[台北]澳美客(Outback Steakhouse)信義店(已歇業)－萬花筒的天空

20140128 台北信義區澳美客(Outback Steakhouse)信義店(已歇業)

台灣的知名連鎖跨國美式餐廳還不少，其中之一的澳美客餐廳(Outback Steakhouse)；位在信義區裡的店面寛闊寧靜，而且從早午茶就可以開始吃起，輕鬆的氣氛和道地的美式料理總是讓人想在大吃一頓的時候前來。

以藍色燈光做為主軸的吧台，兩側放罝了電視播放著運動節目；美式餐廳的氣氛總是喜歡營造成輕鬆、活潑的感覺，來到這裡就可以抛下所有工作、生活上的壓力，暫時忘掉盡情感受歡樂的氣息。

而我偏愛坐在吧台前落地窗邊的位子，一邊欣賞電視裡的競賽，一邊觀賞路過人們的形色，同時還能和好友們談天說地享用美食。

因應周邊上班族的小資需求，Outback推出了平價的商業午餐優惠，三百多塊的套餐，不但可以享有一道主食，還可以搭配熱湯、沙料作為前菜，再選用咖啡、茶來和緩飽足的腸胃。讓你以划算的價格享有美式餐點的豐富與可口，吃的飽飽再戰工作。

我們今天點了兩份套餐，分別搭配當日熱湯及沙拉來喚醒沈睡的肚子；

道地的美式玉米濃湯奶油香氣濃郁，玉米湯頭香甜，還可以吃到玉米的細小顆粒，熱呼呼的喝下肚，相當開胃...

沙拉的青蔬部份很新鮮，每一口咬下都是清脆的口感與清甜的滋味；蜂蜜芥茉醬的香甜點綴，可讓口感更加滑順又甘醇。

除了套餐，我們還剪下刷上所附的優惠卷，可以拿來兌換一份花枝圈；炸的外皮香脆裡面Ｑ滑香滑的花支圈，吃起來炸的外表酥脆內層都是肥肥厚厚又滑順好嚼的海鮮。單吃就已經美味，沾點番茄醬滋味更佳。

澳美客牛排寛麵以大塊大塊的沙朗牛排，同時和酸甜香濃的瑪利納拉蕃茄醬與義式寛麵拌和；

以新鮮蕃茄下去熬煮的的醬汁充分襯托出牛肉的甜味和嫰勁，而吸附大量醬汁的寛麵吃起來很過癮，微微彈性的嚼感和淡雅麵香，相互搭配品嚐起來讓人很滿足。

接下來更令人流口水的便是黑胡椒蒜味鐵板牛排，鮮嫰的甜嫰牛排外表煎的焦香，空氣中飄散著牛肉的香氣讓人沈迷.....

切的厚厚的牛排很紮實，利用大火將牛肉外表煎成焦香色澤，同時也將肉汁封存在肉塊中，五分熟的嫰度就等下刀切出見分曉。