20211101台北士林區 CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林品牌旗艦店
前陣子陽明山上的茅草盛開啦，眾多遊客擠滿登山公車，
萬花筒今日無緣登上冷水坑欣賞秋芒之美。
近日更是櫻花及陽明山花季美景將至之際，
讓人想起賞景後身心都很需要的陽明山優美咖啡廳~豆留森林!!
而且很意外地它居然是知名連鎖品牌CAMA CAFE打造的喔~
由仰德大道一路往上來到菁山路交叉口，
這裡一向是最熱鬧的文化大學商圈。
在昔日麥當勞的大招牌旁我們發現了隱身竹林裡的
Came Coffee Roasters豆留森林品牌旗艦店。
我們經常在街頭看到CAMA CAFE的鮮黃招牌，
門口總是坐著一可愛的純白公仔，
伴隨在它身後地是一貫會聞到的濃郁咖啡香~
沒想到今天居然在陽明山的老屋與竹林中發現CAMA CAFE，
不禁令人好奇它的全新面貎~
這座擁有將近600坪空間的日式老屋，
乃是改建於西元1937(昭和12年)年興建的
台灣省政府「農林廳林業試驗所轄管廳舍」。
在參與了台北市政府的老房子文化運動2.0後，
成為首例保留房舍原有樣貎且重新賦予新靈魂的作品。
隱身陽明山居中的80年日式老屋，
除了純木造的日式結構還擁有大片竹林風光喔～
由曾主導過電影「少年Pi的奇幻漂流」、「賽德克巴萊」等
造景團隊融合陽明山氣候環境、搭配原生植物，
營造寧靜深邃的竹林深處，讓人遠離城市喧囂。
走入竹木之中每個角落都是絕美的風景，
置身其中仿如隱居深山或踏入京都的雅致。
除了幽深的竹林外，大門口旁的木造平台與綠植庭園
坐在戶外也能感受到大自然與自我放鬆。
黑瓦與日式木屋再加上粉妝白牆與綠意，
老房舍再度洋溢生命力與與咖啡香喔～
對CAMA CAFE而言在草山成立旗艦店代表與消費者展開的全新接觸。
位在日式木屋大門前的紅、綠色郵筒，
還是咖啡保溫杯的造型耶超可愛的；
也成為眾人來訪時的拍照打卡景點。
走進室內後古樸的日本風情木屋開倘懷抱迎接我們的到來。
寛暢的正屋與左右兩側的邊屋隔間全都打開，
整間咖啡廳開闊明亮，能將木屋的結構＇格局一覽無遺。
CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林的正屋後方與周邊
全都種植了幽翠綠竹，無論你置身木屋中的任何角落
都能將環屋而生的青竹美景盡收眼底。
側屋保留了緣廊的原有設計，窗面雖然較小但相對浪漫傳統。
正屋將室內與緣廊全都打通，擁有一整面寛長的窗景，
將整片竹林收納為屋中背景；
戶外的自然光線與青翠竹林的美景為整屋最優美的所在。
正屋的左側設有點餐櫃台，同時還能為來客製作飲料；
後方是忙碌的廚房空間。
不時傳來的磨豆聲＇咖啡香都讓人分神啊~哈哈。
今天我們分別嚐試了豆留森林推出的起司磨菇歐姆蛋($260)、瑪格麗特披薩($360)．
點餐還能搭配實惠的套餐組合，加上飲料和司康耶。
起司磨菇歐姆蛋($260)以滑嫩的歐姆蛋為主角，
搭配好吃的歐式肉丸與馬鈴薯泥＇沙拉和水果。
食材很豐富＇口味很清雅，是套份量和口味都不錯的早午餐選擇。
歐姆蛋蛋香迷人＇大約八分熟的軟嫩輕輕一切
裡面濃郁的起司醬＇半凝固的蛋與芳香的磨菇便流洩而出.
清爽的肉丸搭配酸甜的蕃茄醬汁來吃格外有滋有味.
沙拉裡的青蔬也都新鮮脆甜,可見餐廳對食材的挑選有用心思.
瑪格麗特披薩($360)的好滋味更是讓我們留下深刻印象！！
現烤出爐的披薩皮薄麵香，外圈酥脆其他部位柔軟有彈性。
羅勒底醬隱身在披薩最下方，新鮮蕃茄混合蕃茄醬料的鮮酸氣息
和濃郁的起司霸氣地佔有味蕾。
但在咀嚼中羅勒香氣會拔地而起讓口腔變得清新又解膩喔。
享用美食的同時我們還搭配的飲料,
超級有特色的嚴選帽子拿鐵($180)和綜合水果茶($180)
都很令我們滿意耶.
綜合水果茶($180)散發濃厚的水果酸香氣息，但甜度卻能自行調配十分貼心。
透明的玻璃壺中透出清澈但醇厚的琥珀色澤，在視覺上也是種享受。
溫溫熱熱又酸香的果茶提神解膩，是搭配任何餐食的最佳選擇。
嚴選帽子拿鐵($180)猶如變戲法般令人驚艷！！
在細緻的奶泡中緩緩倒入咖啡，奶泡會隨著咖啡流入而升起，
就算為咖啡戴上一頂優雅的帽子一樣，
不但新奇有趣而且還很好喝呢。
倒完咖啡後服務人員會再灑上肉桂粉，
讓視覺＇嗅覺與味覺全都得到令人滿意的三重饗宴。
套餐中搭配飲料與司康，兩款不同口味的司康也烤到熱呼呼的出場啦。
豆留手工司康($160)採手工製作,每一顆的外觀都有少許的不同,
反倒突顯它的純樸與HAND MADE特色.
每顆司康都搭配了藍莓果醬與香緹奶醬,
在芳香酥綿的司康口感中增添果香和甜度與潤滑度.
有別於傳統司康過於油膩的質地，豆留手工司康細膩膨鬆但清爽，
單吃綿細舒服＇香氣飽滿，沾醬劃上奶油入口更是迷人~
這段在豆留森林度過的悠閒時光相當爽心~
有種遠離了塵囂放下俗事的自在與清靜，
用餐前後都能在老式木屋的周邊找到優靜的角落放空喔。
木屋旁的小白屋除了作為候座之用，
更是拍照的景色之一；還能作為教室開講喔～
CAMA COFFEE ROASTES豆留森林強調咖啡五感與深浸式體驗，
亮眼的烘豆教室與專屬的烘豆教程，
讓對咖啡有興趣民可以深入瞭解咖啡由生豆到成品的過程。
離開前也別忘了帶點自己喜歡的咖啡豆與相關產品
回家繼續享受咖啡香與好滋味喔。
位在陽明山的日式老屋化身洋溢咖啡香的竹林木屋，
重生的不只是木造建築，更是草山的精神與優靜。
到此享受一場融合大自然與食物＇咖啡的悠閒時光相當美好喔～
參考相簿：
20211101台北士林CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林
延伸閱讀：
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[台北]Coffee Lover's Planet(咖啡熱愛者的星球) @ SOGO敦化館
[台北]初米咖啡 Choose Me Cafe&Meals(錦州店)
[台中]Charlie Brown Cafe(查理布朗咖啡廳)台中朝馬店
CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林 品牌旗艦店
TEL：02-2862-1218
ADD：台北市士林區格致路70號
https://camacoffeeroasters.com/
https://www.facebook.com/camacoffeeroasters/
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