萬花筒的天空

20130818 日本沖繩  Japanese Dining「和民」 那霸新都心店

和民(ワタミ)在台彎設店也已經多年，我們一群偶而想來杯溫熱清酒時也會到訪來上幾口；但是會在日本造訪台灣也吃得到的和民實在不太像我們的風格。可是假日時分的沖繩，各大居酒屋可是一位難求，在由美國村回到那霸之際，肚子餓到打鼓的我們也只好嚐試看看沖繩和民(ワタミ)新都心分店的口味啦。

有別於台灣的和民都採紅色鮮明標誌，這回看到的和民是走白底黑字的嶄新風格；原來是因為日本總社在2011年3月重新調整和民(ワタミ)的形象。於是將和民的標誌更改為格子的形狀，同時內裝也以日本紙、木作、泥牆等呈現溫暖、懷舊的復古舒適感。

吧台座位的高背座椅，黑框白底的椅背看起來是不是和門外的招牌有點像！只差沒有用黑字刻上方正的和民兩個字。而木作的桌面、牆壁與竹簾，徹底展露日式溫暖情調。

人多時，一格格以深色調木柵欄區格開來的用餐區，大氣的長條木桌，黑色的沙發、座椅，讓人很放鬆；可以在這裡盡情暢言。

沖繩的在地蔬菜新鮮爽口，一坐下來的必點菜當然是清新的沙拉囉～

新鮮的蔬菜中灑上起士粉，中間還擺置了顆半熟的蛋黃，只需用筷子輕輕挑開，讓蛋黃流洩而出與野菜拌在一起，就能讓沙拉的滋味多了層蛋香的包覆。

接著，來到日本我們最常點的日式菜色就是厲害的煎餃了，煎餃底層帶著金黃色的焦脆薄皮，總是讓人食指大動。不過，這裡的煎餃內饀不多，口味也不是太出色，讓我們更加懷念昨晚的炭炭！！

接著再來碗滋滋作響的石鍋拌飯，老實說，份量和菜色都屬普通。

口味不算太重的泡菜、不太脆口的海苔絲加上蛋黃拌起來不夠過癮。

幸好還有附上畫龍點睛的韓式辣椒醬一塊伴起來吃，才略略展現出韓式食物的風味。

炸雞翅(手羽先)的火候還不差，吃起來外酥內嫰，是道下酒的美味小菜。

不過，來到沖繩，道地的苦瓜炒蛋也是必吃的，尤其本團有位初次到訪的團友愛上沖繩苦瓜的甘甜脆滋味；

利用火腿的油份和雞蛋的香氣，讓沖繩苦瓜吃起來更加美味，加上豆芽菜和柴魚片，口感與風味更加豐富。

最後，再來份小巧可愛的大阪燒，迷你的尺寸有點只夠塞牙縫；

但厚實的程度一口咬下去仍然可以吃到多層次的口感，不過有點太油了點。果然大阪燒還是要在關西吃啊！

最後，就來口冰涼的飲料為這餐劃下完美的句點。

參考相簿：

20130818沖繩那霸和民

行程內容：

20130817沖繩遊第一日：

那霸空港國際航站--OTS租車公司--Ashibinaa Outlet Mall--Hotel Tokyu Bizfort Hana--新都心--居酒屋 琉球炭火Dining 炭炭(たんたん) 

20130818沖繩遊第二日：

Hotel Tokyu Bizfort Hana--黑糖工廠--琉球村--Bios之丘(ビオスの丘)--Gala青海(Gala青い海)  --北谷美國村(American Village)-- JAPANESE DINING 和民 (那霸新都心店)  

20130819沖繩遊第三日：

Hotel Tokyu Bizfort Hana--藍洞潛水--中頭醫院--Rizzan Seapark Hotel 谷茶Bay--日式料理、琉球料理 七福(Shichifuku) 

20130820沖繩遊第四日：

Rizzan Seapark Hotel 谷茶Bay --早餐Blue Lagoon(ブルーラグーン)-- 美麗海水族館(美ら海水族館，Okinawa Churaumi Aquarium)--古宇利大橋--古宇利島しらさ食堂--AEON MALL名護店--ホテルルートイン名護(ROUTE INN)

20130821沖繩遊第五日：

ホテルルートイン名護--名護鳳梨園(Nago Pineapple Park)-- 名護苦瓜園(Goya Park)--名護ORION啤酒工廠(Orion Happy Park)-- 康竜拉麵國際通店 --國際通--牧志車站飯店(ステーションホテル牧志)

20130822沖繩遊第六日：

那霸牧志車站飯店--Ashibinaa Outlet Mall--OTS租車公司--那霸空港國際航站

本回遊記：  

[沖繩]OTS租車公司

[日本]20130817沖繩風雨豔陽自駕遊一

[日本]20130818沖繩風雨豔陽自駕遊二

[日本]20130819沖繩風雨艷陽自駕遊三

[日本]20130820沖繩風雨艷陽自駕遊四

[日本]20130821沖繩風雨艷陽自駕遊五

[日本]20130822沖繩風雨艷陽自駕遊六

延伸閱讀： 

[日本]20171230沖繩跨年迎新第一、二天

[日本]20171231沖繩跨年迎新第三天

[日本]20180101沖繩跨年迎新第四天

[日本]20180102沖繩跨年迎新第五、六天 

在地景點：   

[沖繩]Ashibinaa Outlet Mall (沖縄アウトレットモールあしびなー)

[沖繩]首里城公園(しゅりじょう；Shurijo Castle)

[沖繩]恩納萬座毛(マンザモー)

[沖繩]那霸波上宮(なみのうえぐう)

[沖繩]美麗海水族館(美ら海水族館，Okinawa Churaumi Aquarium)

[沖繩]名護鳳梨園(Nago Pineapple Park，ナゴパイナップルパーク)

[沖繩]名護苦瓜園(Goya Park，ゴーヤーパーク)

[沖繩]名護ORION啤酒工廠(Orion Happy Park，オリオンハッピーパーク )

[沖繩]琉球村(Ryukyu Mura)

[沖繩]沖繩文化世界王國(おきなわワールド；王國村、GANGALA CAFE)

[沖繩]玉泉洞(ぎょくせんどう)@ 王國村(OKINAWA WORLD)

[沖繩]北谷美國村(American Village)

[沖繩]黑糖工廠 (Okinawa Brown Suger Factory)

[沖繩]Bios之丘(ビオスの丘)

[沖繩]Gala青海(Gala青い海)  

在地美食： 

[沖繩]居酒屋 琉球炭火Dining 炭炭(たんたん)  

[沖繩]北谷かめぜん食堂(Kamezen cafeteria)@美國村 

[沖繩]北谷北大地有雅亭(きただいち　ゆうがてい) 

[沖繩]奧武島中本鮮魚天婦羅(てんぷら)店 

[沖繩]JAPANESE DINING 和民 (那霸新都心店)  

[沖繩]古宇利島しらさ食堂  

[沖繩]日式料理、琉球料理 七福(Shichifuku) 

[沖繩]那霸康竜拉麵國際通店 

在地住宿： 

[沖繩]那霸中央飯店(COMMUNITY & SPA NAHA CENTRAL HOTEL；セントラルホテル)

[沖繩]那霸DOUBLE TREE BY HILTON SHURI CASTEL(首里城希爾頓逸林飯店、ダブルツリー by ヒルトン那覇首里城)

[沖繩]北谷HOTEL OCEAN FRONT(沖繩海濱公寓式酒店)

[沖繩]ホテルルートイン名護(ROUTE INN)

[沖繩]Rizzan Seapark Hotel 谷茶Bay

[沖繩]HOTEL TOKYU BIZFORT HANA(東急那霸商務休閒飯店)

[沖繩]那霸牧志車站飯店(ステーションホテル牧志)

JAPANESE DINING「和民」 那霸新都心店

TEL：098-860-3738

ADD：沖縄県那覇市天久2-6-30

http://www.watamifoodservice.jp/watami/