20201223 雲林斗六 雨村生態休閒農園台式風味料理
位在下高速公路前往斗六市的東西向快速道路交流道旁的
雨村生態休閒農園隱身在鄉間小路中，
要不是我們開錯了路下錯了交流道這才意外地相遇於此。
但這開錯了路的意外居然是讓我們大飽口福的好緣份，
置身在一片綠意盎然的翠綠景觀中用餐讓人身心舒暢又開闊呢～
走進雨村生態休閒農園放眼望去便是自然森林祕境景色，
清新的空氣、開闊的天空與農村般純樸的建築，
都帶給人遠離塵囂的逍遙自在氛圍啊～
沿著餐廳前方的石板路漫步，設有涼亭可以閒坐在此賞景消食。
傳統的農舍更是拍照打上的極佳背景。
大大片的木棧平台更是三五好閒坐於此呼吸清新空氣的絕佳空間。
農園的主人細心打理整個園內的大片綠地，
更有各式奇珍異植供前來用餐的遊客們欣賞耶～
餐廳內的用餐環境分為兩層樓高，一樓是開放式無牆面的用餐環境相當有特色。
散發往日農村風情的餐廳內部乾淨寛暢，
木質的建村與餐桌、餐椅都洋溢著懷舊的鄉村氣息。
雨村生態休閒農園採先點餐後付款的方式，
先在豐富的菜單上挑選好自己想吃的美食，
到櫃台點餐、註明好入座的桌號；
最後吃飽喝足要離開前再到櫃台結帳即可喔～
點完餐後不妨花點時間欣賞欣賞餐廳周邊的幽綠景色，
觀賞大水缸恣意悠遊的鮮艷魚兒啊～
而就此賞魚賞景的時候，廚房也很快地就將我們選定的料理一一送上了桌。
香噴噴的金瓜炒米粉($130/葷)蝦米的香氣撲鼻而來，
入口盡是南瓜的甘甜與濕潤米粉的Ｑ彈口感，讓人一吃就愛上了。
整整一盤米粉三個人吃綽綽有餘，肉絲多到快比蝦米和南瓜還多，
可見餐廳出手之大氣，廚房下料下得毫不手軟；
讓人不但吃得極香又很有飽足感。
對了，金瓜炒米粉也可以選擇素食口味喔！！
再來一道是較重口味的宮保雞丁($260)~
雖然是偏重口味的料理但大大塊的雞肉丁柔軟細嫩，
沾附著麻香的湯汁入口開胃下飯讓人欲罷不能。
炒到香脆的花生米乾爽涮嘴，盡管雞丁吃完了都不捨讓服務人員收盤，
一在慢慢聊細細品的過程中漸漸地把整盤的花生米也吃光～
香氣濃郁的九層塔煎蛋($120)擁有烘蛋般的高度~
土雞蛋的香氣相當突出，但九層塔的香味更是畫龍點睛；
讓鬆軟的煎蛋變得較為清新爽口，吃起來不易膩卻又更加下飯；
煎蛋中不時咬到了菜脯粒鹹甘芳香，更讓整份煎蛋加分不已。
原本以為使用破布子和小魚乾下鍋快炒的樹子吻魚山蘇($180)會鹹口，
沒想到破布子是甘香的滋味，而小魚乾快香氣濃重卻不鹹口，
讓整份山蘇雖然切得大氣大片但卻不會難以咀嚼，
給人意外的柔脆口感呢～。
大蒜的香氣與小魚乾的香氣讓整份山蘇增香不少，
破布子的鹹甘滋味讓山蘇咀嚼時更加有滋有味，
大片厚實的山蘇脆嫩可口實在很迷人啊～
吃到這裡其實我們三個人已經很飽了，
但是雨村生態休閒農園的清爽、不油膩風味讓我們還無法停口。
味覺告訴我們還想多吃幾道如此清新爽口又保留食材新鮮原味的菜餚，
最後我們選擇了拔絲雙味($160)做為甜品來嚐鮮。
可以同時吃到金黃地瓜和芳香芋頭的拔絲雙味實在很讚！！
剛上桌時外脆內軟的口感能夠吃到地瓜的甜與綿、芋頭的香氣，
而放了一會後冷掉的拔絲糖衣依舊乾爽脆口，
而地瓜的甜度更為明顯、口感緊實，
芋頭的鬆綿口感則在放冷後突顯而出耶，
是道冷熱都美味的絕佳料理啊～
吃飽喝足後走出餐廳在藍天綠地間慢慢踏步，
感受置身自然原野中的輕鬆自在順便消食吧～
實在很慶幸我們偶然的走錯路之旅，
這才有機會造訪雨村生態休閒農園，品嚐鄉村美食與自然風景。
據說餐廳的拿出菜是咖啡雞和烤雞，來之前要事先預約耶，
這就只能留待下回南下再找機會提早預約來嚐鮮啦～
餐廳側邊設有停車場，由停車場這側走進餐應較近喔～
雨村生態休閒農園
TEL：(05)522-0399
ADD：雲林縣斗六市江厝里農場路8號
TIME：11:00~14:00/17:00~20:00
https://www.facebook.com/YuCunShengTaiXiuJianNongYuan/
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