[台北]Dazzling Cafe Deluxe(微風店)－萬花筒的天空

20120903 Dazzling Cafe Deluxe (微風店)

蜜糖吐司的旋風捲出眾多死忠愛好者，既然享用品嚐蜜糖吐司是公主般的享受，那麼Dazzling Cafe又提供了升級的款待，在微風廣場百貨裡設置了Dazzling Cafe Deluxe喔！！

Deluxe和之前在信義三越享用的Dazzling Cafe Sunshine不同；採取的是粉嫰公主色的風情設計，追求華麗的用餐情懷。

位在微風廣場美食街區裡的Deluxe有著長而寛廣的店面，每到用餐時間總是坐滿了客人。

新一代的蜜糖吐司出現了迷你版的主張，可以一次品嚐到較多的口味，算是很貼心的想法。

由於強調的是奢麗風，所以入口處的水晶燈就很炫目；純白色的門面看來清新又亮眼。

餐廳中除了門口的吧台調製飲料，底部還有個半圓型的吧台，是食物的料理區。其他的店內空間，全都是用餐區域。

服務人員採純黑色的制服設計，搭配著白色圍裙；這點和其他店的風格是統一的。

粉紅色的菜單，追求夢幻般的浪漫情調。

就連餐巾也是有個蕾絲蝴蝶結的造型，讓人有點捨不得使用呢。

由於我們有三個人，所以決定共享一份義大利麵，再加上一份三層塔雙人下午茶套餐；最後再視情況補上一份原版尺寸的蜜糖吐司。

而明太子義大利麵($340)的明太子醬汁味道鮮明、口感濃稠，

豪氣地灑上海苔令鮮味更加在口中跳躍，是很稱職的一道美食。

很吸引人的三層式下午茶(High Tea$980)不僅可以吃到兩種口味的蛋糕(巧克力、草莓、起士蛋糕與可麗娜四款任選)，及以三顆醉人的馬卡龍、一份總匯三明治。以及二份迷你版的蜜糖吐司，最後還有二份飲品可以任選，看起來很划算。

上桌後三式塔看起來和圖片差不多，而且每道食材的口味都很不賴，是很值得嚐試的一品喔！！

上層的三顆馬卡龍美麗又細緻，無論是色彩與細膩度都讓人喜愛；而吃起來的口感也是外脆內細，一次吃一顆還真有點不過癮呢。

中層我們挑選了法式名點可麗娜，看起來很硬的外皮郤是輕脆可口，內層沒有出現很常還到的濕潤現象，也是膨鬆輕爽的美好口感，令人很滿意。另一道起士蛋糕份量雖然小而美，但香氣口感都屬上乘；兩片手工餅乾也是美味又道地。

唯一令人有點失望的是總匯三明治和蜜糖吐司一樣走迷你般路線，由兩片烤的香酥的法式麵包夾著清爽的生菜、蕃茄與起士，雖然很清新，不過份量是有點小！哈～

而迷你的蜜糖土司還真的很小巧，大約就是原版的四分之一尺寸。但規格縮小後口味郤沒變，吐司同樣烤的酥酥嫰嫰，唯一可惜是少了外層酥脆的麵包皮。上層的冰淇淋也是美味可口，讓人一次口的過癮。

搭配的茶點則是選擇了兩壺熱茶，和在Sunshine喝到的茶包式紅茶不同，Deluxe的紅茶有來自法國皇家的Mariage(瑪黑)茶，以及同樣在法國享有百年歷史的Hediard紅茶。將茶葉細心地利用棉布包覆起來，放入細緻的茶具中汁泡，還附有可愛的棉花糖作為搭配，果然有感受到Deluxe貴婦奢華風情的用心與款待。

現場用茶葉泡出來的紅茶果然香味與眾大不同，打開壺蓋還可以欣賞到大吉嶺與鍚蘭茶展露出的琥珀色光澤；適時地將茶包拿出來，可以喝到自己最喜歡的濃度與口感。也是讓我們可以談天說地一下午的最佳良伴啦～

在Dazzling Cafe用餐，無論你點了多少金額的餐點，每人還是都必須點一杯飲品做為低消，這件事也才剛上過新聞版面吧？！所以我們決定再點一份冰飲來搭配即將出場的蜜糖吐司新生代，於是芒果蜜糖泡泡凍飲就登場啦。蜜糖泡泡凍飲是Dazzling Cafe的人氣招牌，也是店中推薦商品，以新鮮水果果肉為基礎，加上帶有你泡的冰涼蘇打水，給人芳香甘甜的涼爽滋味。