萬花筒的天空

20121222 Hana Cafe(誠品信義店)

Hana在日文中即是「花」的意思，創立者由於喜愛花朵的清新自然與美麗，因而將夢想中的咖啡廳取了這個美麗的名字。

而位在信義區誠品書店四樓的Hana Cafe分店，在書香中飄散著優雅的茶香與咖啡香氣，更提供了悠閒鄉村氣息的用餐環境。木造的純樸空間，以兩棟方正的木造亭子做為料理菜色的空間，而兩棟木屋間的即為開放式的入口。

強調休閒氛圍的大門口以一棵油綠的大樹吸引著眾人的目光，同時也為整個空間塑造了坐擁大自然中的清新氣息。大樹下復古式的沙發與低几，更加讓人享有輕鬆的心情。而後方則是加高的平台，猶如日式房屋的後院風情般，以藍色的牆面與純淨的空間感，營造家居風情。

來到Hana Cafe，不僅可以享受輕鬆的鄉村風情；當然也可以品嚐到店家用心的料理。像我們是假日時段來訪，可吃早餐也可以來點的午餐的時間，何不妨來份多樣豐富的Hana Brunch。

份量十足的Hana Brunch首先以營養的牛奶、穀物片和果汁及熱茶，為剛睡醒的腸胃開啟健康的大門。

接著，還有豐富多樣化的拼盤出場，讓人耳目一新。

先以清新的沙拉、法式吐司與花朵奶油烤吐司和法式吐司上場，攝取各式蔬菜的纖維質與新鮮滋味。

不過有點小小可惜的是，法式吐司雖然美味可口，但溫度欲是冷的；如果可以是現煎的熱度，享用起來應該會更加好吃喔！

再以香腸火腿炒蛋搭配法式吐司、小甜餐包一起享用，口味更是豐富又多元。

最後再以美國知名品牌冰淇淋做成的甜點來為這頓大餐劃下完美句點，這套餐的價格平易近人，只花260元就可以享有，是不是很划算！？

此外，午、晚餐時段也以各式精彩的餐點讓人飽食一頓，實惠的200元便可以吃到沙拉、麵包與主廚濃湯加上自選的主菜喔；

如果你還想要享用飲料或甜點，還可以加價組合成套餐滿足地享受美好的大餐。今天我們就是品嚐了茄汁臘腸義大利寛麵的美味，可愛的套餐都在小小的長方形托盤上，看起來很可愛耶。

廚師精心挑選的高品質南瓜所磨成泥的南瓜濃湯，喝起來滿口都是濃郁的南瓜清甜滋味；滑順的口感和熱熱的溫度，讓人送入口中立即感到驚喜又開胃。

花朵形的麵包超級可愛，抹上清爽的奶油，烤的微酥，吃來柔軟香芬好可口；

新鮮的青蔬沙拉淋上微酸和風醬汁，吃來開胃又健康。

而茄汁臘腸義大利寛麵中茄汁的酸甘滋味很明顯，雖然搭配味道有點濃重的臘腸，但郤能讓口感平衡，吃來爽口；寛麵保有些微Q軟口感，咀嚼起來麵粉越發甘甜有味，也是很豐盛的一餐。

由於餐點的份量都很充份，所以我們都無緣品嚐甜點，只能加多70元選點飲品做為搭配；而店中提供的茶飲有法國皇室最愛用的兩款名品，分別是Hediard和Mariage Freres；茶味自然無可挑剔的高級與香濃。

其次茶具的搭用也很講究，細緻的茶組以及用心的提供時間沙漏讓飲茶客人不用錯過享用茶飲的黃金時刻，更是令人感動的貼心。

今天選擇了牛奶焦糖茶，香甜的茶香隨著熱氣飄散在空中；而細膩的紅茶滋味更是甘醇芬芳，讓我們擁有一下午的甘美金液。

喜歡吃飯的朋友也可以選擇山藥青醬蟹肉焗烤飯喔，搭配抹茶拿鐵的組合看起來是不是很對組呢？嘻～

香氣四溢的起士首先令人食指大動，濃郁九層塔香味的青醬包覆著起士香濃白飯在口中綻開，讓人享受仿佛置身草原的清新感；山藥清爽帶點黏性的口感與起士融合，讓咀嚼中帶點微脆的體驗，非常特別喔！！

加點的飲品～抹茶拿鐵，細緻的粉綠色抹茶奶泡以浪漫的心型呈現；香濃的抹茶味入口引發幽幽日式情懷，喝到底層咖啡出現時，又多了份歐式氛情，是杯很暖入心的飲品喔。

除了精緻的Brunch和午、晚餐，Hana也於每日的下午2點到5點提供可的午茶時間。

花朵般的鬆餅造型，一送上桌在視覺上就已拿下滿分；而美妙的口味更是眾人回味稱許的好滋味。

有機會來到Hana Cafe可別忘了品嚐看看喔～

參考相簿：

20121222HANA CAFE(信義誠品店)

延伸閱讀：

[台北]Dazzling Cafe Sunshine(信義三越A11店)

[台北]Melange Cafe米朗琪咖啡館(信義新光店)

Hana Cafe (信義誠品店)

TEL：(02)2722-6770

ADD：台北市信義區松高路11號4樓(信義誠品) 

http://www.hanacafe.com.tw/