[新北]Market Flavor 悅市集@新板希爾頓~精緻優雅的飯店吃到飽

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20250602 新北市板橋區 Market Flavor 悅市集@新板希爾頓~泰式美食吃到飽

夏天炎炎的季節到來，胃口不好很難抉擇到吃什麼；
於是萬花筒和好姐妹們決定步入各大飯店裡
開吃種類多、食材好的飯店吃到飽啦。
既可以享受涼爽的氣氛、又擁有舒適的用餐環境和服務，
然後坐擁眾多精緻好料是不是很讚~！
而第一餐我們就選定了位在板橋車站斜對面的
新板希爾頓二樓的Market Flavor 悅市集！！

Market Flavor 悅市集位在新板希爾頓(Hioton Taipei Sinban)的二樓！

由新板希爾頓飯店大門口走進來後直接左轉走向飯店櫃台。

再藉由飯店櫃台對面的電梯直上二樓吧。

整個飯店的二樓全都是Market Flavor 悅市集的用餐空間，
所以擁有二面環景的明亮光線和街景風光~

餐廳為靠窗的大多數座位設計了舒適的沙發座位~

可以透過窗戶引入板橋車站週邊的繁華都會景色～

若是人多聚會時，也有長桌型的組合可以依人數自在入座喔～

而Market Flavor 悅市集的食物分區規劃也很不錯～
生魚片、海鮮區、熱食區、沙拉、涼食區和甜品區、飲料的分布
適度的分散，動線流暢、走道很寛暢，
人多時取食也不會太擁擠、太容易發生碰撞...．

餐廳入口旁便是生魚片、手捲、壽司與海鮮區。

每天晚上都會提供四款新鮮又美味的生魚片~

常規會有的旗魚、鮭魚、鮪魚和鯊魚煙都很可口，
新鮮與口感都令人滿意！
鯊魚煙的煙燻香氣實在好迷人，讓人不自覺一口又一口...。

可以在現場請師父手作的手捲也包的很大氣~
我的蝦卵手捲都好看好吃實在很飽滿啊！

各類花壽司也很受歡迎，剛開吃沒多久就快被拿光了～
但別擔心，廚房會很快再推出新的一份出來讓大家盡情享用...。

海鮮區平日有四大品項可以嚐鮮~
分別是鮮蝦、花枝、章魚和淡菜。

而周五晚上再度前往Market Flavor 悅市集開吃的萬花筒，
還有吃到鮮美清甜的螃蟹喔！！
是的，週五晚上與週六、週日的菜色也會更豐富、高檔的喔～

熱食區的最大看頭莫過於爐烤美國肋眼牛排啦！！
整大塊的肋眼牛肉烤到外焦肉嫩的，
想吃多少給多少，出手一點也不小氣都好大一塊喔～
而且除了醬料還有馬泥薯泥和肉醬可以搭配喔。

馬鈴薯泥的吃法也有變化，拌上紅蘿蔔丁再淋上美奶滋，
單單作為沙拉吃或是搭配牛排、肋排、烤羊膝等主食來吃都很完美。

都不用開口要求，服務人員直接切了好大塊片肋眼牛排給我。
粉嫩又多汁、還帶有咀嚼感，實在很美味咧...。

週五晚上的大菜除了肋眼牛排居然還有威靈頓牛排耶~

可以選擇要熟一點、嫩一點的，和肋眼牛排、燉羊膝一起享用；
細細品嚐實在很幸福。

令人驚艷又好吃的熱食肉品還有燉羊膝、烤肋排等...~
一旁的薯條、烤麵包也是佐餐小點。

燉到入口即化的羊膝每回來取到只剩一點點，可見它的高人氣。
羊肉肉質細嫩又富含膠質，吃來芳香軟糯又完全無羶味；
萬花筒覺得和牛排相較完全不遜色喔！！好吃好吃~

超大一根的烤肋排更是軟嫩又芳香~

肋排骨邊肉很厚但烤到輕輕一咬便骨肉分離，
肉上抹上的香料讓肋排入口香氣更濃、肉質更嫩喔。

除了高水準的肉品外，海鮮除了清燙也有其他調味。
像是紅燒綜合海鮮，蕃茄酸香讓各款海味吃來更有滋有味~

炸的各式海鮮外皮酥脆吃起來口感很好，
既有日式炸天婦羅的風味，又有美式炸花枝圈的趣味喔。

地中海風味的蕃茄蒜香淡菜也很好吃，搭配啤酒或紅、白酒更鮮美。

別以為熱食區僅此而已~
還有多款好吃的喔，像是蜜桃紅酒豬菲力、百香果黃芥末烤雞翅、
義式悶烤鮮魚及檸檬香草、風乾蕃茄和西西里酸甜雞肉丸、

其他蔬食類的如：普羅旺斯田園燴蔬菜、酥炸玉米餅、
焗烤希臘肉醬紫茄、香腸蕃茄蔬菜貝殼麵，每款都好吃喔～

季節時令炒時蔬、香辣螃蟹、荔枝糖醋雞、黑胡椒豬肉玉米蛋炒飯等
菜色實在越吃越豐富啊～。

話說有肉也要有主食啊，除了義大利麵和蛋炒飯外，
烤到酥香鹹甜的叉燒酥是不是也很誘人；
而菠菜嫩蛋鹹派也是佐牛排、佐海鮮的好選擇喔！

香噴噴、細火慢熬的海鮮粥也很順口，
食用之前別忘了灑點胡椒粉會讓粥米與海鮮都更好吃耶~

一旁的現煮區可以為前來用餐的客人現煮麵食或燙青菜，
當然也可以不加麵或米粉直接來碗湯頭濃郁的湯口啊~

一旁也有廣東煲湯~青芒海貝豬腱湯；
喝來滋補又爽口，很建議大家在這酷熱夏日喝上一碗補補元氣喔。

其他還有義式蕃茄麵包蔬菜湯可作選擇～。

熱騰騰的菜色固然樣樣美味，
但地中海風味的涼菜也很值得多試幾口喔！！
希臘費達起司及西瓜、薄荷沙拉~融合西瓜和薄荷，吃來超適合夏天。
地中海北非小麥沙拉~小麥粒搭配蕃茄、洋蔥和小黃瓜，微酸口感很有趣。
薰衣草蜂蜜燻鴨胸沙拉~煙燻香氣濃郁的嫩口鴨胸肉
加上薰衣草氣息和蜂蜜的清甜，很少見的組合與香氣和口感十分迷人。

吃到這裡一定對Market Flavor 悅市集的食材極有信心了吧～
各式生菜、蔬果和當季水果都好好吃啊~
夏天天氣熱一定要多攝取些纖維質和維他命喔！！

無論吃沙拉或是熱食、涼菜，
想要多點風味或口感，都能在一旁的配料區加點起司啊~

加點堅果或果乾類的配料也很不錯吧？！

雖然這區離甜品區有點遠，
但燒仙草和豆花就被安置在此。
可以自行加粉圓、綠豆、紅豆等配料來吃喔～

極有信心了

別以為只有這些喔～
南洋風味或中的涼拌菜色也很可口。
香辣芝麻雞、燻雞沙拉果香油醋、木耳小黃瓜、
免治豬肉蕃茄青木瓜沙拉，都是很適合夏天大肆開吃的菜色。

擁有如此多的美食怎麼可以沒有飲料作陪呢?
悅市集陪安置了一整牆面的冰櫃存放各式飲料...
可樂、雪碧、通寧水和台灣啤酒和世界各國的啤酒都在這裡。

常年在萬花筒與姐妹們夏日啤酒節奪名的日本啤酒這裡也有喔~

還有還有，金車旗下的柏克金啤酒現壓現出，
其冰涼的清爽風味大口喝下超級痛快的啦~

果汁類有葡萄汁、柳橙汁可以選擇，
還有青梅醋可以消食解膩喔～

靠近冰淇淋的冰櫃旁也有飲品冰箱，
大家想喝什麼都可以自行打開冰箱拿取喔～

熱飲區備有咖啡機和各式TWG茶包喔~
四款茶包都很好喝、咖啡更是香醇順口，
大家都能在用餐期間盡情享用。