20170211雲林西螺 延平老街+東市場
位在雲林西螺延平路的延平(西螺)老街，散發著清幽雅致的古早氣息。六十多年前由日據時代所引入巴洛克式的建築風格，運用開模印花、洗石子、貼面磚等技法興建主體建物。這和位在雲林斗六的太平老街相同，屬於同一時期的作品。
每棟建築的正面二樓是多款造型迥異的女兒牆，這正是每棟建築最引人注目的特色；最常見的是扁長形再加上窄長形窗台。
金玉成鐘樓算是延平老街裡極具特色的一棟建築物，
在大多為二層樓建築的西螺老街裡，金玉成鐘樓為一戶三間的樓形，而且不只加高為三層樓，
還在端側蓋了個方形鐘樓；成在西螺老街上的一大特色。
除了保存了六十多年歷史的建築物可以欣賞，西螺老街也有許多美味小吃和景點值得細遊。
像是這間很有風味的琴連碗粿城，是老闆取用在地濁水米，開發出又Ｑ又軟又綿密的好吃碗粿喔。
可別小看這西螺產的濁水米，因應得天獨厚的氣候、水質與土壤，西螺可是在日據時代進貢給日本天皇享用的白米之一喔。
而有別於一般下料豐富的碗粿，琴連的碗粿是使用純正西螺白米製造；口感則是越涼越Ｑ彈。因為是純米滋味，所以也可以加入紅豆、黑糖當做甜品享用。
老舊的店面卻很不簡單，裡面有許多名人曾到此享用的照片留念。＇
細綿的碗粿自早上六點開賣，所以也成為當地人早餐的選擇。我們今天運氣剛好，走進琴連時只剩最後一碗碗粿，當場羡煞了排在我們後方的來客。西螺除了白米好吃，醬油也是在地一大名產。而琴連使用的醬料是香甜淡鹹的口味，再淋上偏甜的肉燥，清淡的醬汁滋味提昇了碗粿口感但又不會搶過碗粿自身米香的風味。
幸好還有另一項產品可以體驗，琴連的米糕更是可以看到飽滿濕潤的白米，顆粒分明、米香迷人。
同樣淋上甘甜的醬油膏與肉燥，吃起來淡雅的甜味、米香在舌尖上融合，相當好吃耶。
坐在店裡可以看到老街上來往的人群，很有走進時光隧道中的氛圍。
臨走前我們還買了老闆推薦的自炸豆角，回家放入火鍋品嚐，一點油味也沒有，豆皮柔軟中又具有紮實的咀嚼感，果然很不賴。
如果你對好吃的西螺米也有興趣，除了西螺鎮農會，這裡也可以買到喔。
除了西螺米好吃，蔭油、醬油也因為雲林水質和氣候的關係，成為在地特產之一。像是住在斗六的大同醬油黑金釀造館，在西螺老街也可以看到營銷點。
而西螺在地的三珍、瑞春醬油也極具盛名，
所以我們也利用了點時間參觀了保留在西螺老街，利用丸莊醬油在老街的門市所打造而成的丸莊醬油觀光工廠 。
既然醬油也是在地名產，那麼利用醬油滷煮而出的滷味自然也很值得一試啦。位在琴連對面的螺情懷舊滷味就是琴連老闆建議我們品嚐的另一樣老街小吃。
我們買了雞胗、貢丸試吃了一番，雞胗滷到軟透又散發醬香，而且一點也不鹹；
單吃也完全無負擔。讓人一開吃就會停不下來耶～
而在西螺老街裡也有一個利用舊有菜市場轉型成為文創市集的東市場可以逛街、繼續品嚐各類小吃喔。
東市場同樣是洗石子材質興建而成的建物，門簷前的招牌保留了昔日的鐵架，以圓形、長形相間吸引客人。
洗石子牆面、古式木門及長廊，訴說著東市場的歷史與文化歷程。
而保留完善的歷史建築，加上當地商家的轉型入駐，使得東市場轉身成為西螺的米醬市集。
東市場中間的空間成為假日民眾遊憩的空間，利用空間搭建了小型的西螺大橋讓整體氛圍更有在地氣息。
市場裡好吃的美味一定也不少，走過、路過也絕對不能錯過啊！！既然用米做成的碗粿、米糕那麼好吃，我想祖傳麻糬一定更不錯。
這裡有間阿秀倌蚵嗲門口站滿了等候美味的客人，我們當然要共襄盛舉一同品味啊。
本來只想點個一、兩樣試試口味，沒想到在香氣四溢的迷惑下，一點就是一大堆。
那就乾脆入內找好位子，細細品嚐啦～～～
比較特別的是阿秀倌家的炸物外皮是用黃豆和米研磨成粉和水而成，和一般裹麵分的外衣有所不同；而青蚵則來自王功，一看到王功就又讓我想起洪維身蚵仔炸流起口水啊.....還有韮菜也同樣來自彰化，以產地直銷的方式讓客人吃到最新鮮的喔。
天天換油的堅持下，兩大油鍋裡的炸油都是清澈透明，看起來很乾淨。
等了一會，我們的兩大盤炸物紛紛上桌啦！！哇，冒著熱氣看來好好吃。
仔細瞧瞧，每一份炸物上的油感都不重，且以米和黃豆製成的外皮很薄，口感雖然沒有麵衣調和的那麼脆口，但卻不會搶走裡面食材的鋒頭。
黃澄澄的炸地瓜，香甜綿細；大把的韮菜多汁青脆、香氣迷人；取自在地西螺製成的純味蘿蔔糕米香飽滿又濕潤。每一款只需沾點店家提供的薄甜味醬油膏更加好吃，如果你敢吃點辣，加上辣醬風味更足喔。
來自王功的珍珠蚵，個頭小小的彈牙鮮甜，搭配韮菜一起入口也算好吃。
吃了炸的嘴巴有點渴嗎？隔壁的蜂蜜滴家有提供活力蜂蜜水，若是有在阿秀倌家點餐，就可以少10折價買到好喝的蜂蜜水喔。
冰冰涼涼的蜂蜜水，甜度不會很高，但卻很滋養身心且解渴。
蜂蜜滴家再過來便是東市場內知名的阿敏婆古早味碗粿，但我們剛才已經吃過琴連了所以這回先pass。
而走出東市場巷子對面便是另一樣西螺老街人氣小吃～三角大水餃的所在啦！！
簡單的攤頭卻有最道地的美味，既使已近晚餐時間，店家已經陸續在收攤，但食客仍是絡繹不絕。
裡面的滷味也只剩一點點了，老闆已經在著手打包中....
但幸好老闆還願意趁著爐火未熄，為我煮上兩顆三角大水餃(一份兩顆，50元)。
乍看到這兩顆大水餃我實在有點傻眼，這每一顆的個頭就像是一個小朋友的拳頭般大小，實在份量很足啊....
米製成的外皮薄透微軟，所以沒有客家湯圓那麼Ｑ彈，但口感軟而不爛搭配甜味醬油膏一起入嘴很好吃喲。而內饀則有飽滿的內末、筍丁，吃起來有點像肉圓的內饀。這種簡單的古早味滋味清雅又清香，讓我留下深刻印象。
吃完三角大水餃要走回東市場時，再買杯西螺粉圓喝喝看；由於萬花筒不喝奶品，所以冬瓜檸檬加粉圓也一樣可以體會粉圓的透心彈口質地啊！！
悠閒的東市場除了在地美味小吃之外，還有復古、文藝氣息濃厚的各式小店，花點時間漫步期間尋尋寶物、買買傳統健康食材也蠻不錯的咧。
有機會來到雲林旅遊，別忘了留點時間來西螺延平老街走走吧？！這裡沒有觀光老街的擁擠與熱鬧，反而多了份清閒與穿梭時空的心情。像電影＂天台＂的場景就是由此發想並且取景的喔～～～
西螺延平老街
ADD：雲林縣西螺鎮延路與大同街交叉口起
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