萬花筒的天空

20200202 宜蘭大溪 廟口海產小吃

位在宜蘭的大溪漁港一向是以採買剛上岸現煮的小卷為主要賣點，
除此之外各式豐盛鮮美又便宜的漁獲海產更是吸引美食愛好者的特色。
如果你不想要擠在大溪漁港裡品嚐海味，
那麼沿著海岸步道走到大溪車站旁的，
找尋廟口海產小吃的身影在乾淨開闊的空間裡享用美食則更加悠閒從容喔。

以海岸線和大溪漁港相車的廟口海產小吃是個令人驚艷的海味名店。
雖然位在大馬路旁的店面看起來不算大；
但餐廳內部乾淨清亮又能容納許多桌子和座位。

往後走到底還連接到海岸步道可以臨近觀賞龜山島海景耶～

佇立在廟口海產小吃所在的海岸步道正對龜山島耶～

而沿著海岸步道再往前走一點點會抵達大安宮。

大安宮的正對面恰好是一個小型的停車場，
開車前來用餐也很方便找到位子停車。

大安宮的前方是迷你的大溪車站，搭乘火車前來觀海吃美食也很輕鬆喔～

在廟口海產小吃用餐前先在門口和老闆討論一下今天最鮮美的選擇吧！！
各式剛由大溪漁港下船的新鮮海味，怎麼料理才能吃到它的精華滋味呢～

店門口看起來有點狹窄的廟口海產小吃，
走進餐廳裡卻是新穎明亮又寛暢耶～
明亮的光線又乾淨的用餐環境，給人安心又輕鬆的第一印象。

走到底便可通過落地大玻璃和玻璃門與海岸步道相通，
用餐期間或是用完餐利用海岸步道欣賞壯闊的太平洋美景和龜山島也很愜意消食啊～
強烈提醒~~~
站在窗外和海岸步道的朋友們可以不要抽菸嗎??!!
用餐期間菸味會隨著玻璃門透入餐廳內，超級影嚮室內的人用餐心情的好嗎！！
海岸步道也是，一邊散步同時欣賞龜山島時飄來討人厭的煙味相當令人反感的啦～

由於我們到來的時間早已過了中午用餐時間，
所以幸運的入座落地窗旁的大圓桌，
可以直接透過窗戶和龜山島一起就食喔～

今天我們出遊的人數不多，所以菜色能吃的也不多；
但還是要由最能立馬辨視新鮮度的白灼蝦開吃啊～

滿滿一盤新鮮度爆棚的蝦子僅在盬水和蔥、薑中淺燙到熟，
亮橘色澤的蝦肉與空氣中飄散的蝦味很是誘人～

每隻蝦子的外殼輕輕一剝就能同時將蝦頭、蝦尾一體剝離，
蝦頭中蝦膏的香氣濃郁，讓人令不住動口吸吮嚐香；
而鮮甜的蝦肉更是Q嫩可口，不用沾任何醬料原味就很美妙。

緊接著是火熱出爐的炸魷魚春捲，酥香的春卷外層相當乾爽一點也不油膩耶～

輕輕一口咬下冒著熱氣的春捲脆口芳香，裡面是滿滿的饀料十分飽嘴。
在有點近似韭菜盒子的饀料中可以咀嚼到Ｑ軟的魷魚丁，
多了一絲海味在口腔中釋放香氣，讓口感多了一份驚艷。

而來到廟口海產小吃固然要以吃海味為主，但店家的推薦菜色也值得一試喔。
像是這道炸芋粿就令人驚艷滿滿～
炸到表層恰恰但一點也不泛油光的乾爽感，光用看的就讓人急著動筷。

輕輕咬下飽嘴的芋香與細綿的芋泥緊緊包覆著舌頭，
自然的芋頭芳香與綿細如泥的芋頭與外層微微焦香的滋味
同時在口腔創造最迷人的味蕾體驗。

再來是很難得吃到的脆甜蒜炒珠蔥！！
翠綠的珠蔥散發特殊的香氣，咀嚼在嘴裡有點類似韭黃的口感。
同時又多了輕脆的嚼竹與甘甜的滋味。

利用大蒜的香氣提味讓脆甜的珠蔥入口香氣更棒，脆口的咀嚼體驗讓人很喜歡也很難忘。

廟口海產小吃的海菜炒蛋柔和清潤，以有點類似紫菜蛋花湯的形式登場。

飽滿海味的海菜質地滑嫩，在大蒜、辣椒和青蔥的提香下，
和大量的蛋花共同釋放迷人的大海滋味。

我們點選的幾道料理口味都比較清爽，
在老闆的建議之下再加上剛剛才由漁船缷下送達餐廳紅燒鰻魚！！

裹上麵衣入鍋油炸後再加入醬汁、調味料添增風味，
火燙上桌的紅燒鰻魚塊麵衣鹹甜微微輕脆；
而內層的魚肉厚實多汁又細軟，相當好吃耶～

最後，來到廟口海產小吃一定要點的當然就是沙母粥啦～

一大隻新鮮又肥美的沙母澄黃的蟹膏飽滿地凝聚在蟹殼裡，
小小一碗的沙母粥一半以上的空間都被肉多膏濃的沙母給佔據了。
搭配窗外龜山島的開闊風景用餐實在很幸福～

翻開蟹殼就可以看到一大塊一大塊澄黃色的蟹膏，
用筷子輕輕一挑就能整塊取下痛快地送入嘴裡，
香濃的蟹香瞬間已充盈口腔讓人不自覺地瞇上雙眼，
讓味蕾靜靜地體會蟹黃的香氣和膏滑的濃郁滋味～

而蟹肉飽滿的每隻蟹腳與蟹殼連接處更是能嚐到濃郁的大塊蟹黃。

每隻螃蟹僅有的兩隻大螯尺寸更是驚人！！

輕輕剝開外殼就能看到柔軟的蟹肉，大口咬下便能品嚐到蟹肉的鮮與甜；
附帶的粥漿更能展現蟹肉的多汁與鮮嫩耶～

因為蟹黃的參與而呈現淺黃色調的沙母粥，
由於米飯只是在蟹湯中略煮一會，所以粥湯並不濃稠，
反而是類似稀飯的清澈同時有點米湯尚未融合的口感。

這一頓在廟口海產小吃的初體驗實在很美妙，
可以盡情地品嚐海味的鮮與甜，以及店家自慢地美味菜色。
雖然我們點餐時都有聽從網友的意見先詢問價格，
結帳時還是有被將近四千元的價錢給小小嚇到。
但如此鮮甜的海味與菜色還是很值得，
加上還有絕美的龜山島海景在一旁作伴入菜；
想要吃尚青的真的可以來試試廟口海產小吃料理的好技術喔～

參考相簿：

20191025宜蘭大溪廟口海產小吃

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廟口海產小吃

TEL：(039)978-2038

ADD：宜蘭縣頭城鎮濱海路五段212號

TIME：11:00～19:30

https://www.facebook.com/temsea365/