萬花筒的天空

20091210 聚 北海道昆布鍋

今天為了慶祝十二月的壽星生日，我們又再度光臨了聚～北海道昆布鍋餐廳。不同以往的是，今天來到的是它新開的衡陽路上新店。

與平常常吃的SOGO店相異的是，SOGO店是含飲料的套餐，故價格略高一點，大約為390元（再加服務費）；而其他如南京東路和這裡的店都是分為330與530兩種套餐可選擇。

以我們還算平常的食量，330的套餐就可以吃得很飽了喲!!套餐中先選湯頭，共分為三種口味，一是較為清爽的昆布高湯，二是加以一些中藥較具香氣的滋養湯頭，最後還有較為刺激（不會太辣）的麻辣湯頭。

選好湯頭之後，每份套餐可以選擇一份主餐，分別有牛，豬，雞，羊，海鮮和雙拼的肉類。

主菜還含有一份蔬菜及火鍋料，這一大盤是兩人份，分別有脆綠蔬菜及高麗菜，金針菇，南瓜，玉米和芋頭及一些餃類和豆腐。

兩個人的鍋可分為兩種湯頭，這鍋是滋養湯頭（左邊）和昆布高湯。

而這種就是麻辣湯頭（下方）和昆布湯頭了。

等主菜上來後，創意單點（也就是餃類）一份大約都是四顆，也就上桌囉。今天我點的肉是小羔羊而餃類為蟹腳丸和墨魚蛋捲雙拼。

由於壽星月有帶上回光顧後的優惠卷，故有贈送麻糬一份，放下鍋中略煮後香Ｑ綿滑喔！！

再來是我們最愛的梅子醋，喝再多杯也不厭倦，所以每次都會請服務人員不斷地為我們一直添加或整壺留給我們慢慢享用。

然後還有副食，白飯或抹茶口味的烏龍麵，以及本次沒人點的芍粉。其實不是不好吃，而是以前太常點了，所以本次大家都做了新選擇。

好囉，陸續將火鍋料一一投入，但有趣的事發生了，兩鍋分別都只有一半的湯汁熱滾，而另一半郤聞熱不動，一點反應也沒有.....

這鍋也是白鍋超滾但紅鍋完全沒動靜；原來是要調整一下鍋子在電磁板上的位置即可輕鬆解決啦！

在歡樂的氣氛中悠閒的用餐，吃到肚子很撐時，還有甜品上桌呢。金橙奶酪（冰）和芋香薏仁釀（熱）都好好吃喔！！

今天的用餐目的是慶生，熱情的服務人員不但認真為我們整理好蛋糕插上蠟燭端上桌來，還高聲地為我們獻唱生日快樂歌，最後還送上了份有特色的金字塔紅豆冰做為禮物！！

這是店內的用餐角落，在雅緻的黑白色調中，點綴著橘紅色的燈光，給人一種溫暖的感受。

結束了美味又飽足的一餐，與親切的服務人員們道別後，下了樓我們還約定著，下回再來光顧王品台塑集團另一系列餐廳～藝奇，一切就請大家靜待下回分解囉！！

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