來的遊客們可以回顧昔日糙米的生產流程。
當時的穀倉已經採取自動化作業囉，將加工後的白米利用斗箕式升降機輸送到穀倉的貯放空間裡。
把精製好的白米倒入進料口中，再拉開閘門，稻穀便會經由斗箕式升降機連接上輸送帶上，一一送至散裝的穀倉中。
以土埆牆達到良好的隔熱效果，內外牆面都塗抹以稻穀米糠及泥漿混合的塗料，這種牆面的特性膨鬆容易產生孔隙，對熱的傳輸度低，故有防潮隔熱的效果，也能保持室內恒溫的狀態。
當時以粗糠穀、稻草加上泥漿為原料的所作成的土牆，也是福興穀倉的特色之一；具有時代意義與歷史價值。
而儲穀倉的設計也不單純喔，左右各一個通氣口，中間再以鐵條為柵欄以防止鼠類或其他動物進入。
內部地板架高了35公分，地板上還舖上鉛鐵板並留下二個竹筒洞可防止防潮及防蟲；內底牆下還有二個洩流穀孔可以利用中央輸送帶連接到碾米機房。
每間儲穀倉中還有個以竹條編製而成的竹蔑圓筒，架設在高架地板的地板通氣口上。
每當稻穀堆高時，竹篾圓筒設置在穀堆中，利用竹條隙縫及兩端的開口通氣口將稻穀中的熱氣、水氣來排出；也可利用圓筒中水氣的含量來檢試是否達了翻動稻穀的時間。
中央輸送帶是節省人物的最佳助手，利用穀倉中的溢流孔及木製門和導料斜，便可以稻穀導引到中央輸送帶上。
再利用中央輸送帶將稻穀送到碾米機房進行碾米作業。
高三層樓的碾米機房會將稻穀進行碾米作業，而這台機器處理過後即將稻穀轉為粗糠，內部的米粒則成為糙米。
而碾米機的動力為馬達帶動平板帶至皮帶輪之間的帶動，稱為走竿式平板帶傳動法。
另外，福興穀倉還將另一側的倉庫改建為展覽館，不定期地舉行許多藝文活動。
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