20111204 小銅板牛排西門店
101新年一開春，費心的爐主為我們安排了美味的西式料理做為一月慶生會的聚餐地點；所以大家在寒流來襲的嚴冬氣候中，聚集到了許久未曾到訪的西門町昆明街。今天要用餐的地方便是知名的小銅板牛排，位在台北西區的西門店。
靠近峨嵋停車場周邊的小銅板牛排，寛大的門面光亮，給人很明朗清新的感受。
一入口的左側便是半開放式的廚房，如果有興趣，可以到此欣賞一下廚師的技藝與自己所選菜色的料理過程。
典雅的用餐空間十分華麗，天空中的水晶燈，與後方的透明珠簾，都讓用餐氣氛變的更為高雅有氣質。
打開Menu一起來進入小銅板的世界吧!!
首先就由小銅板的由來了解起吧!!在法文中，piecettes就是小硬幣的意思，而在米其林餐飲指南中，則以兩個銅板的標誌來標示一些平價(不超過台幣425元)的平價實惠料理的店家。而小銅板牛排便是取自其涵意，期許自己以高品質，但郤平實美味的餐點來供應給支持的顧客們享用；而且對於牛排的堅持也是相當認真的，只採選CAB(Certified Angus Beef)協會所認的安格斯牛肉來讓顧客們享用喔!!
而什麼是CAB協會呢？它是美國安格斯肉牛協會於1978年所等別成立的專案計劃啦，可是說是為了保障肉牛的品質和水準所制定的標準，建立起安格斯牛肉的好口碑！！
精緻的菜單中，圖文並茂地延展了各式菜色的可口想像；菜單中的價格便是平易近人，果然和先前所得知的店家意涵相同。
秉持著實惠又貼心的價格，無論是一份只要29元的麵包，或是五道可口的開胃菜，每一樣也是只需要59元便可以吃到。
四項湯品與沙拉，分別也都只要49元就可以請它上桌囉。
各式風味的義大利麵都只要花費199元便可以品嚐好滋味，
總共有八種口味任君挑選喔！！
主菜的款式也很多樣化，依據菜色而有不同的價格；不過都很物超所值，令人驚嘆。
九款主菜包括牛羊雞肉與海鮮，想吃什麼都選得到。
就連精緻可口的甜點每一品也才49元，
飲料也是相同價格；若是搭配套餐，只需花199元便可享用麵包(只有一片)、開胃菜、湯品、沙拉、甜點及飲料六道美食，更是優惠實在喔！！不過加上義大利麵或是主菜後，全部吃完可要有當一回大胃王的準備喔～
這就是一份只要29元的大蒜麵包，比手掌還長的兩大片，抹上了香滑的大蒜醬，烤的金黃酥烤但內層綿軟，飽含水份，非常好吃，令人想一片又一片。
而湯品也是每款都很好喝，這味蔬菜牛肉湯，不但大碗，裡面的料也很多，蔬菜或是牛肉都很新鮮美味。
而法式起士洋蔥湯中除了洋蔥湯汁濃郁芳香，起士也是一大片地沈浮於湯中增加飽足度與芳香感喔。
火腿蓉南瓜湯的口感清新，沒有太厚重的鮮奶油味；湯頭裡還有細軟的火腿丁佐湯入口，不時地增添湯汁的香氣。
經典酥皮玉米湯的外層酥皮，不但香酥而且薄脆；用湯匙輕輕敲一個洞便可感受到它的脆度；單吃脆口，而洞中開始飄散濃郁的玉米香味。
酥皮之下是傳統道地的玉米濃湯，沒有太多的奶油香味，反而流露出清新的玉米香氣，喝來爽口又甘甜十分開胃。
享用完了熱呼呼的湯品，開胃菜也上桌了，頭一道是健康新鮮的鮮蝦時蔬捲；Ｑ彈的越式春捲皮搭配清爽的米粉與鮮實的蝦肉，非常開胃又爽口。
另一款也是清新的便是泰式涼拌牛肉，利用酸甜開胃的泰式醬汁，伴著脆口微嗆的洋蔥入口十分甘甜；
再加上燙的微熟帶著嫰滑肉感的鮮甜牛肉片一同入口，滋味更是多重又豐富。
再來還有這道干貝海鮮塔佐青醬，一併將美味的干貝利用青醬的香氣同時送入口中，讓胃蕾大開喔！！
最後，炸的外酥內彈的酥炸墨魚則是將整隻的小墨魚沾上薄粉下鍋油炸；雖是炸物但吃起來郤沒有油膩感，一點也不嗑牙的墨魚肉質，不但新鮮而且滑嫰。
到了沙拉這關，大家都胃腸都得到了適度的滋潤，於是不約而同的大多數選擇了健康清爽的凱薩沙拉；兩大片新鮮甘甜的蘿曼葉，單吃就很可口了。再搭配煎的焦香的火腿與酥脆的麵包條，都讓口感飽實又豐富。
接著同樣清新的則是優格水果沙拉，微甜潤口的優格醬，沾著許多款新鮮美味的水果享用，非常開胃又健康。
享用完了豐富的前菜後，主菜也陸續上桌了；打頭陣的是義式鱸魚排，光看擺盤就讓人食指大開。
頗有份量的鱸魚煎的魚皮脆口，魚肉郤保有軟嫰的口感與水份；入口那份幸福感，真是難以形容。
接著是令人驚訝的綜合海鮮拼盤，裡面真像是個海洋寶盒般，擺滿了各式誘人的海鮮食材，光看就令人感覺超值又興奮。
各款海鮮食材的料理十分到位，依照不同的海鮮種類而調理出最適口的熟度與Ｑ彈度，是道CP值很高的菜色喔！！
好吃的菜色真的很多，這道芥茉香酥烤半雞也是令人垂涎欲滴；同樣是外酥內嫰的好滋味，加上外層吊以微嗆的芥苿醬享用，十分提味，有化龍點睛的效果。
或是搭配店家提供的微辣黑胡椒醬(右)以及甘甜大蒜醬，也是對提升口味也另一層體驗。
終於到了介紹小銅板牛排的當家主角～安格斯牛肉的時間，即厚且大塊的牛排放在精美的磁盤上登場囉。
七分熟的牛排口感紮實又滑嫰，飽滿的肉香令人沈醉；
五分熟的肉汁更加豐富，輕輕一嚼便在口中流散而出的安格斯牛肉香甜肉汁使人感動；口感較為軟滑，更加甜美。無論七分或是五分熟，都是令人滿意又難忘的菜色，真想直接給它按個「讚」。
此外，還有美味的小銅板牛小排要上場，比較薄片的牛小排，多了份焦香的炭烤味；
即使享用全熟的口感也保有滑嫰感，非常不錯！！
甜點中的法式烤布蕾一出場就奪得肯定，無論盤飾或布蕾的滋味都很值得讚許。
上層的焦糖薄脆甘苦，與下方嫰滑的布蕾碰撞出絕妙的花火。
還有美味的莫凡彼冰淇淋可以做為豐盛大餐的句點，配上清香的伯爵紅茶暖化了飽足的腸胃。
或是來杯溫暖甘醇的咖啡也能舒緩飽撐的肚子喔！！
豪氣的小銅板目前還有贈送給當月來用餐的壽星一人一份蛋糕喔，不是一片，不是一塊，而是一整個呢(記得要帶身份證件喔)。還含有盒子籩便壽星們攜帶回家真是太貼心了，全店的員工除了用餐期間不時提供溫暖又親切的服務外，這時也全部出現為壽星們齊唱生日快樂歌，令人感動啊.....
橣檬香氣的慕斯和滑潤的蛋糕結合，給人甜蜜又酸甘的好滋味。
由於是一月慶生會，除了店家招待的蛋糕外，還有姐妹們準備的溫馨蛋糕；讓這個充滿祝福的聚會甜蜜加倍，祝福也成雙。
20120206 小銅板牛排西門店
時隔沒多久，新春相聚再度回到小銅板。拿出上回用餐時壽星得到的全年折價券，每個月都有打九折及加送一份炸薯條的優惠，當然要再來品嚐一下美妙牛排的滋味啦。
今天點的菜色和上回差不多，本來有想點德國豬腳，但一想到牛排就又忍不住給它改回去。照樣給我來份五分熟吧！！今天的熟度比較恰好點在五分，不像上回有點過熟，汁多肉嫰十分美味，可惜吃到最後一口居然有點筋，只好留下來請工作人員轉告主廚我們的遺憾。
今天的海鮮盤，個個都很大塊頭又甜鮮，吃起來很過癮。
這回再點了份香烤雞排青醬義大利麵做為主菜，灑上現磨的起士絲後香味更加濃郁了。
而煎的輕嫰滑軟的雞排則暗藏在義大利麵裡，十分可口。
今天我們有自備元宵冰淇淋（反正和真正的元宵熱量一樣高啦...），所以甜點不再點冰淇淋，所以有更多花樣出現了。這份是巧克力慕斯蛋糕，上面的音符很可愛，而蛋糕也輕柔滑順。
乳酪蛋糕也是清新又爽口，在肚子很飽的狀況下也不會造成太大的負擔。
盤飾的相當可愛便是藍莓奶酪，甜香的藍莓醬與香濃的奶酪在口中形成最甜蜜的滋味。
盤子上還有小銅板的英文名稱粉末喔...
今天我們的元宵冰淇淋是黃湘怡家的巧克力冰淇淋，無論是上方的巧克力或是下方鬆軟的巧克力，都很香濃美味。
PS：近來常有網友反映小銅板家的服務品質不太好，除了希望小銅板要加強外，也提醒有興趣前往用餐的朋友要多考量喔！！
參考相簿：
延伸閱讀：
小銅板牛排西門店
TEL：02-23816582
ADD：台北市萬華區昆明街76-1號
WEB：http://www.piecettes.com.tw/
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