萬花筒的天空

20190603台北中正區 BELLINI Pasta Pasta 台北京站店@京都時尚廣場

京站時尚廣場地處交通樞紐與台北車站的三鐵都有連接通道，
是個逛街嚐美食的好地點。
尤其是四樓美食街裡集結了多家時尚美食，更是好友們相聚的好選擇。
今天再度和好姐妹們相約在此碰面，
順便品嚐許久沒吃的BELLINI Pasta Pasta(貝里尼義大利麵)啦～

這間BELLINI Pasta Pasta記憶中由京站剛開幕便在此開立分店，
翻了翻以前的發文才發現萬花筒十年前就和姐妹來吃過了呢～
只不過當時的室內空間和現今已然有很大的不同，
重新裝潢過後變得時尚又開闊，更具有義式餐廳的氣質與氛圍。

由右側入口進來迎接我們的是條明亮的通道，
可以看到乾淨的廚房裡廚師們忙碌的身影。

餐廳的中央底部有個大螢幕，播放著熱鬧的球賽，
讓帶著酒窖風格的空間中多了點美式餐廳的熱鬧與輕鬆感～

在特地設計的亮點座位就坐後，打開菜單挑選想吃的料理之餘，
還可以學習一下義大利人吃義大利麵和披薩的方法喔。

今天我們只有兩個人，嘴巴不多但胃口卻挺貪心的；
想要一次品嚐多款菜色，所以雙人套餐是最適合的選擇！！
定價$1080的雙人經典套餐可以同時品嚐到沙拉或湯品，
還有開胃菜、比薩和義大利麵；最後還附有飲料耶～

在清爽的沙拉和湯品之間我們選擇了沙拉補充纖維～
煙煄鴨胸陳年黑醋沙拉為鮮脆的生菜、蕃茄
和水煮蛋片上放上粉嫩色澤的鴨胸片，
淋上義大利著名的陳年黑醋醬；
利用巴薩米亞的醋香與酸甜滋味為鴨肉與蔬菜提鮮～

剛剛好熟成的鴨胸肉吃起來有厚度，
粉紅色的鴨肉經過略略煄烤後多了一絲煙煄香氣。
無論是鴨肉或是沙拉生菜搭配芳香甘酸的陳年義大利醋實在開胃又好吃。

開胃菜的部份則選擇了炭烤拼盤三式組合！！
這個擺盤看起來有點冷清，但整體風味還是不錯的～
無論是碳燒味十足的黃、紅椒肉厚甘甜，
而多汁Ｑ飽的杏鮑菇和提味的鳳梨片都很可口。

散發濃郁炭烤香氣的中卷與德式香腸外表呈現乾爽的口感，
咀嚼中中卷的海味與Ｑ嫩的滋味沁入舌尖。

而德式香腸皮脆咬開時有咔滋嚮聲，
入嘴緊實的腸肉卻不時噴發鹹香的肉汁相當開胃。

吃完了開胃菜後我們的胃口正式大開，
而眾心期待的雙味披薩(加價40元)也冒著熱氣登場。
一側是煙煄鮭魚芝麻葉起司披薩，
而另一側為BBQ碳烤雞肉鳳梨起司披薩；
一邊海味山珍是不是很讚啊～

煙煄香氣飽滿的鮭魚片單吃或是搭配任何食材都好吃啊～

尤其是Ｑ彈芳香的鮭魚肉和烤到脆口帶有起司香氣的披薩薄皮一同入口，
麵粉香、芝麻葉香與還有遇熱撞擊出的鮭魚油脂香氣盡在口腔之爆發，
口感上又Ｑ又脆的雙重體驗更是讓舌尖驚喜喔～

反之雞肉丁搭配鹹香起司與甜口BBQ醬的滋味較為秀氣，
柔和的風味搭配餅乾般口感的披薩皮有點像吃下午茶鹹點的風味。

利用餐廳裡巨資打造的義式專業窯烤爐所烤出來的披薩皮，
麵香飽滿又酥脆芳香實在很好吃耶～

最後一道主食是來訪BELLINI Pasta Pasta必吃的義大利麵啦～
印象中昔日在點餐時服務都會詢問麵條的硬度，
但今天我們沒有被詢問也忘了交代，
上桌的麵條是正式軟度，較沒有義式風格的麵芯硬度有點可惜。

今天我們點的是口味較重的紐澳良風碳烤肋排麵，
這款是BELLINI Pasta Pasta獨家推出的融合美、義風味義大利麵。

香甜又柔軟的碳烤豬肋排，紐澳良醬醬香入味、肉質軟爛，
輕輕一撕立馬骨肉分離相當好吃，灑上增添香味的芝麻更加多層次。

下方的義大利麵條雖然過於軟爛一些些，
但每口麵條在咀嚼中都能嚐到淡淡的麵粉香與醬汁的鹹甜滋味，
而且兩者融合地相當平衡，很適合喜歡美式口味的朋友來嚐鮮。

餐後的飲品我們選擇了溫熱的水果茶，
不但滿壺熱紅茶含有酸甜的果香味，
就連杯子裡也放置了増加風味的檸檬片和草莓、奇異果丁，
一邊喝茶一邊吃水果也挺有樂趣的！！

吃完了這頓豐盛又飽足的雙人套餐後，
感覺上來台多年的BELLINI Pasta Pasta(貝里尼義大利麵)
逐漸開創多款專屬自我風味的新菜色；
但卻又少了點當初吸引人的義式強烈風情。
但餐點整體的風味與水準還是很不錯的，
適合喜歡嚐鮮義大利各種口味的朋友前來享用喔～！

京站時尚廣場集結三鐵位處台北市中心，
四樓美食街提供多家精緻餐飲，適合大家聚會碰面吃美食，
過兩天我們再召集好姐妹來繼續開吃～晶湯匙泰式料理喔。

參考相簿：

20200203台北BELLINI Pasta Pasta 台北京站店

延伸閱讀：

[台北]貝里尼義大利麵 Bellini Pasta(2010台北京站店)

[台北]晶湯匙(CRYSTAL SPOON)泰式主題餐廳(京站店)

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BELLINI Pasta Pasta 台北京站店

TEL：(02)2550-3238

ADD：台北市信義區承德路一段1號4樓(京站時尚廣場)

https://www.bellinipasta.com.tw/