萬花筒的天空

20250323新北市板橋區 非常泰 Very Thai Resturant(板橋大遠百店)

今天是萬花筒與家人聚餐的日子~
我們特地選擇了位在板橋大遠百九樓的非常泰，
讓家人們在冬日艷陽高照的日子裡大啖南洋風味！！

非常泰板橋大遠百店佔地空間不算太大，
所以室內用餐空間略略令人感到有點擁擠；
於是我們要了個位在角落裡的小小包廂，
大約坐入八、九個人還算寛暢，
超過十個人也是會感到擁擠的喔～
只不過當天居然忘了拍張包廂的空景照...。

由於人多，包廂也有六千元的低消限制；
所以我們乾脆直接點了五人套餐後入座包廂暢快享用~
官網沒有上看到五人套餐的圖片只好借用六人套餐來分享啦。

五人套餐中的米飯可以由三款米飯中任選兩種，
所以我們挑選了紅藜米和泰國茉莉香米。

兩款米飯都很好吃，紅藜米濕潤可口；泰式茉莉香米細長Q彈。
所點的米飯都能盡情享用，份量不限，吃光光可以再續一鍋喔～
只不過我們有七個人，五人套餐中超出的兩個人
可以一起吃到飽任意享用，但也必須加價付費。

套餐的上菜速度相當快，坐下後沒多久就一口氣全數上桌囉！！
而泰國菜中拌飯的最佳料理就是綠咖哩椰汁雞肉~

又軟又嫩的雞肉浸入芳香的椰汁和泰國獨有的綠咖哩香氣，
切成段狀的四季豆帶來輕脆的口感突顯出雞肉的嫩度；
濃郁的綠咖哩香氣與椰汁融和的格外美好，
淋在米飯上是道能讓人大口扒飯的最佳料理。

緊接的開胃菜為主廚涼拌海鮮什蔬~
鮮美的蝦子、去了殼的蟹肉、加上各式堅果、洋蔥絲、辛香料，
一同以酸甜微辣的醬汁拌在一起；
微辣的醬汁提昇了蝦子和蟹肉的鮮度，
腰果、松子產生的堅果香氣再為海鮮的美味大幅加分~

而泰國菜中最為著名的月亮蝦餅也熱騰騰地上桌啦～

包夾著切成較大塊蝦肉的月亮蝦餅，油炸的火候相當不錯；
因此入口外薄輕脆內層盡是鮮味滿檔的蝦肉。
單吃十分爽口而沾點香甜的桂花醬入口更加有滋有味~

再來一道十分下飯的辣炒牛肉吧！！

將牛小排剁成帶有口感的粗粒大小，
搭配辣椒、小蕃茄、九層塔一同快炒提香；
強烈的辣味更加刺激味蕾讓食慾大增。

而主廚BBQ松板豬肉也是很美味的泰國菜色~
主要展現泰式醬料的多元與百搭...。

燒烤熟成的松板豬肉帶點焦香氣息，
單吃直接感受松板肉的彈性與油脂香；
沾著泰式酸甜醬展現泰式道地風味，
若是沾點花生香氣濃厚的醬料入口則能當作沙嗲來吃喔！！

使用鱸魚來製作的檸檬清蒸魚，
檸檬風味藉由清蒸過程完全浸入魚肉之中...。

細緻的魚肉吃來相當輕鬆，帶點檸檬的酸香滋味，
入口格外開胃也特別清新爽口。

而有趣的泰北一口香腸屬於較為少見泰式菜色~

小小顆的泰式香腸肉多緊實，口感彈牙多汁。
單吃會有點過鹹，必須配著米飯來吃。

最完美的吃法當然是用生菜葉包著，
搭配大蒜、辣椒、洋蔥粒一同塞入嘴裡；
生菜和洋蔥、大蒜、辣椒為香腸化解了鹹味，
大口咀嚼多重食材的風味全在嘴裡融和...。

最後的蝦醬空心菜依然是下飯料理~
濃郁的泰味蝦醬鹹香風味鮮明，吃入嘴裡更能展現空心菜的鮮甜味。

吃到這裡我們的五人套餐菜式已經全部上完了，
但我們還沒吃得飽足也吃的過癮；
所以繼續加點其他想吃的菜色啦~
而蝦醬四季豆就是能夠讓人繼續大口扒的料理。
四季豆自身就有的清甜味與蝦醬融合的更好，
鹹度也相互協調吃來較為溫柔喔～

而泰式鳳梨蝦球則是拌上了厚重的美乃滋，
讓酸甜的鳳梨塊、炸到Q彈的蝦球透過爽口的美乃滋達到平衡。

若你愛吃美乃滋，那麼便會很喜歡這道滑口酸甜風味的菜色喔。

雖然我們有兩款米飯可以無限開吃搭配整桌美味的料理。
但我們仍想吃吃滿泰式風味的主食，
於是就選擇了泰式炒河粉來嚐嚐！！
有趣的是服務人員同時為我們送上白糖，
增加甜度後的河粉吃來更是道地泰味啊~

品嚐之前請先將花生粉、辣椒粉與河粉拌勻，
擠上檸檬汁提味讓它在口感與風味上都更上層樓。
河粉中的豆干、炒蛋都很好吃，豆芽菜更是輕脆有口感；
多重組合就是為了讓沒有淋上醬汁快炒的河粉提昇味道，
略嫌單調的炒河粉口味灑上點白糖果然多了點有趣的泰國風味耶。

最後，讓我們以酸辣蝦湯來為整頓泰式大餐來收尾！！

橘紅色的酸辣蝦湯便是著名的冬蔭功湯啦~
特有的酸香氣息讓人一喝就再度開胃同時解膩了耶。

而五人套餐中還有提供五杯飲料和二碗甜品喔~
我們當然以泰式奶茶為優先！！
大家都熱烈選擇了冰冰涼涼又清甜的泰奶來就餐....

另一杯則是冰鎮檸檬香綠茶~
甜度很低的綠茶帶有檸檬酸香，喝來清新又爽口喔。

而我也獨愛這杯我們額外加點的椰子水~
純天然的椰子風味清新甘甜，還有厚厚的果肉可以吃呢。

而甜品類呢我們則將套餐中的摩摩喳喳和芋香黑椰米都點了~
摩摩喳喳便是以粗粒的冰塊淋上清甜的糖水，
加上有點脆口的石榴脆粒和紫色的脆粒(不知道名稱)...。

再加上去了殼的綠豆蓉一起入口，吃來冰涼解暑。

芋香黑椰米都則在碎冰中淋上淡淡香甜的椰奶，
搭配Q香彈牙的黑糯米和切成丁的芋頭；
吃起來超有飽足感分外爽口。

基於非常泰的冰品甜度不會太高吃來爽口，
於是我們再加點了椰香石榴冰！！

咬起來散發淡淡石榴香氣的紅色石榴脆丸，
在椰奶冰中吃來很清新頗有趣。

椰奶冰中還含有紅毛丹果肉喔，吃起來格外有驚喜耶~

最終我們還加點冰淇淋起司香蕉捲~

在春捲皮中包著香蕉入鍋油炸，
薄脆的春捲皮與高溫中軟香的香蕉段同時在口中炸裂；
香蕉的香氣受熱格外鮮明，若再沾著香草冰淇淋來吃更加美味。
讓我們越吃越開心，一口氣點了兩份才吃的過癮啊~

非常泰板橋大遠百店位交通便利、往來方便！！
提供的泰式料理口味傾向清新爽口不會過於厚重，
菜色的選擇也很豐富，讓人可以盡情品嚐泰國風味。
想吃泰式料理時，別忘了可以考慮考慮與瓦城同屬相同集的非常泰喔～

非常泰 Very Thai Resturant(板橋大遠百店)(板橋大遠百店)

TEL：02-6637-0038

ADD：新北市板橋區新站路28號9樓(板橋大遠百)

TIME：11:00-22:00

https://www.verythai.com.tw/

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