萬花筒的天空

20231127 基隆市中正區 阿本活海產

今天萬花筒又來到正濱漁港欣賞彩色屋啦~

和色彩鮮艷的彩色屋拍完打卡照後，
再度跨過和平橋前進到和平島漁市大街！！

站在和平橋上就能看到和平島上的圓拱跨橋。

走過和平橋就能看到沿著海岸直至和平島入口的一整排海產攤位和餐廳。

而位在這排餐廳之中的中央便是萬花筒今日要開吃的阿本活海產啦~

走進阿本的原因一來是被餐廳門口活跳跳的海鮮所吸引，
再來是招呼的阿姨說會送我們小菜，
於是我們就愉快地踏入店裡啦。
還有一個很推薦阿本的原因便是幫我們點海鮮的姐姐人很好，
不但清楚地逐一為我們介紹當日的魚類名稱、特色和價錢，
更願意幫我們網起有興趣的魚送去秤重，立馬就能知道價格。
重覆挑選了兩三條魚後，我們這才選定其中一隻作為我們的桌上佳餚。

走進阿本的餐廳裡，大大張的紅色圓桌很是顯眼
地皮乾淨、燈光明亮也算是可以安心享用美食的空間。

更棒的是阿本還有可以觀賞和平島拱橋的窗景座位喔。

好的，一坐下阿姨也很親切地為我們送上之前說好招待的小菜～
便是餐廳招牌伴手禮的自家醃製泡菜！！
鮮紅的泡菜口感輕脆香甜，吃來辣度淡雅略略偏甜，
散發台式的濃郁蒜香風味的確蠻開胃，搭配各式料理也很不錯吃。
難怪會成為阿本活海產客人最愛外帶的自製產品啦~

就在我們一邊開吃泡菜時，現點現稱重立馬現燙的蝦子已經上桌。

這份白灼蝦的價格大約380元上下，
份量頗多且蝦子的甜度與彈牙的口感讓人吃得相當開心。

由於今天我們只有四個女生，所以僅僅挑選了條個頭最小的石斑魚。
這是和平島海域裡養殖的魚種，魚肉緊實Q彈口感相當好。

這條魚個頭雖然不大，秤完重後價格僅僅才八百多元；
但肉質肥美有份量，所以餐廳也為我們料理成
蔥油清蒸魚和味噌魚湯兩道佳餚。

才剛剛清蒸出爐的魚肉固然鮮甜好吃，
但餐廳大氣地放置大量鮮甜添香的青蔥也是一大加分元素。

清新的蔥香包裹著鮮甜細緻的魚肉，
咀嚼中盡嚐魚肉的緊實Q嫩口感相當迷人。

就連吃完魚肉剩下的湯汁都很想拌飯來吃耶~

另一道石斑魚味噌湯也很快登場啦~

淡淡清甜的味噌鹹香更加提昇了魚肉的緊實彈牙口感。
切為大大塊的魚肉連著魚皮入口很飽滿、
魚肉的緊實與Ｑ嫩感在嘴裡十分鮮明。

再來一道當季最鮮甜彈牙的小卷($350)吧！！

清燙小卷透過口中咀嚼時的甜度釋放便能體會它的鮮度！！
小卷肉不會很厚薄薄地相對有點脆彈口感。
不用沾任何醬料便能直接感受小卷自身的甜美滋味喔。

由於這道海鮮都很令人驚艷，所以我們再追加了這份蚵仔酥。
但蚵仔酥的麵衣有點厚重，吸油較多，所以口感多了點油膩～
盤中的彩色蝦餅卻意外地乾爽脆口，讓我們吃得很開心！！

吃了這麼多海味也要來點健康的纖維質~

海菜炒蛋中海味濃郁的海菜有點脆口，
青蔥與辣椒的的香氣在快炒中充分融合；
搭配上炒蛋濃濃的香氣，吃起來爽口又芳香。

葉片厚實輕脆的過貓炒入小魚乾、豆豉和蒜片、辣椒，
為原野的風味增添芳香的人間煙火；
別看它外表閃耀著油光，
吃起來卻不會膩口，突顯出過貓的香氣與風味。

最後再以一份鍋氣香噴噴的炒麵來收尾吧！！

微微鹹甜的醬汁在大火快炒中被麵條吸入，
讓炒麵吃起來又香又有滋味；
單吃不會過鹹，搭配各款料理來吃更是美味；
簡單的元素就能帶來好風味。

滿滿一桌的海鮮料理才2700多元~
新鮮度完全滿分，烹調的技術與風味也很不錯，
讓我們吃得很飽足又很開心。

吃飽後沿著和平橋往彩色屋走回，
在橋上便能看見高掛在和平島上的清澈明月。

有機會來彩色屋打卡或是旅遊和平島的話，
不妨在和平島入口的海鮮街中找到阿本活海產；
品嚐一下經濟實惠又好吃的海鮮大餐吧！！

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阿本活海產

TEL：(02)2462-1766

ADD：基隆市中正區和一路2巷1之42號

TIME：10:00-20:30

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