萬花筒的天空

20090912 美食大集合－康樂市場小吃

於日治時期興建的康樂市場又名沙卡里巴，是日文中代表熱鬧之地或綜合商場；曾經是台南府城美食標地之一，但經過多次的大火之災後，店家相繼遷出，不過還是保有幾家歷史性指標的老字號供人品味！

 一走進康樂市場的第一個入口，我們便看到這個舊舊但很清楚的招牌，老牌鱔魚麵的創店已有90多年的老店，炒鱔魚的大火快炒功夫當然了得，值得一試喔！！

店面很大，除了這個沒冷氣的攤位，旁邊還有間小小的有冷氣的空間可以涼快地享受美食。


就是左手邊的這個店面，可以在裡面等著美食上桌喔。

一尾尾新鮮且處理好的鱔魚陳列在攤位前！

擁有獨門的特調醋可以替鱔魚去除腥味，提升美味，酸中帶甜的糖醋感使脆口又爽嫰的鱔魚吃起來更有滋味。

鱔魚入口爽脆有口感，而且沒有一點腥味，搭配濃厚的芡汁一起吃真的是很有糖醋的感覺；但是意麵的口感略差了一點，沒有很彈牙的感受。

老牌鱔魚麵

TEL：(06)224-9686

ADD：台南市中西區中正路康樂市場第113號攤位

在老牌鱔魚麵旁的巷子裡，可以看到有許多人進進出出的，原來是榮盛點心在旁邊。

天氣這麼熱，市場的空間又狹窄的情況下，榮盛點心的座位仍是坐的滿滿；當然也要點一份米糕來吃吃看囉。（隔壁是阿財點心，可以點來一起吃）

榮盛點心家的米糕吃起來比小南米糕油一點，但香味也很不錯，魚鬆的口感和香氣也很不賴；米粒吃起來顆顆分明但熟度適中有嚼感但不生硬喔，難怪這麼受歡迎！

許多報章雜誌都有介紹咧。

榮盛點心

TEL：(06)220-9545

ADD：台南市中西區中正路康樂市場第106號攤位

而位於榮盛點心的旁邊兩家看起來座位是相通的便是阿財點心店，店內常備有20多種的各式黑白切料，皆是流連了近70年的好滋味，當中最以香腸，熟肉等菜色出名；還有炸蝦捲入口香脆是熟客的最愛。

在我詢問之下，老闆娘說前六道菜色是他們的人氣商品，所以我點了香腸，糯米大腸和米血來試試。

香腸真的很香，廋肥肉分明吃起來不會太油且有口感；而糯米大腸中的米粒不黏但熟透，花生很香又爽口；豬血糕吃起來也不會軟爛沒有嚼感。搭配著店家附的黃芥茉加醬油很有特殊的感受喔！！

聽說來到阿財點心店除了品嚐各式菜色外，還可以點碗加上紅蘿蔔的白飯，是很適合作為各種小菜的良伴喔！

阿財點心店

TEL：(06)211-6781

ADD：台南市中西區中正路康樂市場第102,103號攤位

走進康樂市場門口後最顯明的店家便是赤崁點心店，其為台南小吃～棺材板～的發源地，炸的又酥又香的土司片，取一片薄薄的蓋子下來，裡面再放將雞肉，花枝，馬鈴薯，青豆仁和洋蔥等食材以牛奶麵粉糊的方式勾芡汁做為內餡。

有趣的招牌！

店門口佔兩三個店面。

正門口。

除了舉世聞名的棺材板外還有許多菜式。

上菜囉，第一次看到和吃到棺材板耶！！

麵包體本身外酥內軟超好吃的，花枝雞肉等內餡也炒得火候剛好，吃起來即新鮮又多汁，不過奶味很重若愛奶味的人必定很喜歡，但對不敢喝牛奶的我卻只能淺嚐即止了！不過除出牛奶不適合我外，這真的是道很特別又很好吃的美食喔！！

還有出可愛的鑰匙圈耶，老闆好會賺！！

赤崁點心店

TEL：(06)224-0014

ADD：台南市中西區中正路康樂市場第180號

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