20130213 台北 金色三麥Le Blé d'Or (誠品酒窖店)
金色三麥Le Blé d'Or是在台灣最早起步的民營酒廠，
自2004年起至今在全台已經設立七家分店；而海外分店也陸續展開中。
取名為金色三麥的原因乃是該品牌旗下的啤酒，皆採100%全麥釀造，
完全由大麥、小麥與黑麥為原料，不摻入其他穀物，故稱為金色三麥。
我們最常來訪的便是位在信義區誠品書局地下一樓的誠品酒窖店，
以大量的紅磚堆砌營造出歐式酒窖的風格；
置身其中往往有神遊歐洲的神祕浪漫氣息。
以昏黃的光線散發著溫馨氣質的室內用餐環境，
大多以德式的長條桌型排列，非常適合團體型的聚餐．
椅子正面有深咖啡色的皮椅讓坐著的客人感到舒適，
而背面郤是橡本酒桶的造型，除了自身的功能性還提昇了環境的整體感．
餐廳還設有現場演唱的小舞台，會在特定時段會歡樂的現場氣氛加溫；
無論是悠揚的舞曲或是輕快的動感歌曲，都能讓餐廳洋溢著輕鬆、開懷的氣息。
如果你運氣好，還會遇到神奇的魔術師來到桌邊為你表演精彩的魔術喔！
金色三麥的啤酒分為大麥、黑麥、蜂蜜與季節啤酒四款，
其中黑麥啤酒使用巧克力和重烘培麥芽釀造，
顏色偏黑且口感濃醇甘苦，帶點深沈的煙醺氣味；
而大麥啤酒使用法國的麥芽與德國哈勒道香型啤酒花所釀造，
因此啤酒麥香濃郁，散發金黃色的成熟魅力。
而季節啤酒為巴伐利亞的傳統啤酒，使用50%的小麥釀造，
帶有果香與酯氣，故又有白啤酒之稱；且會因季節轉換而推出不同的口味。
但其中我們最常喝的便是輕鬆爽口的蜂蜜啤酒了～
一瓶三公升的企鵝保冷瓶，外表討喜可愛，內在的保冰效果還不錯，每回總是成為我們聚會時的最佳良伴．蜂蜜啤酒使用台灣特有的龍眼蜜一同釀造，故多了份清雅的花香和甘甜的口感，喝起來輕鬆不沈重，雖然比較清淡，但是款接受度很高的啤酒．
金黃色的蜂蜜啤酒汁液甘甜中發散麥香，
喝來冰涼舒暢讓人忘郤所有煩惱～乾杯！
來到金色三麥除了美酒，當然也要有好菜相佐啦！
餐廳的菜單裡有多樣我們每回必點的料理，
同時也期待它不時推陳出新的創意菜單；
而且料理中時常加入啤酒提味，
讓每道菜色都能夠散發與眾不同的口味。
下酒菜中最受歡迎的便是開胃組合啦，結合外酥內脆的洋蔥圈，
炸的炸中帶Q的起司條與綿細的薯塊，每一口都是佐酒下肚的最佳料理。
沙拉也是夏季必吃的清爽菜色，新鮮的蔬菜搭配香濃起士粉吃起來更鮮甜。
椒麻雞更是下酒良伴，運用花椒的香味與麻度，
讓炸的外皮酥香內層鮮嫰的雞腿肉一口咬下爆出麻鹹的肉汁；舌
尖暫時會被麻意所侵襲，但滿腔的花椒香氣更令人著迷，
這時來口冰涼的啤酒輕輕滑過嘴裡，滋味十分曼妙～
想要吃飽的話，再來點紐奧良什錦飯～
讓香濃的蛋液和芝麻包圍著軟Ｑ的白飯，是道飽足的料理；
一旁的雞柳條帶點胡椒香味和細嫰多汁的口感，搭酒享用更是完美。
奶香濃郁的義大利海鮮麵，麵條紮實有嚼感；
干貝與蝦子都甘美鮮甜，吃了這道胃裡有了底，又可以多乾幾杯啦！
任何時候想要品嚐台灣自己精釀的美味啤酒，
都能來到金色三麥享受不同滋味啤酒所釀造的微醺體驗，
讓自己與家人好友共度一個輕鬆歡樂的乾杯時刻啦！！
參考相簿：
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金色三麥Le Blé d'Or 誠品酒窖店
TEL：(02)8789-5911
ADD：台北市信義區松高路11號B1(信義誠品)
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